鸡蛋西红柿胡萝卜木耳的做法大全家常(西胡西红柿木耳鸡蛋)

西胡西红柿木耳鸡蛋

老豆腐 一盒

西葫芦 半个

鸡蛋 1个

鸡丝 少许

太太乐鲜贝露 1勺

食用油 适量

黄酒 少许

生粉 适量

葱花 少许

糖 少许

做法步骤

1、春日尝鲜 西葫芦鸡蛋老豆腐 美好的鲜菜

2、西葫芦 老豆腐

3、均切片备用

4、老豆腐用厨房纸吸干水份后，再在生粉上滚一下备用

5、下油锅煎至两面金黄

6、煎好后余油下西葫芦翻炒

7、再将煎好豆腐放在上面

8、打入一个鸡蛋，打散鸡蛋怕腥可滴上料酒

9、倒入锅内等收止后再翻炒

10、家中有鸡丝也可放入，（没有不必放）

11、那生粉碗先加入少许水，再倒入太太乐鲜贝露

12、倒入鲜贝露一勺先搅匀

13、再慢慢加入 后加少许糖搅拌均匀翻炒，洒上葱花即可

鸡蛋西红柿木耳汤

1、番茄鸡蛋汤是一道常见的家常菜。番茄是一种常见的水果型蔬菜，味道酸中带甜，汁多爽口，富含各种维生素和微量元素，经常食用对人体非常有好处，番茄鸡蛋汤做法简易，味道可口，营养丰富，是一道十分受欢迎的菜肴。

2、做法

（1）番茄切块；

（2）鸡蛋磕入碗搅匀；

（3）淀粉加水调开；

（4）蒜瓣切片；

（5）炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；

（6）待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；

（7）水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；

（8）锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；

（9）再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。

西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋木耳汤的做法窍门

酸辣鸡蛋汤（两人份）

准备食材：鸡蛋1个，西红柿1个，小苏或肉丸子4个，虾皮1小碟，黄花菜一小把，黑木耳一小把，紫菜一撮，水淀粉适量，葱，姜适量，老陈醋2勺，生抽1勺，香油半勺，胡椒粉1勺，盐适量。

烹饪步骤：

1、一碗看似不起眼的鸡蛋汤，用到的食材还真是不少，这种鸡蛋汤，很多人说只有大锅大火才能做出味道，家里是做不出来那种别样的滋味的，我不置可否，因为我做的也很好喝。食材准备一下，西红柿切成片，肉丸子切成片，黄花菜和黑木耳都泡发好，紫菜撕成小片，葱姜切丝备用。

2、锅内放少许的油，将葱姜丝放锅内爆香，焦黄的时候，捞出不用。

3、将虾皮放入锅内继续炒，注意要小火慢炒，闻到香味，虾皮略黄以后，加入一碗水煮开。

4、这道汤一定要注意配料的顺序，否则味道不对，煮虾皮的水烧开以后，放入丸子，盖上锅盖煮上3分钟。

5、加入黑木耳和黄花菜，继续煮1分钟，这两种菜要提前发好才行。

6、加入西红柿片，大火盖上锅盖，等到西红柿煮烂以后，加入水淀粉勾芡，要注意浓稠度，感觉可以粘稠的流动即可。

7、汤煮开冒泡后，换小火，加入鸡蛋液搅拌均匀，倒入用两勺老陈醋，一勺生抽，一勺胡椒粉，适量的盐调配的料汁。

8、出锅的时候，加入一些葱花或者香菜，放入一些

木耳和鸡蛋胡萝卜,番茄能一起吃吗

可以

材料

茴子白半个，胡萝卜半个，葱花适量，蒜末适量，生抽1勺，蚝油半勺，盐适量，老抽1勺

做法

1准备食材：茴子白切半个，一片片揪下来清洗干净，沥干水分后切成丝状备用。胡萝卜清洗干净，切成细丝。

2锅内热油，油热下入葱花、蒜末炸出香味，下入胡萝卜丝翻炒几下，再放入茴子白丝，加入适量食盐十一勺生抽十半勺蚝油十一勺老抽，开大火

3迅速的翻炒均匀，等胡萝卜丝和茼

子白丝都软和了，就可以关火盛出来了。

鸡蛋西红柿木耳可以在一起炒吗

1.木耳提前泡发焯水备用。

2.鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

3.锅中热油倒入倒入蛋液炒熟盛出备用。

4.西红柿切块。

5.锅中加入少量底油烧热放蒜片炒香。

6.放入西红柿和木耳翻炒。

7.炒制西红柿软烂加盐炒匀。

8.放入鸡蛋炒匀即可。

9.出锅装盘完成。

西红柿鸡蛋汤木耳汤的做法

步骤一，准备材料。西红柿鸡蛋汤做法非常的简单，所以需要准备的材料也是很简单的，准备一个新鲜的西红柿，两个鸡蛋，再准备好葱，把葱切成葱花。

步骤二，西红柿去皮。在做西红柿鸡蛋汤的时候，人们没有办法做出好喝的味道，很有可能是因为忽略了去皮这个步骤，西红柿是一定要去皮的，这样才能够让做出来的西红柿鸡蛋汤色香味俱全，去了皮以后，西红柿的口感会更加的好一些。而且现在有很多的食物都会有一些农药残留，如果无法确保自己购买的是纯天然的西红柿的话，还是直接去皮会更加的好一些，毕竟这些药物是停留在表皮的，去皮以后能够让人吃得更加的放心。

西红柿去皮的方法也很简单，把西红柿头部和底部开十字花刀，放进碗里面，倒入开水，大概只需要等待一两分钟的时间，就可以看到西红柿的皮已经脱落了，直接把皮剥掉，然后将西红柿切成小块，还有鸡蛋倒入碗里面搅散。

步骤三，炒西红柿。在锅里面热油，将西红柿倒进锅里面翻炒，注意最好能够翻炒出汁，然后倒入适量的热水，稍微煮一会儿，将已经打散的鸡蛋倒入锅里面，放入适量的盐、芝麻香油以及鸡精，就可以直接盛出了。

盛出以后，可以根据个人口味撒上一点葱花作为装饰，看上去就让人觉得十分有食欲。注意做西红柿鸡蛋汤，一定要放芝麻香油和鸡精，放一点鸡精是为了让汤的味道更鲜，放芝麻香油则是为了让汤的香味更浓。