白醋泡萝卜的家常做法(怎样做白醋泡萝卜)

怎样做白醋泡萝卜

做法

1、准备1~2根新鲜的白萝卜，还要准备300克白醋，再准备适量食用盐和朝天椒，以及香叶和冰糖，还要准备适量的白酒，除此以外要准备一个大点的保鲜盒或者大点的干净玻璃瓶。

2、把准备好的白萝卜削掉外皮切掉两端用清水冲洗干净。再把萝卜从中间切开，然后切成均匀的条状，随后把它放入盆中，加入适量食用盐调匀，以后腌制四五个小时，把腌出的水分去掉，再用清水把它表面的盐洗掉。

白醋泡萝卜的腌制方法窍门

3、最后取适量的白糖放在白萝卜条中，用手把它们调匀腌制半小时，然后把它们放入的准备好了，干净玻璃瓶中。再放入适量纯净水，糖入准备好的白醋，香叶和白酒，以及食用盐和朝天椒，放入准备好的冰糖。

4、用干净的筷子调匀以后把瓶口密封，再把它放到阴凉通风的地方进行发酵，等它发酵完成以后，白醋泡萝卜才能真的腌制完成，这时的白醋泡萝卜爽脆可口酸爽诱人特别好吃。

白醋泡萝卜的方法

白醋泡萝卜的做法

白醋泡萝卜

用料

萝卜 1根

小米椒 1-2个

盐粉 6小勺（调味料勺）

白糖 3汤匙

白醋 6汤匙

凉白开水或蒸馏水 若干

白醋泡萝卜（调料用量比例详解）的做法步骤1

根据萝卜的量，以下调料按比例适当调整用量。 洗干净削皮，切成小条

2切成小条

步骤 3

放盐。 用调料盒自带的小勺，放6小勺满的盐。 搅拌均匀，盖好盖子，放冰箱保鲜层，偶尔搅拌。 大概1-2小时，萝卜腌软。

步骤 4

倒掉腌出的水，用凉白开水或者蒸馏水

步骤 5

准备汤匙（普通汤匙），准备放调料。 6汤匙白醋 3汤匙白糖 1个指天椒（想要辣点，可以多放） 如果不够咸可以适当加点点盐，我是加了小半小勺盐（调味料小勺） 搅拌均匀，盖上盖子，放冰箱。

怎样做白醋泡萝卜最好吃

用料

白萝卜 一个

醋 100ml

糖 45g

盐 15g

冷开水 适量

小米椒 一个（喜欢辣的可以多放）

醋泡萝卜酸的做法

萝卜削皮，切成1厘米粗的长条，小米椒切段

放入5g盐，拌匀了放置半个小时

把醋、糖和10g盐混合，跟萝卜条、辣椒段一起放入玻璃瓶

加入适量水至刚好泡过萝卜过面

放进冰箱冷藏两天（冬天放常温就好）就可以吃啦

怎样用白醋泡白萝卜才好吃

一般24小时就可以吃了。

　　醋泡白萝卜要放入冰箱，这样才更入味，而且最好放置在冰箱冷藏格经过一天一夜才更加好吃。

　　但也可以在早上或者中午的时候腌制并用白醋浸泡完全，盖上盖子后，静置到夜晚就可以吃。

　　醋泡白萝卜的功效

　　真心觉得中国人吃东西的方法多种多样，就算是简单的食材也能制作出美味又保健的食物。就像醋泡白萝卜，不仅通过白醋浸泡保健功效非常多的白萝卜，而且醋泡白萝卜的功效也非常多。

　　1、提高免疫力

　　在白萝卜里面，含有非常丰富的维生素，还有锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力，让身体棒棒，减少病痛。

　　2、开胃消化

　　为什么醋泡白萝卜可以帮助促进消化和让人胃口大开呢？都是因为在白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，这种东西可以促进人体肠胃，增强食欲的同时，还能让吃进胃肠里的食物可以得到加快地消化。

　　3、促进营养物质的吸收

　　因为在醋泡白萝卜中有着很多淀粉酶，淀粉酶能够快速地分解食物中的淀粉和脂肪，这样一来，人体就能加快对这些营养物质的吸收了。

　　4、防癌抗癌

　　因为白萝卜里面含有一种物质，叫做木质素，可以提高人体中对抗癌细胞的巨噬细胞的活力，从而抵抗吞噬掉癌细胞。而且，在萝卜还含有多种酶，可以分解致癌的亚硝酸胺，从而起到防癌的作用。

　　5、减肥

　　这可是很多女性都非常关心的问题，吃醋泡白萝卜可以减肥吗？其实醋泡白萝卜酸酸甜甜，人们可以经常用来当做小菜来吃，而且促进消化，帮助通便，避免便秘，堆积脂肪。

　　吃醋泡白萝卜的注意事项：在吃完醋泡白萝卜之后，记得千万不要立马吃水果哦，这样长期以往很容易导致甲状腺肿大哦。

　　醋泡白萝卜的做法

　　醋泡白萝卜的做法难吗？听说醋泡白萝卜的减肥功效不错，而且还有利尿图通便，这让很多人都开始学习醋泡白萝卜的做法。下面我们就赶紧来学习一下，秋冬季节吃一些白萝卜，对身体好处可是不少哦！

　　材料：白萝卜800g，醋适量，盐适量

　　做法：

　　1、先将白萝卜洗干净后，切成半圆形的片状，薄薄的更容易入味。

　　2、切好的白萝卜片放入碗中，加入食盐搅拌均匀，保证每一片白萝卜都有食盐。

　　3、腌制2小时后，就倒掉析出的液体。

　　4、准备保鲜盒，放入腌制好的白萝卜片，加入醋和糖，盖上盖子后，放入冰箱冷藏24小时。

　　5、然后吃的时候取出来吃就可以了。

白醋泡萝卜的做法大全

白萝卜去皮刨片

淋上几勺蜂蜜腌制1.5-2小时

腌出水的样子

1根大萝卜倒出这样的2碗水，加点热水喝掉

再把萝卜上倒点醋、盐、生抽，拌匀，尝下酸咸度

拌匀放置20分钟就可以吃了，现在19度的室温也可以加盖放一晚，口感软中有脆，甜甜酸酸。