番茄炒肉的家常做法大全家常做法大全(番茄炒肉丝怎么做)

番茄炒肉丝怎么做

把西红柿，洋葱，肉先清洗干净，大蒜，葱一，把肉切成片，洋葱切丝，西红柿切块，

蒜切沫，葱切葱沫二，把肉用淀粉，酱油，豆瓣酱腌制两分钟，三，锅里烧油，到八成熟，加蒜，到肉，快速炒一分钟。然后盛出来，锅里留点油，把洋葱稍微炒软一点，加一点盐，盛出来，四，锅里加油，把西红柿放里面炒软，倒入肉和洋葱，翻炒一会，加鸡精就可以出锅了，最后放入葱花，完成（最后就不用加盐了，因为肉用酱油和豆瓣酱腌制了，有味道了，洋葱单独放了盐了）谢谢！

番茄肉丝的炒法

食材：

主料：猪肉200g

调料：

食盐适量； 醋适量； 葱适量； 蒜适量； 淀粉适量；

番茄酱适量； 调和油适量； 元贞糖适量； 芝麻油适量； 鸡蛋适量；

做法：

1.肉切成丝；

2.放蛋清，淀粉和盐腌一下；

3.放到锅里滑一下；

4.取出备用；

5.锅里放油蒜片和葱；

6.放入番茄酱翻炒，并加适量的水；

7.加盐，醋和糖；

8.等熬得比较浓稠了，把肉丝放进去，加点香油即可。

番茄炒肉丝怎么做最好吃

主料

番茄300g

泡发木耳30g

里脊肉250g

辅料 2种

粟米粉适量清水适量

调料 2种

油适量白砂糖适量

烹饪步骤 8步

步骤1

食材：番茄、泡发木耳和里脊肉

步骤2

里脊肉择洗干净，切片，放入碗中，加入适量的日本蚝油、砂糖、粟米粉和清水拌匀

步骤3

腌制30分钟左右。

步骤4

番茄择洗干净，切块

步骤5

热油锅，放入腌制好的肉片，煸炒九分熟

步骤6

放入番茄和木耳

步骤7

炒熟

步骤8

熄火盛出

番茄炒肉丝怎么做好吃

食材：牛肉500克，西红柿3个，生姜1块，大蒜2粒，大葱1段，番茄酱15克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，盐1小勺，植物油少许，清水100克

方法：

1、准备好所用的食材，牛肉切小块浸泡1小时，清洗干净血水，西红柿洗净外皮，配料备好。

2、把牛肉块放入高压锅，加水没过牛肉。

3、设置炖肉功能，高压15分钟左右，把牛肉炖软炖熟。

4、炖熟的牛肉，捞出温水清洗一遍，放入盘子里备用。

5、高压锅炖牛肉的时候，我们来处理好西红柿，把西红柿表面切十字花，倒入开水，浸泡1分钟，可以使西红柿轻松去外皮。

6、把西红柿切成滚刀块装盘备用，生姜、大葱、大蒜，切碎装盘备用。

7、锅里倒入适量植物油烧热，放入葱姜蒜碎，炒出香味。

8、放入牛肉块，翻炒拌匀，炒1分钟左右。

9、放入番茄酱，和牛肉一起翻炒拌匀，使牛肉块均匀裹上番茄酱。

10、把西红柿块倒入锅里，翻炒拌匀至西红柿变软，飘出香味。

11、加入小半碗开水，盖上锅盖炖煮2分钟，让西红柿汤汁变得更浓郁。

12、打开锅盖，加入1小勺盐，1小勺糖、1小勺胡椒粉，调味拌匀，收汁后即可关火。

番茄炒肉丝怎么做视频

步骤1

番茄蒸肉_的做法步骤：1

准备好瘦肉，洗干净，跺末，放点鸡精，料洒，盐，味极鲜搅拌均匀。

步骤2

番茄蒸肉_的做法步骤：2

番茄洗干净，顶部划是十字刀

步骤3

番茄蒸肉_的做法步骤：3

放入开水里让它烫一下，看皮裂开捞起凉透。水不要倒掉。等下还有用的。

步骤4

番茄蒸肉_的做法步骤：4

番茄去皮，用刀十字切开，但底部留点位置不要切断。

步骤5

番茄蒸肉_的做法步骤：5

放在碟子上把肉末放在番茄上面

步骤6

番茄蒸肉_的做法步骤：6

把姜切丝还做两条蝴蝶须的样子！

步骤7

番茄蒸肉_的做法步骤：7

把多出来的番茄，番茄籽和肉末，打一个汤

步骤8

番茄蒸肉_的做法步骤：8

把剩的番茄倒入刚才的水中

步骤9

番茄蒸肉_的做法步骤：9

再放一个蒸器

步骤10

番茄蒸肉_的做法步骤：10

把做好的番茄肉末放在上面

步骤11

番茄蒸肉_的做法步骤：11

加盖蒸5分钟。这时汤也是煮哦！

步骤12

番茄蒸肉_的做法步骤：12

蝴蝶番茄蒸肉好了，拿出来

步骤13

番茄蒸肉_的做法步骤：13

把剩的肉末做成肉丸放入番茄汤里，加盐，加油。肉变色即可

番茄炒肉片的做法

配　料：西红柿200克，人造肉75克，猪油50克，酱油，白糖各15克，味精2克，葱、水淀粉，花椒水各适量。

特　色：味道鲜美，色泽红润、肉质细嫩。

操　作：将肉洗净，切成小薄片。西红柿洗净，去蒂，切成厚片。

炒锅内放猪油40克、热后下入肉片煸炒，然后下葱花，再加酱油，花椒水，味精，西红柿，白糖翻炒，熟时勾芡，淋明油出锅。

番茄炒肉丝的做法

中型西红柿2个，猪里脊100克，蛋清半只，香菜少许，青葱2根，大蒜4瓣

料酒1茶匙（15ml），干淀粉1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克，白糖1/2茶匙（3克） ，水淀粉3汤匙（45ml）

1)将西红柿洗净后去皮切成大块。青葱洗净后切成碎末，大蒜去皮切成碎末。

2)猪里脊切成0.3cm厚的大片，放入碗中，加入料酒和蛋清，搅匀后腌制10分钟。

3)锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入里脊肉片，煸炒至肉变色后捞出。

4)锅中再倒入一点油，大火加热至7成热时，倒入青葱碎，再倒入大蒜煸炒几下，炒出香味后，倒入西红柿，随后放入炒好的肉片。

5)持续用大火加热4分钟，此时调入盐和白糖，待西红柿炒出汤汁后，用水淀粉勾芡即可出锅。

番茄炒肉怎么做好吃

因为西红柿太软了，炒过之后可能就会变成西红柿酱。但是西红柿炒肉是可以吃的，西红柿含有大量的矿质元素和维生素，能够给人体提供许多必需的营养。猪肉中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素，能够满足人体日常所需营养。平时都喜欢将西红柿和猪肉一起做菜，例如西红柿肉丝汤、西红柿炒肉、西红柿炖肉等。