炖罗非鱼的家常做法窍门(炖罗非鱼的家常做法窍门视频)

炖罗非鱼的家常做法窍门视频

1 罗非鱼下播速度非常快。2 这是因为罗非鱼作为一名专业的主播，需要在短时间内完成各种任务，如进行游戏直播、与观众互动、制作视频等，所以他需要尽可能地节约时间，下播速度自然也就加快了。3 罗非鱼的下播速度也与他对直播工作的专业性和敬业精神密切相关，他会尽可能地为观众提供更好的直播体验，这也是他成功的重要原因之一。

炖罗非鱼的家常做法鱼的家常做法

1.罗非鱼去掉内脏，清洗干净备用

2.在鱼身上打花刀

3.抹上食盐，腌制半小时，备用

4.把以上调味料放到鱼肚里

5.锅中放适量油，有温热把鱼放入锅中煸一下，待鱼肉张开，然后翻过来煸炒第二面

6.这个样子就可以了，然后放入适量水，放入适量食醋，盐，料酒

7.小火炖一会就可以了，鱼肉质松软，没有太多刺，适合宝宝吃

原料：花生油 适量食盐 适量醋 适量葱 适量姜 适量八角 适量罗非鱼，适量牛奶，牛奶也可以加入调色。

炖鱼罗非鱼怎么炖

清炖罗非鱼炖熟需要半小时。材料：罗非鱼500g步骤：

1、罗非鱼去掉内脏，清洗干净备用。

2、在鱼身上打花刀，抹上食盐，腌制半小时，备用。

3、把以上调味料放到鱼肚里。

4、锅中放适量油，有温热把鱼放入锅中煸一下，待鱼肉张开，然后翻过来煸炒第二面。

5、然后放入适量水，放入适量食醋，盐，料酒。

6、小火炖半小时即可。

炖罗非鱼的家常做法窍门视频教程

如何钓野生大罗非？那就要说下线组和饵料选择

来说下线组选择，线要用好一点的，不要贪小便宜买那种九块包邮的线！也不用太好的，一般般十几二十来块的就是！最好选择二十来块的那种够力一点！钓半斤到一半左右的线组选择2+1.5的最好！因为野生的力气很大，不够力线组秒切！因为我试过用1.5+1的线组钓！那条罗非应该有个一斤吧！一抬竿一溜第一次冲刺就被切了！也可能是我太急！想直接飞上岸！两斤到三斤多的用3+2的线组最好！以防切线！二斤到三斤的罗非力大跟五斤的鲤鱼的力量差不多，有些还要更大！钩就用伊势尼五号吧！罪非口小伊势尼五号钩刚好！大小通杀！我钓过三斤的都是用五号钩上的！

怎么钓野生罗非？那就要说下饵料选择

首先说一下罗非是杂食鱼，喜食腥香味饵料！所以饵料有很多选择！先说商品饵！可以去选那些腥香味的罗非料！但我想说918加蓝鲫也是可以的！鸡肝也可以作钓的，罗非还是蛮喜欢吃的！再有就是用冻料！冻料可以去渔具店买，也可以自己做！做法:鸡肝蒸熟，蒸熟的秋刀鱼挑出全身鱼骨鱼刺都打碎成沫！然后加赤尾青全部一起搅拌均匀！详情请去

@广西云姐

的视频！顺便也关注一下她和我！ 为什么我说要用918加蓝鲫做饵呢！因为我一般野钓都是用这饵多，用这饵上过不少罗非，这饵基本算万能饵料！有次用918加蓝鲫连上了四五条罗非都是一斤以上的！不过918加蓝鲫这饵用来钓罗非有一个缺点就是闹小鱼！要是小罗非多千万别用！同时也有好点，那就是野钓时候还可以钓到别的鱼！因这款饵对什么鱼基本都有效果！ 鸡肝用过两次也可以，只上过几条！主要是我家乡那江里罗非少！ 冻料就好用了黑坑野钓都好用，也不怕小鱼！今天我去作钓旁边一钓友一上午都没鱼口，小鱼又闹，他就去买冻料回来！用冻料钓没两分钟就上了一条罪非然后又等两分钟又上一条都是一斤多的，然后就没上了！主要那个钓点大罗非少！我堂哥开的黑坑放罗非的时候别人都是用冻料作钓！我堂哥说放罗非的时候冻料一天能买几十份，好不好用不用我多说了！不好也不会有这么多人用了！

