孜然馒头粒的做法大全家常做法大全(孜然馒头片怎么煎好吃)

孜然馒头片怎么煎好吃

食材:馒头2个，鸡蛋2个，胡萝卜丝50克，白菜丝50克，洋葱丝15克，蒜4片，蒜蓉辣酱1勺，芝麻少许，孜然适量

做法:

1，馒头切丝

2，蛋液打散加入少许盐

3，馒头均匀的裹上蛋液

4，平底锅热少许油，将馒头入锅煎

5，煎到馒头丝表面金黄色

6，准备胡萝卜和白菜丝

7，准备洋葱丝和蒜片

8，炒锅加热油，倒入洋葱丝和蒜片爆香

9，加入胡萝卜丝和白菜丝炒熟

10，倒入蒜蓉辣酱翻炒

11，加入煎好的馒头翻炒，使馒头均匀的裹上酱

12，加入芝麻和孜然，翻炒片刻即可出锅

孜然馒头片怎么煎好吃又简单

这个我没放过水，就是放鸡蛋和孜然一起炸，炸两次就会酥脆

孜然馒头片怎么煎好吃呢

用料

馒头 2个

玉米油 10克

盐 1克

做法步骤

步骤 1

准备所需食材用料。

步骤 2

把馒头切成厚度约1cm左右的薄片儿。

步骤 3

空气炸锅炸篮中铺一层油纸，把馒头片均匀摆入空气炸锅炸篮中，在表面刷一层玉米油，撒适量盐。

步骤 4

把馒头片儿放入空气炸锅中开启180度，时间约八分钟左右。具体的烘烤时间和温度根据自家烤箱或者空气炸锅调节。

步骤 5

出锅啦，酥脆金黄好香呀！

孜然小馒头块

羊肉馍

肉馅材料： 羊腿肉 300克八角 1个花椒 20粒茴香 2克桂皮 1小块香叶 5片草果 1个胡椒粉 1克姜 4片酱油 30g水 150g青辣椒 1个孜然粉 8g馍材料： 面粉 200克酵母 3g盐 1g

羊肉馍的做法步骤

步骤 1

羊肉用开水冲掉血水泡沫，肉馅材料除了青椒、孜然粉，全部放进高压锅，上气后压25分钟。

步骤 2

羊肉取出切成肉丝，放入锅中，加入青椒、孜然粉炒几分钟出锅。

步骤 3

炒好出锅备用。

步骤 4

馍材料揉成光滑的面团，发酵30分钟。

步骤 5

将面团分成6个剂子。

步骤 6

将剂子搓成中间大两头细的长条。

步骤 7

用擀面杖擀扁后卷，末端塞进下方

步骤 8

按扁。

步骤 9

擀成1厘米厚左右的馍，醒发5分钟。

步骤 10

不粘平底锅不放油，小火热锅后把胚放入煎1分钟，换面煎1分钟，两面略微金黄。出锅放进预热到180°的烤箱，中层烤20分钟。

步骤 11

馍对半切开，别切断，夹入羊肉，肉夹馍搞定！

孜然馒头片怎么煎好吃视频

1馒头切片。一厘米左右的厚度。

2鸡蛋磕碗里，搅拌均匀。

3锅里放比炒菜稍微多一点油，馒头片两边粘上鸡蛋液，夹起来稍微颠两下，把多余鸡蛋液甩掉，油温热后就放入馒头片煎，微黄后翻面煎。

4两面焦黄后出锅，趁热撒上白糖，黑芝麻。这里再和大家说下油温的事，油温热后关火放入馒头片，油温太高鸡蛋液煎起来裙边就出来了，馒头片不会那么完整，这是馒头片外形最关键的，鸡蛋液定型后开小火慢煎。

孜然馒头怎么做好吃

食材：羊肉卷300克、洋葱半个、香菜适量、生抽适量、蒜适量、孜然粒适量、孜然粉适量、盐适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、白芝麻适量

方法/步骤：

1、洋葱切丝。香菜切小段，蒜切片。

2、准备花椒粉，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，白芝麻，。

3、准备羊肉卷。

4、锅里放油，放入羊肉卷（不用解冻）。翻炒。

5、会出一些水。炒至肉卷变色。

6、放入洋葱，两勺生抽调色（不锈钢小勺）。炒到洋葱塌秧儿，变软。

7、放入混合的调料。

8、翻炒均匀。尝一尝咸淡，再决定是否放盐。

9、关火。放入香菜炒匀。

10、出锅。

孜然馒头片怎么煎好吃窍门

剩馒头我门路有许多的做法，可以根据自己的喜好口味做成煎馒头片，孜然馒头片也可以裹上鸡蛋，煎馒头片还可以接受麻辣的馒头片，还可以切碎了炒的炒馒头丁，也可以直接热着吃，上周小菜都是可以的，具体怎么吃？根据个人的口味儿喜好