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宝宝牛肉烙饼的做法大全家常(牛肉怎么做饼给宝宝吃)

2023-03-29 21:40:08家乡菜系1

牛肉怎么做饼给宝宝吃

10个月的宝宝慢慢可以吃点容易嚼碎的食物。请问宝宝多大了。宝宝的大小决定肉饼汤不同的做法。10月后的宝宝可以做点:党参桂圆瘦肉汤饼。可以治疗虚汗。香菇瘦肉饼汤,还有鸡蛋瘦肉汤。宝宝的肉可以经常换着来。象牛肉。鸡肉。鱼肉都不错。

宝宝牛肉饼做法

如果是小于一岁半的孩子,最好是剁碎,然后调味最主要要加入些生粉,作牛肉羹或牛肉饼

牛肉饼怎么做最好吃宝宝

牛肉的上脑和小里脊特别适合宝宝吃,这两个部位都是特别嫩的肉,把肉绞成馅儿给宝宝穿丸子或者给宝宝做小牛肉饼都是很好的,牛肉营养价值也是非常高的,对宝宝非常有益。

牛肉怎么做饼给宝宝吃最好

1岁以内的宝宝乳牙刚刚萌出,对于牛肉做辅食一定要做成泥状。将牛里脊去掉筋膜后洗净焯水煮熟,带汤一起打成泥即可。煮的时候放点姜去腥,不用放盐,也不用料酒什么的,再将牛肉泥放入稀饭、面条或者加点蔬菜碎和面粉烙软饼也可以。但每次量不能太多,做好的牛肉泥单次食用量应控制在30g以内,只是因为宝贝吃得少,每次做起来相对比较麻烦,但可以一次做出两三次的量,分装好放冰箱冷冻起来,下次热透后再给宝贝吃。

1岁到2岁

这个年龄段的宝宝虽然乳牙长了不少,但咀嚼能力有限,尤其出牙晚的宝宝,1岁半前基本没有磨牙,好在消化能力确实好一些,所以这个月龄宝宝吃牛肉的剁碎后再给宝宝吃,但不一定非要牛里脊了,将牛肉洗净焯水后,加入姜片、葱段一起用高压锅炖至熟烂,取出牛肉剁碎后拌入稀饭、软饭、或者拌馅包包子等,也可以在牛肉汤里煮面条或放点蔬菜一起给宝宝吃。

对于2岁以上的宝宝,基本可以跟成人一同吃饭了,只是饮食安排和口味都要倾向于孩子,像我闺女现在就是,只要她在家饮食安排和做法都会倾向于她。但牛肉的做法就会更多样化了,比如红烧牛肉、酸汤牛肉、牛肉馅饺子、牛肉粉丝、孜然牛肉、炒牛柳、酱牛肉等等,牛肉的选择也不局限于牛里脊或者牛瘦肉了,牛腩、牛腱子等都可以,只是做的时候调味料会少一些,食盐也会少一些,坚决不放鸡精味精等增鲜调味料,也不放料酒,我更多时候都是采用天然食材来调味,比如西红柿、香菇、洋葱等,做到食物多样的基础上还能获得更全面的营养。

牛肉怎么做饼给宝宝吃呢

配料:

牛肉200g,大葱一根,洋葱1.5个,面粉200g,姜片3片,盐2勺,生抽4勺,料酒2勺,花椒面1勺,油两勺

烹饪步骤:

1、配料中提到的材料都要买好,有些材料可以多准备一些,放在家里想用的时候也方便。将大蒜洗干净切成段,生姜洗好后也是切成片,这两种配菜都加水泡一下,主要是泡出来葱姜水。

2、准备好的牛肉洗干净,接着是剁成肉末,要是有料理机会更加方便,剁好的肉末放在大碗中备用。

3、再将洋葱洗好切碎,大概半个洋葱就可以了,大蒜洗好之后切成丁,那种小丁,反正尽量是切得碎一点。这两种配菜也是放在一个容器里面。

4、接着是开始和面和揉面,面粉加在容器中,然后分次少量的加水,拌匀之后开始揉面,其实和平时揉面的方法一样,要揉出来一个光滑的面团。揉好的面团还放在容器里面,需要静置二十分钟。

5、牛肉末直接用筷子打散,然后分次的将葱姜蒜加进去,不要一开始就全部倒进去,葱姜水加进去之后顺着一个方向搅拌,要将葱姜水拌到肉末里面去,这样能够去腥。

6、加一些胡椒粉和料酒,拌匀之后加生抽。

7、拌匀后加油和盐来调味,还是搅匀。

8、最后是将切好的洋葱丁和大葱丁倒在肉末里面,顺着一个方向将肉末搅上劲。

9、这样牛肉馅儿就已经和好了。

10、接着开始擀面皮,案板上面撒一些干粉,这样防止面皮粘在上面。

11、取一张面皮,放上适量的馅儿包起来。

12、同样的方法将饼都包起来,接着就是放在锅里烙饼了,油不用多加。

13、也可以用电饼铛来做,好了之后装盘,还可以搭配蘸料一起吃。

宝宝牛肉饼做法大全窍门

准备食材:三文鱼一块,米饭,小蔬菜,洋葱,少油和面粉做法1、先将三鱼文和洋葱切小块。2、蔬菜切小段后,放入开水中焯下水,以去除残农药等有害物质。3、使用料理棒的绞肉杯将切小块的三文鱼和洋葱打碎成小颗粒状。4、将鸡蛋,面粉,和米饭与打碎后的三文鱼和洋葱粒混合搅拌均匀。5、煎锅中倒入少量油,油热后将做好的面糊用勺子舀一勺放入锅中。6、小火慢煎成两面金黄即可出锅了,再配上一些宝宝爱吃的水果。搞定不爱吃蔬菜的宝宝,蔬菜肉饼是最好的美食!

牛肉怎么做饼给宝宝吃好

用料

牛肉馅适量,洋葱一个,胡萝卜适量,木耳适量

步骤 

牛将牛肉馅搅成肉糜,放蛋清和柠檬搅拌,在把胡萝卜,木耳,洋葱切小丁和肉馅一起搅匀,放蜂蜜,淀粉,白面,盐,料酒,酱油,白胡椒,一起搅匀。(孩子吃可以不放白胡椒)直接用饼铛煎出来就可以了。然后放进用汉堡坯或者发面饼里面加上生菜和沙拉酱。超级美味。

牛肉怎样做饼适合小孩吃

食材

鸡蛋 2个,香油 250g,盐 适量,面粉 适量,老抽 适量,黑胡椒粉 适量,小香葱 250g,牛肋条肉馅 1500g

做法步骤

1,和面,用筷子和面,一定要和的很软,搅啊搅啊搅,成型后醒30分钟。

2,将牛肉馅放入小盆,打入两枚鸡蛋,放五两香油,适量老抽,盐,家乐浓汤宝(切碎),黑胡椒,顺着一个方向搅匀。再放入切碎的小香葱搅匀备用。

3,面醒好后微揉,取适量面团擀成薄饼,肉馅均匀抹在面皮上。肉大约一厘米那么厚,涂满抹匀。面皮两边向内卷,卷到中间后,变成一个长条型。再把长条对折为三层(等于是把长条平均分成三段,折两个印,折起来),用手压平,擀面杖擀成1.5厘米厚。

4,双面加热的电饼铛,刷油后放入馅饼,十分钟出锅,中间翻一次面(因为一面有油一面没油)。

5,切成四块装盘。好香!

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