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西红柿鸡蛋香菜的做法大全家常做法大全集(西红柿鸡蛋加香菜)

2023-03-16 06:00:09家乡菜系1

西红柿鸡蛋加香菜

西红柿蛋汤不加蒜。西红柿鸡蛋汤的做法是将西红柿洗净切片,鸡蛋搅散,将水煮开放入西红柿片煮熟,放入少量的水淀粉,搅拌加入蛋液,加少许葱花及香菜,淋入少量香油即可。这样的西红柿鸡蛋汤色泽鲜艳,味美极好喝。大蒜辛辣刺激性调味品,如果西红柿蛋汤加大蒜煮熟后汤汁不好喝,影响味道。

西红柿鸡蛋加香菜可以吃吗

芹菜和黄瓜不能一起吃,黄瓜中含有维生素C分解酶,而芹菜中却含有大量的维生素c,如果生吃黄瓜时,与芹菜一起吃的话,两者的维生素都会遭到不同程度的破坏,因而营养成分就会大大降低,失去原有的营养价值。

像平时吃的西红柿、卷心菜、菜花、小白菜、香菜、山药都是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果和黄瓜一起食用,我们从这些食物中摄取的维生素C,就容易被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。

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扩展资料:

芹菜不宜久煎、久炒。忌与醋同食,否则易损牙齿。也不宜与黄瓜同食,慢性腹泻者、血虚病人不宜多食。

参考资料:

芹菜百度百科

西红柿鸡蛋香菜饺子

用料

西红柿1-2个鸡蛋 1个火腿肠 1根香菇 3-4朵香菜 3-4根葱 1根姜丝 少许白胡椒粉 半勺芝麻油 适量

做法

准备一些姜丝,葱花和香菜碎,鸡蛋打散,起锅热油,摊一张鸡蛋皮,切条备用,香菇火腿肠切片,西红柿去皮切块

热锅热油,放入姜丝西红柿,半分的盐,转中小火翻炒,炒至西红柿软烂成浓汁,加入足量的水,转大火,加入香菇火腿肠鸡蛋皮,盖盖子等汤开,汤滚开后,转中火再煮一分钟,然后撒入香菜碎,白胡椒粉,滴适量的芝麻油,搅拌均匀即可出锅。

西红柿鸡蛋加香菜好吃吗

什么汤都可以放香菜,但是效果不一样,比如做罗卜羊肉汤放香菜,效果非常好,放香菜能非常好的放出香气,香菜能强身壮骨,如果把香菜放入别的菜中就没有放入这个汤里效果是最好的,如做西红柿鸡蛋汤放香菜效果也是不错,即能使西红柿鸡蛋汤提鲜,所以作各种汤都能放香菜。

西红柿鸡蛋香菜面

植物油做西红柿鸡蛋面,比如花生油,菜籽油,松油都可以。

1、青椒、西红柿切小块,葱切碎,鸡蛋打成蛋液。锅内倒油烧热,将鸡蛋液翻炒凝固盛出。倒少许油,将葱和西红柿炒散,加调料熬出汤,加配菜、糖和鸡蛋翻炒后出锅。面条煮熟过凉捞出,浇上西红柿鸡蛋即可。

2、西红柿鸡蛋面是一道家常面食,原材料有西红柿、鸡蛋、面粉、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、生抽、花椒粉、柿子椒、香菇等。

西红柿鸡蛋香菜饺子馅做法大全

一、圆白菜猪肉馅

材料:包菜(圆白菜)半个,五花肉末SOO克,金针菇一把,小葱s一6棵,料酒,盐,香油,生抽,老抽

做法:

1.将五花肉末,倒入盆中,加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上劲。

2.包菜切碎末,金针菇切碎,小葱切碎。

3.把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀.再加香油拌匀即成馅料。

二、香菜馅

材料:香菜,肉馅,十三香,香油,豆油,盐,鸡精,酱油,葱姜末

做法:

1.香菜洗净切碎,拌上香油,豆油待用。

2.肉馅剁碎。

3.加入葱姜沫、盐、鸡精、酱油、花椒油、调馅料或十三香入味拌匀备用。

10款超级好吃的饺子馅做法

三、素三鲜馅

材料:韭菜250g、虾仁180g、香菇7朵、木耳100g、鸡蛋3个、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、香油适量、胡椒适量、味极鲜酱油适量、醋适量、鸡精适量、盐适量

做法:

1.木耳摘洗好泡发、香菇提前泡发,分别剁成碎末。

2.韭菜择好切好,虾仁洗好,剁成泥状。

3.鸡蛋打入碗中,搅散,入锅中炒碎备用。

4.韭菜末、鸡蛋碎、香菇末、木耳末、虾泥和葱姜末混合。

5.加入适量的香油、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精,充分搅拌均匀备用。

四、白菜猪肉馅

材料:白菜,猪肉,鸡蛋,盐,豆油,花椒,酱油,拌馅料,老汤

做法:

1.白菜洗净,切碎,撒上食盐,把水份晾出来,挤干备用。

2.猪肉剁成肉馅,加入葱姜末,调料拌匀加入白菜。

10款超级好吃的饺子馅做法

五、猪肉韭菜馅

材料:猪肉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒,韭菜

做法:

1.猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿。

2.韭菜洗净,切成末放入肉末中拌匀。

六、韭菜鸡蛋馅

材料:韭菜,鸡蛋,木耳,盐,调和油.胡椒粉,香油,海鲜酱油少许

做法:

1.鸡蛋3个打散,放入足够多的盐,炒熟后弄碎。(足够多的盐指的是整个馅料的盐分)

2.木耳切碎放进鸡蛋里。

3.韭菜切成末放进盆里,加入调和油拌匀。(这步很关键哦)

