草莓大福的家常做法窍门(草莓大福制作)

草莓大福制作

用料 糯米粉 200克玉米淀粉 40克玉米油 10克白砂糖 40克水 280克红豆沙 400克玉米淀粉（炒成熟粉） 50克草莓 20个草莓大福的做法 首先准备好所有材料，1⃣️、红豆沙是自己做的（如果不会自己做也可以买现成的，但口感肯定是没有自己做好吃啊哈）。2⃣️、糯米粉200克和淀粉40克先加入280克水先搅拌均匀后加入糖，继续搅拌后再加入10玉米油，搅拌均匀就上锅，中大火蒸20分钟左右,待不那么烫手就拿出来揉成光滑又细腻的糯米团，揉得越久就光滑哦。这过程比较简单，所以我就没有照相片。草莓大福的做法 步骤1这我自己炒的红豆沙，首先250克红豆泡水4小时后洗净，上锅蒸熟后放入自动搅碎机，加入适量的糖（甜的程度按个人口味下）搅成细腻的豆泥，再上不粘锅用60克花生油炒到干，不粘铲子就好了。不过做这红豆沙的时间有点长哦！可以提前一天先做完放冰箱冷藏。草莓大福的做法 步骤2豆沙的成品就这样草莓大福的做法 步骤3草莓要用盐水浸泡洗净后沥干，用红豆沙将每个草莓包住，待用。草莓大福的做法 步骤4糯米团分成20份，每份揉成圆形（像圆形饺子皮一样）把豆沙草莓包裹住，里面不要有剩空气哦！然后将50克淀粉在不粘锅上中小火炒成微黄就是熟粉了，每个做好的草莓大福在熟粉上面混一圈再用刷子清理掉外面熟粉渣就行好。草莓大福的做法 步骤5草莓大福就做好了，包猕猴桃也是很美味的哦！

草莓大福的做法视频教程

大福的做法:准备食材：草莓、糯米粉、玉米淀粉、白糖、黄油、纯牛奶、椰蓉。

把所有粉类过筛倒入纯牛奶。搅拌均匀没有颗粒状。用蒸锅蒸熟，大概30分钟左右。加入黄油。戴上手套揉匀。手压一个圆片。放上草莓包圆。裹上椰蓉切开。酸酸甜甜、软软糯糯超级好吃。

草莓大福奶茶怎么做

大福就是雪媚娘，雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是以当季的真材实料的水果为主。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而雪媚娘也是她的代表作之一。

草莓大福怎么做?

草莓大福是一种日式果子，可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮，里面的馅料是草莓，口感香滑软糯，有清爽的草莓果香。制作步骤

1.将水倒入锅中架上蒸笼后，加热煮至水滚沸，将糯米粉与水拌成糊状后放入蒸笼内，以大火蒸约20分钟至熟。

2. 趁热将作法1放入钢盆中，并以搅拌器搅拌，过程中再分次加入细砂糖与水麦芽，混合拌匀成光滑Q状后，即可放入抹了沙拉油的塑胶袋中备用。

3. 将红豆泥馅分成每个20公克后，再包裹住1颗草莓，但记得要让草莓尖端露出约1/3，不要全部都被馅料包住了。

4. 将作法2分割成每个30公克，再包入作法3的馅料后，先将双手沾上少许日式太白粉后，再整成圆尖形即可。

草莓大福的做法 家庭版

用料糯米粉 150克宇治抹茶粉 7克（虽然抹茶香明显了，但抹茶放多后色泽有些发暗，追求漂亮颜色不追求茶香的，减掉部分抹茶粉即可）细幼砂糖 50克水 155克水饴麦芽 15克樱花豆沙 300克左右草莓 15粒（选个头较小者）生粉 适量

抹茶樱花草莓大福的做法步骤将做法保存到手机步骤 1樱花豆沙分成每个20克左右，包裹住一粒去蒂后的草莓，要记得要让草莓尖端露出步骤 2生粉小火约拌炒3~5分钟至炒出香味后离火备用步骤 3取一锅烧水至沸腾，将过筛后的糯米粉、抹茶粉和水拌匀后，隔水用大火蒸20分钟左右至熟步骤 4趁热放入面包机中搅拌，分次加入细砂糖和水饴麦芽，混合均匀搅拌至光滑步骤 5双手沾少许生粉，将抹茶糯米面团分成10等份，包入樱花草莓馅，整成圆尖型即可