黄瓜小龙虾做法大全家常做法大全(黄瓜 龙虾)

黄瓜 龙虾

煮龙虾要放黄瓜，是调味儿

黄瓜小龙虾怎么做好吃

食材：

小龙虾600g、青瓜200g、盐适量、油适量、酱油适量、蚝油适量、大蒜适量

1、锅热后，放入油和大蒜炒一分钟后，往锅里放入适量的水，倒入酱油、盐、蚝油，盖上锅盖。

2、把青瓜洗干净，切成条状，不能切得太小。

3、等水煮开后，放入青瓜，再盖上锅盖煮。

4、等水再次煮开后，放入小龙虾，注意，不能一直用锅铲翻动小龙虾，可以用筷子把小龙虾和青瓜混合即可。

5、开大火一直闷，直到青瓜变软即可。

黄瓜龙虾的做法大全

步骤1

把虾弄干净，用土豆、黄瓜去皮、辣椒去心、姜切成片、蒜

步骤2

把黄瓜、土豆辣椒切成段，再加入大茴、花椒、麻椒

步骤3

先加入色拉油，把大茴、花椒、麻椒、姜、蒜放入油锅内炸，再加入虾爆炒5分钟

步骤4

等虾快熟后，加入土豆、黄瓜、辣椒一块炒至2分钟

步骤5

把炒好的虾放入盘中即可食用

黄瓜小龙虾的做法大全家常窍门

用料

小龙虾 2斤

麻椒 25克

干辣椒段 60克

糖蒜 40克

大蒜 40克

姜片 10克

八角 3-4个

桂皮 5克

香叶 5克

火锅底料 一块

黄瓜 半个

香菜 适量

啤酒 一瓶

做法步骤

1、第一步就是要清洗龙虾，自己洗了才知道龙虾有多脏，洗龙虾也是个累活儿啊 首先准备剪刀、牙刷，把小龙虾的脚全部剪掉，用牙刷刷干净，虾尾部分虾线抽掉，虾头从眼睛旁边剪掉后把头里脏东西弄出来。（清洗之前最好先用清水泡泡）

2、清洗后的小龙虾

3、把其他配料准备好

4、锅里入油、先放入葱姜翻炒出香味，接着放入八角、花椒、桂皮、香叶炒出香味后，再放入火锅底料和干辣椒段翻炒

5、放入小龙虾翻炒变色

6、倒入一瓶啤酒

7、加入一勺盐，大火煮至收汁

8、放入黄瓜和香菜翻炒均匀即可

9、成品

黄瓜小龙虾的做法

小龙虾 750克、大蒜 2－3头、啤酒 半瓶、料酒 少许、生抽 适量、白糖 适量、盐 适量、鸡精 适量

1、首先将大蒜和生姜打成姜蒜末，把炒锅预热后加入植物油至产生油纹，倒入姜蒜末炒出香味；

2、小龙虾买的时候可以让卖家帮忙处理干净，然后清洗后沥干水分，倒入锅中翻炒；

3、当小龙虾略微变色后倒入半瓶啤酒和少许料酒即可；

4、接着加入剩下的蒜末，翻炒均匀即可；

5、然后加入少许糖、盐、生抽调味后盖上锅盖大火煮开，再打开锅盖收汁（小龙虾不宜煮太久，肉会松）；

6、最后撒少许鸡精，翻炒均匀即可出锅啦！