鸡蛋面粉的烤做法大全家常做法(鸡蛋加面粉烤箱烤出来怎么样)

鸡蛋加面粉烤箱烤出来怎么样

比例：鸡蛋 3个，糖 50克，玉米油 35克，面粉 50克，牛奶 40克，玉米淀粉 5克。

做法：

1.材料准备好，蛋黄、牛奶、面粉、油一起划Z搅拌均匀。刮刀提起有小尾巴即可。

2.打发蛋清。分三次。开始打到起眼泡时加入第一次糖。当纹路细腻时加入第二次糖。

3.打发蛋清第二次，最后一次加入了糖和玉米淀粉。据说可以稳定蛋清打发，打蛋器起勾即可。三个鸡蛋的蛋清打发出来，倒扣厚厚的一层。

4.蛋清分三次加入蛋糊中搅拌均匀（注意不要画圈圈）从底部向上搅拌，蛋清加入蛋糊搅拌。

5.烤箱140度预热1分钟，130度烤30分钟，150度15分钟。六寸蛋糕出炉。时间到后轻轻抖下倒扣。

用鸡蛋烤箱做的简单面包

烤箱吐司面包的做法一：

食材：高筋面粉 270克、酵母粉 3.5克、白糖 40克、盐 2克、黄油 25克、鸡蛋 1个、牛奶 140克。

步骤：

1、加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶。

2、用筷子搅成面团。

3、拿到面板开始揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来继续揉。

4、揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。（黄油没完全化开，软点也可以直接放到面里的。）

5、继续揉。当面团将黄油完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。

6、继续揉，当用手撑开很柔软时，说明已到完全阶段，揉面就成功了。

7、将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是原来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。

8、拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。

9、取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，注意宽度与吐司盒一致。

10、其他二份同样。收口朝下。

11、再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水哦。

12、烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。

13、盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒。就可以享用了

鸡蛋和面粉可以用烤箱做什么好吃的

🌹您好，很高兴回答您的问题！我是果果郭美食记，优质美食领域创造者，多个平台美食达人！

🌹牛奶🥛，鸡蛋🥚，糖和面粉除了可以做蛋糕🍰，面包🥯还可以做芝麻蛋卷！而且当作早餐或者宝宝的辅食，非常香甜美味，很受家人喜爱，还特别省时间！详细做法：

🔥🔥🔥【芝麻蛋卷】

玉米油40克，低筋面粉100克，鸡蛋🥚4个，白砂糖40克，黑芝麻20克，牛奶🥛70克

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1⃣️ 鸡蛋放入玉米油中，加入40克糖搅拌均匀。

玉米油也可以换成黄油，味道会更香，但是会偏油腻一些。

2⃣️ 筛入低筋面粉，加入70克牛奶，然后拌至无细粉颗粒。

面粉过筛后蛋卷会更细腻，刚开始面糊不管怎么搅拌都会有些小颗粒，可以静置几分钟然后再搅拌。面糊不宜过稠，稀一些比较好。

3⃣️ 放入芝麻，搅拌均匀，没有黑芝麻，用白芝麻也可以。

4⃣️ 热锅，中小火，刷一层油，倒入一勺面糊，晃动锅子，让面糊均匀铺在锅内。

5⃣️ 煎至两面金黄就可以出锅了，等稍变凉，就可以卷起来了。吃吧！

用烤箱面粉鸡蛋怎么做甜品

面粉100克,蛋3-4个,白糖80克,水(或牛奶)75ML,油45ML. 其中的面粉我是80克普通面粉加20克玉米淀粉,鸡蛋的数量影响成品的高度蓬度,由你自己喜欢. 做法:1.分好蛋白蛋黄,在蛋黄里加入30克白糖,打发,加入水搅拌至白糖完全溶化.加入油，搅匀后加入筛过的面粉。拌匀 2.蛋白分三次加入白糖打发至硬性发泡 3.蛋白分三次加入蛋黄糊,搅匀 4.入模,175度50分钟.这个是烤箱制作的方法,.我是根据你给的条件给出的答案,.希望楼主能够解惑!

面粉和鸡蛋烤箱做小零食

温水溶解酵母 温水冲调奶粉，再把两个鸡蛋放入冲调好的牛奶里搅拌均匀 所有液体倒进面粉里，开始和面了，水分有点大，一点点粘手，最后加了一点点手粉，把面团揉匀，开始发酵了。

面团发酵好，在案板上到一点点面粉，面团大概揉了几下，分割成小面团，每个小面团开始整形啦。

面团擀开，薄一点，在上面涂抹上芝麻酱，在撒一点点白糖，卷好后擀成饼胚，家里有红豆沙的也可以放上红豆馅。

平底锅里到一点点食用油，中小火，鼓包就可以翻面啦，来回翻两次就差不多可以出锅了。