冬瓜炖鸡蛋汤的做法大全家常(冬瓜炖鸡蛋怎么做)

冬瓜炖鸡蛋怎么做

应该油热以后加入鸡蛋，煎定型以后，再加入开水和生姜，烧开以后再放入切好的冬瓜，炖上半个小时，加盐撒葱花即可。

冬瓜炖鸡蛋怎么做才好吃

原料：鸡蛋3个、冬瓜250g、葱段一根、酱油适量、盐适量、味精少许。

做法步骤：

第1步、食材：鸡蛋、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、葱段

第2步、烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。

第3步、接着，下入冬瓜翻炒一下。

第4步、然后，合入煎好的鸡蛋，加适量的清水。

第5步、加适量的酱油。

第6步、加适量的盐。

第7步、调味煮开，煮至冬瓜断生熟软。

第8步、最后，加适量的味精。

第9步、翻匀，搁入葱段即成。

冬瓜炖鸡蛋怎么做最好吃

原料：鸡蛋、冬瓜、葱段、酱油、盐、味精。

做法步骤：

第1步、食材：鸡蛋、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、葱段

第2步、烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。

第3步、接着，下入冬瓜翻炒一下。

第4步、然后，合入煎好的鸡蛋，加适量的清水。

第5步、加适量的酱油。

第6步、加适量的盐。

第7步、调味煮开，煮至冬瓜断生熟软。

第8步、最后，加适量的味精。

第9步、翻匀，搁入葱段即成。

冬瓜煮鸡蛋汤的做法

食材准备：金针菇250g，鸡蛋3个，冬瓜适量，香菜1颗，五香粉1匙，盐1匙，葱1颗，姜1块，味精1匙

金针菇鸡蛋汤的做法步骤

先将葱姜香菜洗干净切段，洗好的金针菇切断，东瓜切片，鸡蛋打在碗中打成蛋液备用。

锅内倒油加热，倒进葱姜蒜爆香，接着倒入冬瓜片翻炒一下，再倒入适量的清水，大火烧开加入金针菇，等再次烧开时，关火，把调好的鸡蛋慢慢倒入锅中，不断的用勺子搅动，防止鸡蛋沉淀粘锅，同时利用锅中的余热，这样做的鸡蛋会很嫩。最后加上香菜，加适合自己口味的盐，五香粉，味精就可以出锅了，一碗香喷喷的冬瓜金针菇鸡蛋汤就做好了。

冬瓜炖鸡蛋怎么做好吃

用料：冬瓜半个，海米3克，鸡蛋2个

配料：香菜3克 花生油10克 盐4克 味精3克 大葱3克 姜2克。

烹饪步骤：

1.冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片；

2.把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀；

3.海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用；

4.炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱、姜丝、海米拌炒；

5.加入鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟；

6.加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛在汤碗内，撒上香菜末即成。

冬瓜汤鸡蛋汤的做法

盐适量

步骤1

面粉加入开水，先打散，晾凉点之后再揉面，烫面揉的不会太光滑，放一边醒一会

步骤2

开始准备肉馅，姜和葱捣碎，再加水泡着，做成葱姜水

步骤3

冬瓜切丁，肉馅加一个鸡蛋，分次加姜蒜水，但是这次水不用加到肉馅饱和，因为冬瓜会出很多水，少加一些哦

步骤4

肉馅再加入豆瓣酱，酱油，香油，盐，要稍微咸一点，以为冬瓜会稀释里面的味道

步骤5

开始包吧，一勺馅一勺冬瓜

步骤6

包好，上锅，水开了蒸15分钟，就可以吃啦。