炖小鸡腿的做法大全家常(炖小鸡腿儿怎么做好吃)

炖小鸡腿儿怎么做好吃

鸡腿炖土豆的做法

1.土豆切快备用，鸡腿洗净剁块备用

2.烧少许水倒入少许料酒倒入鸡腿焯一下，等鸡腿里的血沫浮出即可

3.将鸡腿过冷水

4.烧少许油倒入适量白糖融化起沫

5.倒入过水的鸡腿和葱姜和少许料酒，翻炒均匀后加入适量水，没过鸡块即可

6.鸡块里的水开后倒入土豆块放少许盐和十三香慢慢炖

7.等汁子收干即可出锅

炖小鸡腿的家常做法大全家常

准备鸡腿3个，准备一个土豆，准备适量的鸡腿菇，另外准备葱姜蒜，准备八角和干辣椒。

把鸡腿收拾干净，清洗干净以后斩成小块儿，锅中烧水，水开后，把鸡块放入水中焯一下，去除浮沫，然后捞出控干水分，锅中放入适量的油，油烧到七分热的时候，放入鸡块翻炒，炒至表面金黄的颜色，然后适量加些料酒，加入老抽，放葱姜蒜，放入大蒜瓣、干辣椒和冰糖，再放一个八角，加入适量的水，然后大火烧开。

煮二十分钟左右，当汤汁变少一点的时候，然后加入土豆块放入鸡腿菇，加适量的盐，盖上锅盖烧至收汤的时候就可以出锅啦！出锅之前撒入葱花，盛出食用

炖小鸡腿做法大全家常

家常鸡腿最新做法,先煮后切,方便好吃!

1.起锅烧水，烧开放入鸡腿、小葱、姜片，转中火煮20分钟；2.小葱切末，大蒜切末，美人椒切成圈，放入盆中，加入辣椒面、盐、花椒油、芝麻油、蒸鱼豉油搅拌均；3.起锅烧油，热油淋在料汁上面；4.关火捞出鸡腿，冷却5分钟；5.将冷却好的鸡腿改刀，淋上料汁。

炖小鸡腿儿怎么做好吃视频

冻鸡腿焯水捞出用油炒香再放入啤酒慢慢闷煮即可。

家常炖小鸡腿怎样做好吃

小鸡腿用盐生姜料酒腌制一个小时，要在鸡腿上划几刀

家常炖小鸡腿

将鸡腿用盐水清洗切成块放料氿抓拌去腥冷水下锅抄2分钟捞出，抄好鸡腿块放入沙锅然后加姜片葱段大蒜片八角花椒盐白糖醋加适量温水加盖开火焖25分钟即可

炖小鸡腿儿怎么做好吃窍门

把鸡腿解冻后，用刀划开，锅里放油、桂皮，八角、生姜、花椒翻炒，然后加豆辨加水炖

炖小鸡腿的做法

步骤/方式1

鸡腿洗净晾干，切块冷水下锅，放料酒，生姜，水开起沫捞出来待用

步骤/方式2

香菇清洗干净泡发，土豆去皮切块，葱切段、姜蒜切片，香叶一片，八角花椒适量冰糖备用

步骤/方式3

起锅调中火、倒油，放入冰糖、小火待冰糖冒小泡，倒入焯好的鸡腿，炒至上色均匀，掉入备好的葱姜蒜香叶花椒和八角，炒出香味，倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒，1勺醋，翻炒均匀

步骤/方式4

加入适量的水、要没过鸡腿，盖上盖子大火烧开后调中火，加入洗好的蘑菇，中火炖10分钟

步骤/方式5

加入切好的土豆，继续炖10分钟

步骤/方式6

加入适量的盐，大火开始收汁，关火盛入盘中。