炒白莲藕的做法大全家常做法大全(炒莲白菜图片)

炒莲白菜图片

你好，先看你用的海蜇是不是水发的，要清洗干净，以免有沙，一般海蜇适合凉拌食用，你要和白菜一起炒，建议先炒白菜，白菜八成熟时放入海蜇，这道菜适合清淡点。

操作方法:

1:即食海蜇500克，嫩大白菜半个，红萝卜一个，蒜末。 调料:盐，鸡粉，白糖，

2:将白菜洗净切成丝备用，红萝卜去皮切成丝备用。

3:锅烧热，下入油，油温三成热，下入蒜末爆香。

4:接着下入切的好白菜和红萝卜丝，翻炒一下。

5:然后，放入食盐炒制白菜和红萝卜断生，炒制八成熟，放入清洗好的海蜇，放入鸡粉，放入少许的糖提鲜，炒制均匀集成。

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煮过的大白菜可以做菜豆腐吃，这样煮的就更烂了，更适合这道菜了。

首先要准备花生碎，准备适量的花生，有条件的话最好是用石碾把它压碎，因为这样出来的油性比较多，而且比较黏，适合做菜豆腐。

如果没有的话用料理机或者之类的把它打粉碎也可以。

做菜豆腐只需要三样材料，就是大白菜，花生碎还有盐。

把锅洗刷干净，大白菜放进去，如果你的大白菜还有水份的话，其实你不需要加水，如果你把大白菜的水分挤压出来的话，还是需要加适量的水。然后上面放上花生水和盐就行了。

然后开火，等锅中的水分开了之后，再把花生碎和盐翻下去，因为你提前翻下去的话容易糊锅，煮熟就行，几分钟就可以。

炒莲白的家常做法大全

第一步：准备莲花白菜1颗、食用盐、猪肉油适量、大蒜2瓣、白糖少量、干辣子2个、味精少量。

第二步：莲花白加工时一定要用手撕，不要动刀，因为它的体质脆弱，根茎可以拍碎一下更容易熟透，水分尽量晾干再炒，以便炒时不受水分所影响清脆。

第三步：开火烧锅，直到烫的冒烟再去油，油下去没等融化完，就拍两瓣蒜去锅里，炒两下就赶紧去干辣子，这个过程火一直很大，所以速度要快。干辣子下锅接着就下菜，爆炒开始软化就去盐、白糖、味精，大火猛炒颜色已变，确定已熟就赶快起锅，这样炒出来的菜，又嫩又脆、又爽又香，简直美到极致。

炒莲白菜图片大全

步骤1.取白菜。

2.撕成块。

3.热锅冷油。

4.放食盐。

5.放白菜翻炒。

6.做好的海参烧肉。

7.取一些烧肉。

8.放白菜里一起翻炒。

9.翻炒至白菜断生。

10.加清水，清水少于食材，约食材的一半多一点。

11.中火炖至白菜软而不烂，放鸡精。

12.洗净的香菜切段。

13.放香菜，搅拌均匀。

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主料：包菜 1颗 辅料：植物油 3汤匙 盐 2克 大蒜 4瓣 花椒 20粒 干辣椒 10个 生抽酱油 1汤匙 鸡精 1茶匙 醋 少许 制作方法：

1.食材备齐

2.将包菜用手撕成大小均匀的块，较厚的部位用刀片一下

3.放在水中投洗干净，捞出沥干净水（这个很主要一定要沥净水，否则下锅炒制时变成炖了）待用

4.干辣椒切去尾部，去籽，顺长切成段，大蒜切片

5.锅加油烧热，下入花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不用

6.下入蒜片，干辣椒小火炒香（注意不要把干辣椒炸糊了）

7.下入包菜大火翻炒至颜色变深绿，呈半透明状，至断生即可

8.下入盐，鸡精，生抽，几滴醋大火快速翻炒均匀，盛出装盘即可

炒莲花白菜图片

第一步：准备莲花白菜1颗、食用盐、猪肉油适量、大蒜2瓣、白糖少量、干辣子2个、味精少量。

第二步：莲花白加工时一定要用手撕，不要动刀，因为它的体质脆弱，根茎可以拍碎一下更容易熟透，水分尽量晾干再炒，以便炒时不受水分所影响清脆。

第三步：开火烧锅，直到烫的冒烟再去油，油下去没等融化完，就拍两瓣蒜去锅里，炒两下就赶紧去干辣子，这个过程火一直很大，所以速度要快。干辣子下锅接着就下菜，爆炒开始软化就去盐、白糖、味精，大火猛炒颜色已变，确定已熟就赶快起锅，这样炒出来的菜，又嫩又脆、又爽又香，简直美到极致。