4.将炒好的鸡蛋和木耳加进韭菜里,放点胡椒粉和海鲜酱油调味。

10款超级好吃的饺子馅做法

七、番茄牛肉馅

材料:牛肉 500g 西红柿 2个400g 韭菜 60g 料酒 5g 姜 3片 老抽 3g 盐 5g 生抽 10g 鸡精 3g 花椒 2g 黑胡椒 2g 油 80g 蚝油 5g 饺子皮 500g

做 法 :

1.主材料备好

2.牛肉放案板上,在有白色牛膜的地方切开,取出白膜,这样搅拌机比较好搅拌

3.把牛肉切成小块 ,番茄切小丁

4 .用捞勺装番茄丁,放在牛肉盆上,用力挤出番茄汁 ,直接沥在牛肉块盆里。(如果是包饺子小白,尽量把番茄汁挤干点,这样包起来不会太湿,而导致包不住;但是也不能挤的太太干了,否则吃的时候水份就会少)

5.牛肉块加番茄汁入搅拌机搅拌,使牛肉更加水嫩,然后绞成想要的粗细。

6.姜片切成末,加盐,鸡精,蚝油,黑胡椒,生抽,老抽几滴上色

7.锅烧热, 倒入油,加热,放花椒爆香

8 .蓖住花椒粒,倒入花椒油至牛肉馅盆内

9 .同方向搅拌5分钟

10 .搅拌好牛肉,加入番茄丁,韭菜

八、冬菇鲜肉馅

材料:鲜肉馅200公克,冬菇丁l/2杯,油,葱酥2大匙,盐1大匙,糖2/3大匙,白胡椒粉1大匙,五香粉2小匙

做法:

1.将所有材料与调味料放入容器中

2.搅拌均匀即可。

10款超级好吃的饺子馅做法

九、酸菜馅

材料:酸菜400克,肉馅400克,葱25克,萎10克

做法:

1.把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里,然后加入10毫升的酱油,3克花椒粉,15毫升凉开水搅匀,然后再加入少量的植物油,再次将肉馅搅匀,要朝一个方向将肉馅搅上劲。

2.把酸菜用清水冲一下,然后将水挤干剁碎备用。

3.剁好的酸菜和之前味好的肉馅混合到一起,放入约8克盐朝一个方向搅上劲,馅就调好了!

十、虾仁饺子馅

材料:虾仁500克,草鱼肉150克,少许盐,姜末

做法:

1. 先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶

2. 如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有冰块加入更好,可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头

3. 虾仁去线,直接用刀面压住,一碾,虾泥就出来了,加入适量姜末

4. 虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中,加一小匙盐,搅拌均匀

西红柿鸡蛋香菜汤的做法

【准备原料】:五花肉120克,平菇250克,姜蒜片少许,青红菜椒各一个,一勺蚝油,一勺生抽,一勺料酒,半勺老抽,白砂糖三克,盐和鸡精各一克,水淀粉20ml。

步骤

第一步:首先我们把五花肉切成3毫米左右厚度的薄片,长宽自己控制即可;平菇撕成小条备用;青红菜椒去籽切块。

第二步:锅中准备300毫升的沸水,把处理好的平菇放入沸水中,大火焯水一分半钟,捞出控干备用。

第三步:锅中加入适量的油,五成油温倒入切好的五花肉片,开中火翻炒至微焦冒油。

第四步:随后往锅中加入一勺生抽,半勺老抽调色,再次翻炒一分钟。

第五步:之后我们先把焯水过的平菇倒入锅中,大火翻炒一分钟后,把准备好的姜蒜片、青红菜椒块,蚝油,料酒,盐,鸡精,白糖,五毫升的清水一并倒入锅中,大火翻炒一分钟后,就可以撒入准备好的水淀粉,适当勾一个薄芡,出锅装盘了。

西红柿鸡蛋加香菜怎么做

准备好一根黄瓜、香菜、西红柿、鸡蛋、葱姜、紫菜、虾米、适量水淀粉,鸡蛋打入碗中,打成蛋液,葱切葱花,姜切丝,西红柿切片,黄瓜劈成两半斜刀切成块,切片,香菜切段,锅中放少许油,放葱姜炸香,倒入开水,水开放西红柿黄瓜鸡蛋液,放紫菜,倒入水淀粉,加一点盐,适量白胡椒粉、虾米、老抽、香油、鸡精,撒香菜即可。

西红柿鸡蛋香菜汤

鸡蛋处理,把鸡蛋磕到碗里,用筷子使劲搅打,把蛋黄和蛋清混合均匀为止

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西红柿洗净,切成块状;葱,姜,蒜切碎

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锅预热,加入油,油烧热后,把葱,姜,蒜放入,爆香

4

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把前面准备好的西红柿放入,翻炒,炒至西红柿变软,流汁,加入清水(要没过西红柿)

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大火烧开,把准备好的鸡蛋慢慢倒入

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加入盐和鸡精,继续煮一会,撒上香油起锅即可;OK!西红柿鸡蛋汤大功告成!

西红柿鸡蛋香菜能一起吃吗

个人认为,西红柿鸡蛋汤能放橄榄油,准备西红柿三个,鸡蛋两个,先把西红柿改刀十字把西红柿放到开水里浸泡三分钟,然后把西红柿捞出来,把西红柿的皮扒掉,然后把红柿切块或切片,把鸡蛋打到碗里,然后把鸡蛋蛋的黄和蛋清搅拌均匀 然后点火锅里加油,油温八九成热时就可以先炒番茄,番茄必须要经过油炒了以后才有营养,把番茄炒出汁就可以了,然后加水水开后直接放入打好的鸡蛋,水开后放入盐,西红柿鸡蛋汤就做好了

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