凉拌芹菜花生的家常做法(凉拌芹菜花生怎么做好吃)

凉拌芹菜花生怎么做好吃

食材用料

芹菜3颗 腐竹适量

胡萝卜半根 陈醋适量

蒜末适量 熟芝麻适量

菜籽油适量 整花椒适量

鸡精适量 盐适量

步骤方法

1，芹菜洗净切好然后绰水，时间别太长，水开了放入三分钟就可以捞出来，不然时间太长就不脆了

2，胡萝卜不用过水，因为我觉得生的甜甜的

3，将提前泡好的腐竹切好

4，将醋、蒜末、鸡精、盐、按自己喜欢的比例调配好，因为有的人喜欢味重的，有的人喜欢清淡的，然后浇在准备好的菜上，拌匀

5，热锅中倒入适量的油，放入若干花椒颗粒爆香，爆香后花椒捞出

6，菜上面放一些熟芝麻，把呛好的花椒油趁热从熟芝麻上方淋入盘中，淋的时候会听到“呲啦”的声音，我超爱听，嘿嘿，一道凉菜就完成

凉拌芹菜花生怎么做好吃又简单视频

这道菜不但清香爽口，增加食欲，开胃下饭，还能促进儿童生长发育，健脑益智。步骤如下：1.芹菜摘掉叶子，淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净，叶子不要扔，腌制小咸菜也非常好吃

2.花生米清洗干净，锅中加入适量的水，加入花椒大料，盐，几片姜片，煮开，下入花生米煮10到15分钟，关火

3.捞出花生米，控净水分

4.锅中加入适量的水，水开下入芹菜梗焯水，颜色变绿后取出过冷水，控净水分，切段加入到花生米中

5.红椒洗净切块，大蒜去皮洗净拍碎，加入到花生米中

6.加入盐、白糖、生抽调味，喜欢的可以加点香油

7.拌匀即可食用。

凉拌芹菜花生怎么做好吃视频

主料： 芹菜 250克 花生仁（生） 150克

调料： 盐 15克 香油 5克 姜 5克 大葱 5克 八角 3克 醋 10克 辣椒(红、尖、干) 5克 花生油 10克 各适量

花生米拌芹菜的做法：

1.生花生米用温水泡2小时，放入锅里，加入盐、大料、水，煮沸，熟后倒在盆内；芹菜去叶，根直刀切成段，放在开水中焯熟，捞出控干。2.将芹菜和花生米拌匀，加精盐、醋盛盘，再放上葱、姜拌匀。3.将干辣椒洗净切成段，炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后投入干辣椒，炸出香味后，将辣椒匀出，将辣椒油浇在菠菜上拌匀即可。

凉拌芹菜花生米的做法窍门

主料5人份

花生米500克

芹菜400克

辅料

香油适量 精盐适量 花椒粒适量 八角2个 姜适量 生抽适量 白糖适量 醋适量 红椒1个 蒜适量

步骤1

芹菜摘掉叶子，淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净，叶子不要扔，腌制小咸菜也非常好吃

步骤2

花生米清洗干净，锅中加入适量的水，加入花椒大料，盐，几片姜片，煮开，下入花生米煮10到15分钟，关火

步骤3

捞出花生米，控净水分

步骤4

锅中加入适量的水，水开下入芹菜梗焯水，颜色变绿后取出过冷水，控净水分，切段加入到花生米中

步骤5

红椒洗净切块，大蒜去皮洗净拍碎，加入到花生米中

步骤6

加入盐、白糖、生抽调味，喜欢的可以加点香油

步骤7

拌匀即可食用

饭店的正宗凉拌芹菜花生怎么做

凉拌芹菜花生 材料 芹菜，胡萝卜，姜丝，盐适量，味精少许，香油，花生 做法

1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错的选择，其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜；

2.切的形状可以随意，花生在清水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细；

3.锅里放凉水，烧开后放一点盐，这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下，花生要多煮一会；

4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料

凉拌菜芹菜花生米做法大全

【凉拌芹菜花生米】

【主要食材】：芹菜，花生米，胡萝卜，蒜，小米辣

【调料】：盐，白糖，十三香，醋，生抽，香油

【具体制作方法】：

1、花生米洗干净，提前泡十分钟

2、芹菜摘一下，芹菜切成段

3、胡萝卜切成厚片，然后切成条，最后切成丁

4、大蒜切成片，小米辣去头切成圈

5、锅中烧水，水开加食用油，来点盐增加底味，先放入花生米，将花生米煮至饱满发白的状态

6、然后放入胡萝卜丁，芹菜，再继续焯水一分钟左右，煮好后捞出来

7、放入凉水中过凉，用凉水多冲洗几遍，这样更加清脆

8、准备一个大盆，放入小米辣和蒜片，一勺盐，半勺白糖，来点十三香，加点醋，再来点生抽，香油，给它翻拌均匀就可以开吃了。

凉拌芹菜花生米怎样做

我来推荐几种花生芹菜这道凉菜的做法：

《一》：

主料：花生，芹菜。

配料：麻油，食盐，鸡精，白糖，葱，姜，蒜，鲜红辣椒，。

做法：花生浸泡一至两个小时，搓掉外皮，清水冲洗，芹菜去掉叶子和老筋，切成菱角型。鲜红辣椒切成菱角型，葱姜蒜切末待用。

锅内放入水烧开放入花生煮熟，熟后冷水冲洗，芹菜一样煮熟，鲜红椒开水烫一下去掉青味。下面就是调制了，将花生芹菜鲜红椒放在一起，加入适量的盐，鸡精白糖葱姜蒜麻油拌匀即可使用，谨记不要放醋。此道菜的特点是：色香味俱佳，清爽可口是下酒的好菜哦