韭菜馅菜团子的家常做法(韭菜馅菜团子的家常做法大全)

韭菜馅菜团子的家常做法大全

一、主料：马齿苋330g、面粉200g；

辅料：清水70毫升、盐3g、五香粉3g、生抽10ml、香油2滴、大蒜2瓣、醋5ml、辣椒油5ml

1、马齿苋摘去老梗。

2、用流动水冲洗干净。

3、切成3厘米的段。

4、放入一个大盆中。

5、加三分之一的面粉，用筷子搅拌均匀。

6、加一半的盐和五香粉，搅拌均匀。

7、再加三分之一的面粉，搅拌均匀。

8、将剩余的盐和五香粉放入搅拌。

9、加一半的水搅拌均匀。

10、将剩余的面粉倒入搅拌均匀。

11、加另一半的水搅拌均匀。

12、这是分三次面粉搅拌好的马齿苋。

13、团成一个拳头大小的菜馍馍，不用攥的太紧，以免太硬。

14、所有的菜馍馍团好后放入蒸锅中，中火25分钟即可。蒸好后再焖约5分钟。

二、主料：豆角330g、面粉200g；

1、豆面、面粉放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌；

2、面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干，醒面大约需30分钟时间；

3、醒面的同时，把葱、姜、香油、味精加酱油与肉调和均匀，腌制10到15分钟；

4、把事先洗净、泡好的雪里蕻切成末，用手捏团，将里面的水挤出，和肉馅拌在一起即可蒸。

韭菜馅菜团子的家常做法大全窍门

打算做一个美味的韭菜坨子给家里人吃，虽然是蒸出来的韭菜的吃法，但是丝毫不影响韭菜吃出来鲜香的美味，而且做法比饺子还要简单上不少。因此二姐就用家里现有的鸡蛋等食材，做出一个美味的韭菜团子并且配上了蘸料，这个味道鲜香可口，真是好吃极了，开锅之后关一点火，中火吧，再🔥20分钟或者25分钟，就可以关火了。

韭菜团子怎么做好吃

把韭菜洗干净泡10分钟放点盐泡出药物残留，把面用发酵粉醒发1个小时左右，然后把韭菜切碎沫，放点植物油所住水分，这时把鸡蛋打成鸡蛋液搅拌均匀，起锅烧油把鸡蛋液到入锅用铲子铲碎放上盐，鸡精在把韭菜倒入锅里搅拌均匀就可以包包子了，包好了放入蒸锅蒸10分钟即可素馅包子不用蒸时间长。时间长了韭菜就变黑了。

韭菜团子用什么面制作

青饼团子用青菜和馅，然后把外面包裹上玉米面即可

韭菜馅的菜团子怎么做

做法

土豆300克、玉米粒100克、红萝卜50克 、香茹30克、芹菜10克、细食盐1/2小匙、蔬果粉1/2小匙、玉米淀粉50克

将芹菜剁成未

将红萝卜、泡软的香菇切成小丁

土豆去皮洗净切成簿片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥

加入玉米淀粉，用手揉成泥状

把所有材料放入一个大碗中，加入两个鸡蛋搅拌均匀，加少许水，放入适量盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，十三香，香油等调料，搅拌均匀。切半块家里的馒头切成小丁，放入，搅拌均匀成面糊状。馒头的作用是使丸子更松软。

锅中烘干放食用油，油稍微多一点，用勺子把调好的面糊均匀的放入热油中，油热改成小火，炸至两面金黄成熟即可。炸的时候全程用小火，火不能太大，防止外表炸糊了，里边还不成熟。

胡萝卜洗净，擦丝，然后用刀切碎，葱切成末，放入碗中。加入适量的白面和土豆淀粉。之后打个鸡蛋。边搅拌边摔打，让丸子更加劲道滑嫩。

锅中烧油，等油温六七成时放入捏好的丸子，变色将其捞出，开大火，复炸一遍，颜色金黄就可以啦

把所有材料放入一个大碗中，加入两个鸡蛋搅拌均匀，加少许水，放入适量盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，十三香，香油等调料，搅拌均匀。切半块家里的馒头切成小丁，放入，搅拌均匀成面糊状。馒头的作用是使丸子更松软。