香菇鹅的做法大全家常(香菇炖鹅好吃吗)

香菇炖鹅好吃吗

可以一起炖，营养丰富，味道鲜美。

食材与明细

鹅肉500克

香菇50克

红枣2颗

酱油适量

料酒适量

生姜适量

盐适量

葱适量

做法步骤

1. 准备食材，姜，葱，红枣，香菇

2. 鹅肉飞水

3. 用凉水冲掉血丝

4. 炒锅放入茶油，加热，姜，葱头爆炒20秒

5. 鹅肉倒下去爆炒2分钟，加入少许酱油，料酒

6. 加入清水1/3满

7. 滚开20分钟加入红枣

8. 加入泡好洗净的香菇

9. 大火在烧10分钟

10. 出锅

香菇炖鹅可以吗

1、去皮的鹅肉切块洗净；

2、锅内烧水，水开后下鹅肉焯去血水；

3、备好调料，坐锅烧油，油热后下切好的调料炒香；

4、下鹅肉倒点料酒炒香；

5、加一大碗清水；

6、喜欢汤里面有山楂的香味，虽然很淡，却可以去除些油腻，加几颗山楂；

7、鹅肉快熟的时候下入香菇；

8、再煮十五分钟，放蛋液煮开，放盐即可。

香菇炖大鹅可以吗

用竹荪做汤时，应与对的食材搭配，例如鸡肉、排骨、鸭肉、鹅肉、虾、银耳、冬瓜、山药、海参、鱼翅、蛤蜊、香菇、姬松茸、猴头菇、芦笋等，这些都是与竹荪做汤的绝佳食材。

香菇炖鹅的功效与作用

1.1.去菜市场买好鹅肉并切成块

2.2.将香菇洗干净并切块，胡萝卜切成丝（可用道具），洋葱切块，大蒜葱切块

3.3.热一下锅并倒入油在倒入切好的洋葱

4.4.将鹅肉倒入锅中进行翻炒

5.5.在鹅肉里倒入胡萝卜可增加一下颜色

6.6.倒入香菇进行翻炒香气扑鼻，在倒入少量的水

7.7.最后一步倒入切好的葱，大功告成装盘上菜

8.8.装盘上菜

香菇炖鹅好吃吗怎么做

可以一起吃，香菇属于菌类，可增强人体免疫力，海带含碘很丰富，也可促进增强人体免疫力，补充营养，可以一起吃。鹅肉和普通的鸡肉、鸭肉、鱼肉、不同，鹅肉对滋补身体蛋白质和营养元素起到不错的功效，众所周知鹅肉还可以补钙，由于鹅肉的肉质比较坚硬，所以往往我们可以采取炖煮的方式来食用，才可以帮助人们消化。做鹅肉海带汤的材料主料:鹅肉500克辅料:海带(鲜)300克调料:料酒10克 大葱10克 姜10克 盐4克 味精3克 鸡精3克 白砂糖4克 香油10克鹅肉海带汤做法1. 鹅肉剁成3厘米长的段2. 海带切菱形片3. 鹅肉入沸水锅中略焯捞出4. 锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入鹅肉,用中火烧开.5. 下入海带、精盐、白糖,用小火炖至鹅肉熟烂6. 然后加味精、香油,出锅装汤碗即成.海带当中含碘，对治疗甲状腺和甲亢有着不错的功效，而且常吃一些海带，还可以美容减肥有效地滋补身体，特别是对很多女性常常出现的，气血不足，气血失调，脸上黄褐斑，雀斑，比较多有着非常好的作用，鹅肉本身富含丰富的碳水化合物，常吃可以滋补身体蛋白质。