洋葱炒鸡翅的家常做法大全家常做法大全(洋葱炒素鸡翅)

洋葱炒素鸡翅

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洋葱炒素鸡翅怎么做

食材

主料

素鸡翅

500g

芹菜

200g

辅料

洋葱

半个

青椒

两个

大蒜

5颗

姜

一小块

油

适量

盐

适量

麻辣粉

一勺

鸡精

小半勺

辣椒酱

3勺

步骤

1.素鸡翅用开水浸泡

2.芹菜切斜段备用

3.大蒜切片，姜切细丝备用

4.洋葱切片备用

5.青椒切斜段备用

6.浸泡好的素鸡翅用冷水清洗干净，在把水分控干

7.锅中放入油，油热放入大蒜，姜炒香

8.在倒入素鸡翅翻炒，

9.炒至素鸡翅半熟，在放入芹菜，洋葱翻炒

10.炒至芹菜，洋葱变软，在放入辣椒酱翻炒

11.在放入适量盐翻炒

12.然后放青椒翻炒

13.炒至菜熟放入麻辣粉翻炒

14.最后放入鸡精翻炒出锅即可

洋葱炒素鸡翅根的做法

准备材料:鸡翅6~8个(按照自己吃多少就做多少)、洋葱、香葱、红椒适量、生姜片3片、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、白砂糖1勺、盐少许、白芝麻少许

做法步骤:

1、鸡翅洗干净，在鸡翅上切两刀，放入锅中焯水，焯水后用清水把鸡翅表面白色的洗干净。

2、腌制鸡翅，在碗中倒入生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐少许腌制20分钟。

3、锅里下油把洋葱、香葱、红辣椒、生姜片全部倒入锅中爆香后，在上面加入腌制好的鸡翅。

4、把鸡翅两面煎至金黄色后，把腌制时的酱汁全部倒入锅中，加入半碗热水继续，煮至烧开收汁后就可以啦.

5、.上碟后撒上适量的白芝麻完成

洋葱鸡翅怎么烧好吃又简单

用料洋葱 1个鸡翅 6个料酒 少许酱油 少许老抽 一点点油 少许盐 一点点

洋葱炒鸡翅的做法步骤

步骤 1

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首先，肯定是把鸡翅洗好腌制好啦，我是正反面各开了两刀，这样更入味～腌制我用了料酒，酱油，一点点的盐和老抽（大概两三滴吧），老抽是为了可以让鸡翅更好的上色，不能多放呀，多放就很咸了～有条件的朋友们还可以多放几滴芝麻油，这样煎出来的鸡翅会更香～（我腌制了半个小时哦）

步骤 2

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热锅，倒油啦～等油热了之后放鸡翅～

步骤 3

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下鸡翅之后就要改成小火了哦，因为大火的话，鸡翅的表皮很容易焦，但是里面的肉还没熟～小火，慢慢将鸡翅两面煎至金黄色，这个时候会有血水慢慢渗出，用筷子把它们弄开，不然鸡翅就不好看啦～

步骤 4

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煎的过程中可以盖上盖子焖一会儿哦，但要注意久不久翻面～确保两边均匀受热～

步骤 5

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鸡翅好了之后倒出来，然后另起锅，热锅，倒油～油热了之后到洋葱，我超喜欢听到呲啦一声的哈哈哈～

步骤 6

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洋葱不断翻炒，它就会微微变色，而且慢慢的变得有点儿软，这时候可以盖上盖子焖一会儿～

步骤 7

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洋葱差不多熟的时候，会变得有点粘，翻炒起来没有那么清爽，这个时候就可以把之前煎好的鸡翅翻出去继续翻炒一会儿，最后焖一会儿就差不多啦～

步骤 8

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装碟啦啦啦～

洋葱炒素鸡翅怎么炒

主料:

鸡翅五个

洋葱半个

香菜一棵

辅料:

生姜两片

老抽适量

盐一勺

生抽一勺

制作步骤:

香菜切碎，姜切末。

2. 把洋葱老皮去了，然后切片，然后从中间切开。

3. 把鸡翅洗净，我喜欢把两面各划上一刀，感觉这样好去除里面的血水和更好入味。然后一点盐，一点醋一勺生抽腌制五分钟。

4. 热锅，下油，油热撒姜末，然后用筷子夹鸡翅放锅，翻炒到鸡皮范黄倒老抽，炒到扒锅了倒白开水，盖过鸡翅就够了，水烧到一半时撒盐。

5. 然后烧到快干时，倒洋葱，翻炒几下就可以撒香菜出锅了。

洋葱炒素鸡翅豆皮怎么做

材料：

鸡翅中、500克

虾、500克

土豆、100克

花菜、100克

辣椒酱、适量

干红辣椒、适量

花椒、适量

油、适量

糖、适量

盐、适量

蚝油、适量

大葱、适量

生抽、适量

老抽、适量

料酒、适量

豆鼓、适量

步骤：

1.把鸡翅和虾清净，用小刀在鸡翅上面划几条刀口，然后放入料酒和盐腌制10分钟，待用

2.土豆削皮，清洗干净，然后切成薄片放在清水盆里待用

3.大葱洗净，切成小段待用

4.花菜洗干净，切成找块，用开水焯一下，把水滴干待用

5.上面锅倒入食用油，油温五成热后放入花椒、生姜、干红辣椒，炒出香味，再 加入豆鼓，继续炒香，炒出香味

6.然后加入鸡翅和虾，大火翻炒至大半熟。放一些料酒继续翻炒，然后加些清水，把鸡翅和虾淹没就可以了，煮开后

7.煮开后加入土豆、花菜和大葱，翻炒均匀。然后加适量的生抽、老抽、蚝油、盐和糖，翻炒均匀。（土豆、花菜、大葱，根据个人爱好添加）

8.盖上盖子煮几分钟，然后翻炒，汤汁快收干的时候，我们就可以起锅装盘了