海带胡萝卜的做法大全家常做法(海带胡萝卜丝的做法)

海带胡萝卜丝的做法

材料

主料：素肉、海带、胡萝卜；

辅料：蒜苗、辣椒粉、盐，味精、油

素肉炒海带胡萝卜丝

1

锅里放油，油热加入素肉丝，翻炒……

2

素肉炒片刻，加入海带丝。

3

再加入胡萝卜丝，翻炒胡萝卜熟，加入蒜苗，副料，出锅即可。

小贴士

1素肉，切丝，加上点淀粉，再炒，口感很嫩喔。

海带丝胡萝卜丝

食材：

海带丝，肉丝，金针菇，油，葱，姜，生抽，老抽，盐，鸡蛋，鸡精，水淀粉，香菜，料酒，桂花醋，蚝油，香油。

四川早点海带丝汤的做法步骤:

第1步，海带丝用水焯一下，捞出过凉备用。

第2步，把肉切成肉丝，备用。

第3步，金针菇去根，洗干净切成段。

第4步，在锅中放少量的油，葱姜放入炒香，肉丝放入炒熟。

第5步，加适量的水，放适量的料酒，生抽，一点老抽，胡椒粉，盐，蚝油，桂花醋，把食材炖熟。

第6步，放一点水淀粉进行勾芡。

第7步，然后淋上鸡蛋液煮熟。

第8步，加适量的鸡精，香油调味，就可以出锅了。

海带胡萝卜丝的做法窍门

原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。

步骤：

1、准备好干海带，抖落掉浮尘；

2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟；

3、取出后用清水浸泡2-3小时；

4、洗净后切丝；

5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里；

6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。

海带胡萝卜丝汤

食材，萝卜一根，海带若干，老姜，小葱，鸡精，猪油适量。

第一步：提前把海带浸泡在水里大约3-4小时，一般我们买的海带都是比较咸的，而且表面都是会有很多沙子，需要经过长时间的浸泡，不然吃起来会很咸，烹饪之前也需要把海带反复的清洗3-4遍，把海带表面的杂质清洗干净。

第二步：把萝卜清洗干净，削皮，切成小块，老姜切3片，小葱切葱花。

第三步：锅中烧水，水开了后倒入萝卜块，3片老姜，大火煮开，喜欢喝汤的朋友可以多放一些水，冬天的时候多喝一些汤，会让身体更加的暖和。

第四步：水开了之后加入清洗好的海带，继续大火煮，等到锅中再次煮开的时候，加入适量的盐，适量的鸡精，进行调味，撒上一把葱花，一小块猪油搅拌融化，就可以出锅食用

胡萝卜炖海带丝的做法

1、小海带结加水泡20分钟左右直到海带叶片舒展开来。

2、把泡发好的海带结洗净备用。

3、姜切片，胡萝卜切片。

4、锅里放适量食用油，加入胡萝卜和姜片翻炒片刻。

5、加入少许盐巴。

6、胡萝卜五六成熟以后，加入海带结，并加入一碗水，盖上锅盖炖煮15分钟左右。

7、水快烧干时，打开锅盖，加入适量生抽调味。

8、加入大葱，翻炒至汤汁收干。

9、做好啦起锅装碗，胡萝卜软烂香甜，海带结咸鲜有嚼劲，配米饭好香。

胡萝卜海带丝图片

答；海带可以和胡萝卜一起炖吃吗〔可以〕

食材：海带、玉米、排骨

配料：胡萝卜、苦瓜、黄豆、盐、姜

【步骤】

1、将海带泡开洗干净切块，把玉米切成小块，当然也可以直接去掉玉米粒。

2、把排骨洗去血水之后，放入锅中使用开水焯水，洗去上面的油污。

3、另起锅，将黄豆、盐、姜、排骨放入，炖煮25分钟后，将海带、胡萝卜放入其中，加入适量盐，再度使用大火炖煮，时间在25分钟左右。

海带胡萝卜汤的功效窍门

1、将胡萝卜去皮、洗净，海带洗净'分别切成均匀的丝。猪里脊肉洗净，先片成大片，再切成丝。

2、猪里脊丝放容器内用料酒5克、精盐0.5克、湿淀粉拌匀上浆。锅置火上加入热水烧开，下入海带丝，加入米醋焯烫．下捞出。

3、锅置火上烧热，加入植物油，下入里脊丝煸炒至变色，下入胡萝卜丝、葱丝、姜丝炒出香味，加入余下的料酒、清汤、鸡精、精盐烧开，打去浮沫，下入海带丝煮熟入味，加入味精，出锅装入汤碗内即成。