宝宝吃的虾球的家常做法视频(宝宝虾球丸子的做法窍门)

宝宝虾球丸子的做法窍门

1、鲜虾挑去肠线，去壳。

2、虾肉，蛋清，葱白，盐一起打搅成泥。

3、搅拌好的虾泥，放入大碗里，用手捏捏。分二次加入生粉，一次用手搅匀。再次放入第二次生粉，用手搅匀。

4、再次用手劲顺时针搅拌3分钟。🌻小贴士：这里搅拌是为了丸子具有弹性。Q弹Q弹哦。

5、取一个碗里放入冷水，一个汤匙。

6、锅里放入冷水，用大火煮到有点冒气，改用小火煮。用手挤出形状丸子，用汤匙把丸子放入锅里，汤匙每一次取丸子前，先在碗里水里沾一下。

7、挤完丸子，用中火煮到丸子浮起来。

8、煮到颜色变淡红色，丸子大一点点再煮2，3分钟就熟透了

给宝宝做虾球怎么做好吃

主料虾肉300克 猪肉末50克 蛋清1个 辅料生姜末1小勺 调料适量 芹菜叶适量

步骤

1. 准备好食材。

2. 将鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净后沥干水分。

3. 用料酒和少许盐腌制15分钟。

4. 沥干后，将虾肉剁成蓉。

5. 将猪肉末、芹菜末、虾蓉和生姜末加入盐和鸡精拌匀。

6. 加入蛋清顺着一个方向搅打至起劲。

7. 锅中的热水烧开，将虾肉团好一次下入。

8. 至虾肉丸子漂浮起来就表示丸子熟了。

9. 将紫菜和小番茄加入汤中，滴入几滴油，待汤汁沸腾即可出锅。

虾丸子的做法宝宝吃窍门

用材

新鲜虾 6只

盐 少量

生鸡蛋 一个

木薯淀粉 少量(能用可无需)

最先，将虾洗干净，除去虾脑，去皮，只留虾仁，用刀切碎成虾泥，放进盐，预留。(孩子吃盐无须过多，若是成年人可根据本人口感放进盐)

生鸡蛋打撒，倒进虾泥中。鸡蛋液不一定所有耗尽，要渐渐地倒进，拌和虾泥与鸡蛋液至用汤勺舀起不随便消沉为宜。(若鸡蛋液放多，能够放少量木薯淀粉，这里木薯淀粉能用可无需)

锅中加水，煮沸，用匙子舀起拌和好的虾泥，放进开水中。(进水便会浮上来)，渐渐地舀入虾泥，便成球，且不沾哦。

用文火煮十多分钟，虾仁煮开就可以服用哦

宝宝虾球丸子的做法窍门视频

可以钓。根据查询钓鱼相关信息得知，南瓜酥配虾肉是可以钓黑坑鲫鱼的。夏季作钓鲫鱼宜使用素饵夏季鱼的活性足，它们无需去补充大量的动物蛋白，这时候反而对植物蛋白比较感兴趣

虾球宝宝吃的做法大全

虾仁鸡蛋羹是一种菜肴，一般由鲜虾、香菇、鸡蛋、香葱叶、香油等材料做成，步骤简单，成品软滑香甜，营养价值极高。

如果是做给六个月的宝宝吃，首先得注意宝宝对这些食材都不会过敏，宝宝第一次吃可以先吃少量，观察宝宝反应，做好过敏测试，其次做给宝宝吃的虾仁鸡蛋羹调料只需要放两滴香油和少量盐，或者不放。

材料:鲜虾、香葱、鸡蛋、盐、温水、香油。

步骤（这里主要以做给宝宝吃的做法做介绍）

1、把虾处理干净，只取虾仁，剁成碎末。鸡蛋磕入碗中。

2、把鸡蛋打散，加入少量的盐调味或者不放。

3、然后准备一杯温水（30度左右），或者是米汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀。

倒入蛋液的水最好是温水，不要加自来水和热开水。因为自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现蜂窝，影响蛋羹质量和口感。也不要用开水，否则会成了蛋花汤，甚至蒸不出蛋羹，营养也受损。

水的量也很重要，太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老，太多蛋羹不易成型。

在打蛋液时，不要猛搅蛋液，打好蛋液，加入水后再轻微打散搅和即可。

4、加入调料和温水搅匀的蛋液，再用小滤网过滤一下，这样蒸出来的鸡蛋羹会更细腻嫩滑。

5、在蒸碗的内壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗。

7、把蛋液倒入到蒸碗里，然后盖上盖子或者扣个盘子。

蒸的时候一定要水开以后，水冒热气以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，蒸制的时间大概为10-15分钟，要蒸锅的水开后再记时间。中间到7、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。蒸好后加入葱末、滴入香油就可以吃了。

虾仁鸡蛋羹嫩滑鲜美，富含优质蛋白和钙，易于消化吸收，常吃利于孩子生长发育。

宝宝的虾丸怎么做好吃

1、用料：虾、猪肉馅（有肥有瘦）、大头菜、胡萝卜、豌豆（豆）、玉米粒、姜、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋。

2、用料：虾仁60g、淀粉15g、芝士12.5g。

3、先把虾头和虾皮用手剥掉。

4、再用牙签挑出黑线。

5、用刀剁碎，先按着顺序从头切到尾，每一刀都切得小块儿一点。

6、然后再一直剁，因为虾肉本身有粘性，剁好之后，用刀从底面翻起来会看到虾肉都粘着在一起。

7、然后，放入15克的淀粉，还要加一小勺的清水。

8、搅拌成粘稠的状态，做虾丸才不容易散。

9、先把虾丸搓成一个球，然后压成圆饼，放上三四块儿撕碎的奶酪片。

10、然后，把虾饼包起来，把芝士包在里面，封口，再搓成圆一点就可以了。

11、水烧开后，上锅蒸10分钟就可以食用了。

宝宝虾球丸子的做法窍门图片

食材

鲜虾500克，生姜2片，大葱一截，香菜一颗，白胡椒粉3g，盐5g，糖3g，生抽3g，玉米淀粉5g，鸡蛋清一个，玉米油5g，紫菜半张，虾皮5g

制作过程

1. 鲜虾去壳去虾线备用，鲜虾最好不要用冷冻的一定要用新鲜的，这样才没有腥味儿。

2. 另外再准备一点紫菜，一把虾皮，两片生姜，适量的葱段和一颗香菜。

3. 将虾肉放入料理机中放入姜片白胡椒粉，适量的盐少许白砂糖，几滴生抽。搅打成虾茸。

4. 不用打的过于细腻，稍微带有一点颗粒，口感更佳。接着放入一勺玉米淀粉，一个鸡蛋清，再放入一点点玉米油，用筷子搅拌均匀。

5. 锅中添水开小火慢慢烧着，将虾蓉用虎口挤出一个个小圆子，轻轻的放入锅中。

6. 开小火煮到锅中的水沸腾，然后用勺子将表面的浮沫撇干净，根据个人的口味调入适量的盐。

7. 碗中放入紫菜，虾皮，香菜段。能吃辣椒的朋友此时可以放入一点辣椒油，香香辣辣的更提味儿。

8. 将煮好的虾肉丸子连着汤一同倒入碗中，再放入几滴香油搅拌均匀，即可。