白鸡腿的家常做法大全家常菜做法大全集(白鸡腿怎么做好吃又简单)

白鸡腿怎么做好吃又简单

主料：白蘑菇(鲜蘑)250克

辅料：竹笋50克,油菜心50克调料：酱油35克,姜汁5克,白砂糖5克,香油5克,黄酒10克,淀粉(豌豆)10克,盐2克,味精2克,色拉油50克

1.将蘑菇去蒂、洗净；鲜笋去皮、洗净，切成长方片；

2.油菜心择洗干净，一破两开，切成长6厘米的段；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用

3.锅架火上，放油烧至六七成热时，将蘑菇下入炸1分钟左右，改用中火炸3分钟，捞出沥油

4.原锅留适量底油烧至七成热，下笋片煸炒几下，随即下酱油、绍酒、精盐、白糖、姜汁和素汤，烧开后，放入炸好的蘑菇，改用中火烧10分钟，将油菜心放入再烧三分钟，

5.改用旺火，待汤汁浓稠时，加味精拌匀，用湿淀粉勾芡出锅

6.出锅时，先用筷子将蘑菇夹出，将笋片、油菜心连汁一起盛入盘中垫底，再将蘑菇伞面朝上铺在上面，淋上麻油即成

白鸡腿草药的药用价值

鸡腿里的大白肉，是鸡腿处的肌腱子，简称鸡腿筋，是鸡身上的正常组织。

可能有些人会误以为那是寄生虫。其实它不是的，每个鸡的腿都会有这个白色的筋。

意见建议：不是寄生虫，不用担心这个问题。退一步说，即使真的是寄生虫经过高温充分的煮熟也不会对人有什么危害的。

白鸡腿图片

切好的鸡腿泡在水里泡了一天， 不知道周边环境如何？是否存放冰箱冷藏？室温多少？正常情况下是不会变质的。

白鸡腿的做法

冰冻鸡翅呢？

最好是不要再白砍了，所以这是非常肯定，毫无疑问的正常现象吧，砍的话容易发这个刀给砍坏，所以最好是让他解冻之后再砍的话再做的话再多的话比较好一点，你不可能吃八块钱的刀给弄坏了，那都做不划算了，所以非常非常你拿这是非常正常的

白鸡腿的做法大全窍门

1、白玉菇

白玉菇别称白雪菇，白色蟹味菇属于伞菌目，口蘑科白膜属是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉，晶莹剔透，质地细腻脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种备受国内外市场青睐的上乘山珍。

2、口蘑

口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌，属野生菌菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。

3、蟹味菇

蟹味菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌菇。

白鸡腿怎么做好吃又简单窍门

1、准备几个洗干净的鸡腿，然后挨个在每个鸡腿的正反两面各切两刀，这样做是为了让鸡腿更加的入味好吃。

2，接下来把鸡腿直接放入冷水锅里煮一下，煮的时候往锅里面加入葱段、生姜片，再加入料酒去腥味。大火烧开后再煮2分钟左右关火，把鸡腿捞出来后再次冲洗干净。

3，然后把鸡腿放进炖锅里面，加入葱段、生姜片、干辣椒、八角、香叶，再加入一小把的花椒。加入适量的生抽、少量的老抽，再加入少量的白胡椒粉、十三香。

4，然后往锅里倒入一瓶啤酒，啤酒刚好淹没鸡腿就可以。

5，再往里面加入盐，盖上锅盖大火烧开后转中火炖。炖的过程中要勤开锅，防止烧糊。

最后炖到汤汁浓稠时关火出锅。

白鸡腿怎么做好吃又简单视频

我不知道清水煮是什么问道，但我喜欢这样煮鸡腿，

1.我先把鸡腿放在清水里面泡几分钟，主要泡去血水，当然要买店老板切好的哈，然后控干水放在一旁

2.冷锅冷水放入鸡腿肉在放上两片姜盖上锅盖，把水煮开，在捞出来用清水洗几片，锅里放入适量的油姜蒜爆香，将鸡肉放进去爆香，然后把鸡肉放进炖锅里面，导入适量的清水，放入大葱，辣椒，姜等，开中火焖，发现表面有白色的泡面，就用勺子打出来，

3.将香菇清洗干净，导入锅里面煮，这样鲜明的香菇鸡汤就出锅了