有不同看法的朋友可以再下法评论说出来！喜欢的就点下关注我

炖罗非鱼鱼汤的做法

食材清单

罗非鱼 1条 、 生姜 半块姜 、 大葱 1根 、 枸杞 十颗 、 料酒 一大口 、 食盐 适量 、 食用油 适量

烹饪步骤

1，将罗非鱼收拾干净，切成大块备用。姜切片备用。葱切段备用。

2，锅烧热，加入适量食用油，烧热油，将鱼段、姜、大葱一起放入热油中煎至鱼肉明显收缩紧实。

3，加入适量的水，（建议多加一些），盖上锅盖，大火（2100）烧开后马上转小火（300），炖煮2小时。

4，一个小时后中途打开锅盖捞出大葱段扔掉。

最后一步，再过一个小时可以看到鱼汤已经炖煮得又白又浓，此时加入枸杞，适量的料酒，适量的盐巴，大火烧开后即可出锅食用。

炖罗非鱼怎么做好吃又简单

1、食材：罗非鱼1条、西红柿2个、葱花适量、生姜适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、姜片适量。

2、西红柿洗干净，再切成小块，可以根据自己的喜好来切哟，其实切得越小越好，这样更容易煮烂。

3、把罗非鱼的内脏处理干净，再鱼身上切上花刀，再用姜片和料酒腌制20分钟（把姜片塞进鱼肚，再用料酒涂抹鱼身以及鱼肚能看到的部位，这样有去腥的作用）。腌好鱼后，用厨房纸 把鱼上面的水分洗干净后备用。

4、把锅洗干净，然后把锅烧热，没有任何一点水分后，再倒油进去，再用油滑锅，平底锅，炒锅，不粘锅，都可以。如是不粘锅就不用烧得太过于热。如是普通炒锅就要烧到冒烟。（不粘锅底的关键）

5、大约煎3分钟左右，轻轻晃动锅子，让鱼稍微活动位置，然后再翻面，在同样煎3分钟左右，鱼能滑动就证明煎好了，然后就起锅备用。

6、锅中再次放油，放西红柿翻炒均匀，把西西红柿炒出水分，不需要放水哦，慢慢炒就出水了。

7、炒出水分后，加入适量的蚝油，生抽，白糖再翻炒均匀。这时候西红柿也慢慢煮烂。不要太大火煮哦，太大火会把西红柿的水给煮干。

8、再放鱼进去加盖子焖5分钟左右，把鱼翻身后再焖5分钟。记得是中火哦！（如果锅里的西红柿之太少，可以在放鱼之前，加一些开水进去翻炒均匀后再放鱼）。

9、最后放点葱花，就可以出锅啦。

炖罗非鱼的家常做法窍门视频讲解

生姜：一块

花椒：青花椒一把，干花椒一把（不喜欢麻的一瓶盖）

青小米椒：5-6个

青线椒：3-4个

泡椒:一小把

鱼：菜市场选个刺少的，让卖鱼的 大叔打成片给你。什么鱼都行，推荐黑鱼。

配菜：喜欢吃什么就 放什么，但要放容易煮熟的，因为鱼片非常容易熟。推荐土豆。

基础调味料：盐、酱油、料酒、小粉（淀粉）、胡椒粉、鸡蛋一个

第二步：食材加工

清洗鱼肉，去腥：将鱼骨鱼头和鱼片放在盆里，加入料酒、小粉、盐，搅拌均匀，静置几分钟后，用水冲洗，把鱼肉的腥味祛除。

腌制鱼肉，更嫩：将鱼骨鱼头、鱼片分成两盆，分别腌制，因为下锅的时候是分别下锅的。加入盐、小粉、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、姜片、大葱段（拍碎）腌制；鱼骨鱼头搅拌均匀静止即可，鱼片要反复搅拌一小会儿。

配料准备：

生姜大蒜打碎备用（可放一起），吃饭的小碗里半碗即可。

青小米椒、青线椒、泡椒打碎备用（可放一起），吃饭的小碗里半碗即可。

青线椒切圈备用。

配菜切好准备，我准备了土豆片，薄片易熟。

青花椒洗好备用。

第三步：下锅

1、起锅烧油（植物油），放入鱼头鱼骨炸一下，捞出备用（这样更香，也可以不炸）

2、起锅烧油，油温变热，依次放入姜蒜末、干花椒、青椒末炒香

3、放入鱼头鱼骨继续翻炒

4、倒入开水，待水再次沸腾，放入配菜，然后依次下入鱼片（不能一起倒进去，否则会粘连）。记得放盐、鸡精、胡椒粉、酱油调味。

5、转中小火，慢慢搅动（不能大火、不能快，否则鱼片可能会碎）。

6、鱼片变白后整锅倒入大碗中。

7、起锅烧油，油温变热，放入青花椒，煸香。

8、将青花椒和油一起浇在装好鱼的碗中。