家常炒素菜花的做法大全家常做法(素炒菜花的做法家常菜)

素炒菜花的做法家常菜

炒花菜升糖指数为25。

用料

花菜 半个，生抽 1勺，盐 1小勺，花椒一小把

大蒜 2瓣，耗油 1勺，料酒 1勺

素炒花菜的做法步骤

步骤 1

花菜切好。

步骤 2

准备蒜末，花椒。

步骤 3

点大火，锅中油热下蒜末花椒爆锅，炒出香味。

步骤 4

下花菜翻炒，加生抽，加盐，少加点料酒提鲜。

步骤 8

出锅前放点耗油。

素炒菜花的家常做法家常窍门

1/4散花菜一颗掰小朵洗净热水焯至八成熟2/4猪肉洗净切丝热锅冷油，油热放入葱花炒香，加入猪肉翻炒至变色淋入少许生抽（不可太多）

3/4加入焯水的散花菜翻炒4/4撒适量盐翻炒均匀，一匙淀粉小半碗水搅拌均匀倒入勾芡汤汁浓稠关火，美味的散花菜炒肉好吃又方便，快来品尝吧

素炒菜花的家常做法窍门

清炒菜花的做法步骤

1. 将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片。

2. 菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉。

3. 锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香。

4. 放入菜花翻炒，加盐和红尖椒，翻炒均匀即可。

素炒菜花的做法家常菜窍门

1、首先将菜花掰成小块洗净，在洗菜花之前可以在水里放少量盐，可起到杀菌消毒的作用

2、然后烧开一锅水，将洗净的菜花放到开水里烫一下，然后捞出来

3、将捞出的菜花再过一下凉水，过完凉水后备用，这样炒出来的菜花才更加有味道

4，接下来准备葱花，干辣椒，蒜等佐料

5、材料准备完毕之后，开火热锅，倒入食用油，油温升高后放入准备好的葱花辣椒蒜等佐料炝锅

6、将过完水的菜花放入锅内翻炒

7、翻炒过程中倒入少许料酒，也可适当的倒入少量水，防止糊锅

8、最后加入食盐及味精等佐料即可出锅了

素炒菜花的做法家常菜图片

用料:

花菜 1个

五花肉 适量

大蒜 3瓣

生抽 1勺

蚝油 半勺

青椒 2个

小米椒 2个

盐 适量

料酒 3勺

干锅花菜的做法:

步骤 1

花菜掰成小瓣洗净

步骤 2

这块肉有点肥，就修了一点肥肉熬油，如果没有肥肉直接下油就行了（爱吃辣口的可以来一小勺郫县豆瓣酱）

步骤 3

等猪油熬成小块的油渣把切好的几片肉扔进去翻炒断生

步骤 4

接着把花菜倒进去

步骤 5

用手抓一点盐大面积撒，动作大点，让盐分散得比较均匀，盐的量不要多放，后面还会加其他调味料

步骤 6

花菜干炒不容易炒熟，沿着锅沿分三次下料酒，料酒下锅就会开始冒热气继续翻炒，每次炒干了以后再加，三次以后基本上花菜就炒熟了。

步骤 7

再来半勺蚝油

步骤 8

翻炒均匀后再倒入一勺生抽

步骤 9

最后倒入蒜末，青红椒继续翻炒

步骤 10

青红椒翻炒至断生就可以出锅啦

素炒菜花怎样做最好吃

材料

菜花 200克，蒜片  适量，白糖  适量，盐  适量，油  适量，醋  适量

做法

1.放油，蒜片、菜花、翻炒两下赶紧加醋，再翻炒几下，然后加了点水炒一会儿，放点白糖、炒匀后放了点盐即可。