西红柿面片汤的家常做法(西红柿汤面片怎么做好吃又简单)

西红柿汤面片怎么做好吃又简单

首先西红饰洗净切成小块，红白萝卜小土豆洗净切小块，香菜切段，打好一个鸡蛋液备用（喜欢吃肉的可以切点小瘦肉丁）。

其次和面，面粉中加入一点盐和橄榄油，用温水和面，揉成软硬合适的面团，饧上一会。饧面的功夫，起锅烧油，放入小葱爆香，倒入红白萝卜炒出香味，再加入西红饰炒，然后倒入清水，等锅开熬上几分钟。

最后把饧好的面团擀开成2毫米厚就行，切成1寸多宽的长条，揪入已熬好的菜汤中即可。

西红柿汤面片怎么做好吃又简单窍门

食材

西红柿50克

鸡蛋2个

面条50克

盐4克

香油2毫升

葱花2克

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

准备西红柿一个，鸡蛋2个，葱花少许

2

热锅热油爆香葱花后放入西红柿丁翻炒，加入一大勺盐，炒至西红柿软身

3

加入开水煮开锅，放入面条煮熟

4

鸡蛋液搅拌均匀，滴入面条锅内

5

待蛋液凝固，搅拌一下即可

6

如果想吃软烂一些的面条，可以关火再焖3分钟

7

盛出面条，撒上葱花，滴入香油就可以啦

西红柿汤面片的做法窍门

1. 准备好所有材料，五花肉切薄片，可以先冰箱冷冻1个小时再切会切的薄。火腿切薄片。

2. 炒锅，适量油，先把五花肉片煸炒出油，变色，加料酒，生抽，撒葱姜丝，出香味

3. 剩饺子皮随便切几刀。成面片的样子。

4. 锅里注入一定量的开水，继续烧开后，加入饺子皮。用勺子搅动几下，避免粘锅

5. 待饺子皮熟了时，根据口味调入适量盐。加入青菜。

6. 平底锅煎出荷包蛋，火腿片也煎一下。一碗热腾腾的面片汤就好了，加几片火腿片，卧一个荷包蛋。

西红柿面片汤怎么做好吃窍门

食材：

面粉、番茄、韭菜

4、先把韭菜切末，放入盆中再放入一小勺盐，搅拌均匀，再倒入面粉，然后放入温水用筷子不停的搅成面絮，再用手揉成面团，最后在上面封上一层色拉油，让它醒20分钟

5、醒面的同时我们把番茄切小块，一部分韭菜切小段。整个辅料切好后，再板上撒上一层干面粉，再把揉好的面团再次放到板上揉搓，然后从中间拉开，搓成长条，再用刀切成一个哥哥小面块放入盆中

6、最后在倒上一层色拉油。另起油锅，把番茄放入锅中翻炒到番茄出汁时再倒入温水，盖上锅盖让它烧开。这时再把切好的小面块用手拉成面皮

7、等汤烧开时，再放入拉开的面皮下锅煮开，再放上一勺盐、少许味精，然后用勺子轻轻搅匀，再放入切好的韭菜，烧开即可装盆。

西红柿面片儿汤

用料

面粉

 200克水 100克油（加入水中） 适量盐（加入水中） 适量汤底 西红柿 2个葱花 适量洋葱 半个水 适量盐 适量生抽 适量蚝油 适量香油 适量

面片汤，面片爽滑筋道又柔软，汤汁鲜美的做法步骤

步骤 1

space

面粉200克放入容器中

步骤 2

space

油和盐不用太多，加入水中

步骤 3

space

把油盐水倒入面中揉成团

步骤 4

space

醒一会儿揉一会儿

步骤 5

space

直到揉光

步骤 6

space

揉成粗细均匀的长条

步骤 7

space

把面揪成拇指长的小段，放入冷水中浸泡四十分钟到一个小时

步骤 8

space

准备配菜，西红柿两个切成小块，洋葱半个切丝，鸡蛋一个打散

步骤 9

space

锅中倒入适量油，烧热，放入葱花炒香，放入西红柿

步骤 10

西红柿加入适量的水炒出汤汁

步骤 11

加入生抽蚝油盐洋葱翻炒几下

步骤 12

加水

步骤 13

开始扯面啦～面扯多长看你自己，喜欢长一点的就扯长点喜欢短一点的就弄短一点，因为面片很薄所以放入汤中一下子就煮熟了

步骤 14

放入打散的鸡蛋，香油就可以出锅辣！

步骤 15

撒上点葱花，开吃！

西红柿面汤做法视频

西红柿黄鱼汤的做法：

1.首先第一步把黄鱼下巴剪断 掰开肚皮 不要掰的太开 保持鱼的完整去掉鱼鳃鱼肠清晰干净 。（留取鱼肝和鱼肠上的鱼油）

2.西红柿切大片。（选西红柿 要选有酸味的西红柿 不要太熟透的）

.3把姜大片葱白切葱叶切碎。

4.把锅底擦干放鱼油 ，小火融化。

5放姜片， 葱白， 炸一下。

6锅里放水加盐 ，放入黄鱼然后小火慢炖。

7待鱼汤炖的变白加入西红柿 ，在炖一会儿。

8起锅放少许鸡精，美味鲜嫩的鱼汤 就出锅了。