番茄茄子面条的家常做法(番茄茄子面条的家常做法简单)

番茄茄子面条的家常做法简单

材料：

主料：手杆面条配料：菜心、炸花生米拌面料：茄子、番茄、牛肉、鸡蛋、洋葱、大葱、姜汁水、老干妈、豆瓣酱、糖、生抽、淀粉做法：

1、面条下锅汆熟，出锅入盘，用橄榄油把面拌匀（可根据自己口味选油）

2、利用刚下面条的汤水，把菜心汆熟，锅内下番茄汆一分钟，捞出去皮。

3、把茄子、番茄、牛肉、洋葱、大葱全都切成丁。

4、热锅热油把茄子丁炒熟出锅。

5、把鸡蛋炒好，盛起。

6、热锅热油，下大葱爆香，接着放一勺豆瓣酱和一勺老干妈炒出红油。

7、下牛肉丁翻炒放入生抽、姜汁水、少量白糖，下番茄丁、茄子丁、洋葱丁翻炒后焖煮。

8、下之前炒好的鸡蛋翻炒，用淀粉勾芡均匀，撒花生米出锅。整个过程没有放盐，因为豆瓣酱和生抽都有咸味了，个人口味可调。

9、将拌面料淋在面条上，在边上摆上些菜心即成。

番茄茄子面条的家常做法简单又好吃

茄子土豆烩面的用料

茄子 4根土豆 1个青瓜 1根肉沫 一丢丢辣椒酱 一勺番茄酱 一勺糖 半勺盐 半勺酱油 一小勺面条 适量

茄子土豆烩面的做法步骤

步骤 1

水烧开后下面条，煮开立马捞出冲凉水，然后沥干

步骤 2

土豆，茄子，青瓜洗净切块备用，肉沫备好。

步骤 3

将辣椒酱，番茄酱，糖，盐，酱油搅拌均匀，调成汁。

步骤 4

油烧热后，先把肉沫翻炒几下，然后放土豆翻炒，再放茄子，之后把酱汁倒入，并加水淹没蔬菜，加锅盖熬煮4分钟左右，收汁后把青瓜放入翻炒，随即出锅。

步骤 5

将④中的倒在凉面上即可。

蕃茄面条怎么做好吃

把番茄切成滚刀行，稍微切薄一点，倒锅里稍微炒一下，然后倒水煮开。

再把面条放进滚开的番茄汤里煮一会儿，就成了一道番茄面条。

西红柿茄子面片汤的家常做法

材料：面粉250克、玉米粉50克、西红柿、茄子、猪肉馅、葱姜、橄榄菜

调料：盐、黄酒、淀粉、香油、色拉油

玉米面加100毫升水搅匀，放入微波炉加热20秒，成糊状，

将面糊到入面粉里，

揉成面团，盖上保鲜膜醒20分

将醒好的面团擀成面片

将茄子、西红柿切成丁，茄子丁用凉水泡一下，去掉黑水，葱姜切末

炒勺内放油，油热后爆香姜末

放入肉馅煸炒至变白

放入橄榄菜煸炒均匀，

放入葱末翻炒均匀

再放入茄子丁

加少许水炒至变色

最后放入西红柿丁，加盐调味，炒出西红柿汁即可

另取一锅，放入开水，将面条煮，熟盛入汤盘，

浇上打好的卤即可

番茄面条的做法视频

可以先放点葱姜和西红柿 ，油热后炒好 ，放上水，等水开后 把面条放进去 煮五六分钟就就可以了

茄汁番茄面

用料

番茄2个，大葱1/3根，小葱1小把，大蒜4瓣，黄豆芽1小把，香菇4朵，小油菜3棵，手工宽面条6毛钱的，玉米油1勺，盐1/4勺，甜面酱1勺，酱油半勺，蚝油半勺，鸡精1捏

阿利茄汁面做法步骤

步骤 1

准备好所需材料，将菜清洗干净。小油菜一片片掰下来后再清洗。黄豆芽多洗几次，泡出来的皮去掉。

步骤 2

大葱小葱切段，大蒜切片备用。

步骤 3

香菇切成这样的。

步骤 4

番茄顶端划十字，放开水里烫一会儿，拿出来去皮，然后切到盘子里，

步骤 5

锅里放玉米油，油热后放入大葱，小葱，大蒜炒香。

步骤 6

放番茄，盖上锅炖一会儿，番茄熬出汁，放香菇，黄豆芽，放点盐，甜面酱，酱油，蚝油，炒一会儿，菜熟后加水，烧开锅。

步骤 7

水开后下面条。

步骤 8

煮的过程中记得多搅拌，以免糊底。

步骤 9

多煮一会，面条要煮透，出锅前一分钟下小油