丝瓜鸡蛋做法大全家常做法大全(丝瓜鸡蛋做法大全家常做法大全窍门)

丝瓜鸡蛋做法大全家常做法大全窍门

用料

丝瓜 3根

鸡蛋 2个

葱花 适量

姜沫 适量

做法步骤

1、丝瓜削皮洗净

2、切条切片随意

3、猪油煎鸡蛋后推一边下葱花姜沫煸香

4、下丝瓜翻炒一块儿

5、加水烧开调味放食盐、白胡椒粉和少许生抽煮2分钟。

6、出锅装碗滴上香油，即可。

丝瓜鸡蛋怎么做好吃法大全

选嫩的绿丝瓜，不要选老丝瓜。

1丝瓜炒鸡蛋，先把丝瓜切片，然后准备葱姜蒜，在盆里打3个鸡蛋，起锅烧油，放葱姜蒜，在放入丝瓜，炒熟，最后把鸡蛋液倒入锅里，炒2分钟就可以出锅了。

2还可以做丝瓜汤，准备2根丝瓜，还有鸡蛋打散，起锅烧油，放丝瓜条，炒几分钟，加水，加入打好的鸡蛋，一锅丝瓜汤就做好了。

丝瓜和鸡蛋怎么做菜

所需食材：嫩丝瓜，鸡蛋，木耳，红辣椒，盐，水淀粉。

做法，1：将丝瓜切成长条（或者大块），泡好的木耳撕成小朵，红尖椒切成长条、

2：鸡蛋打散，然后加入一丢丢盐，再加入少许的水淀粉（水+淀粉抓匀即可），搅匀。

3：炒锅加入适量清水烧沸，加入少许的白醋和食用油，然后倒入丝瓜，见其变色后，马上捞出，再过一下凉水，并控干水分。

4：另起锅烧热，加入食用油，倒入鸡蛋液，用小火将其炒至凝固，盛出。

5：锅中加入少许食用油，放入葱末炒香，然后倒入丝瓜和鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀，马上出锅即可。

丝瓜鸡蛋做法大全家常做法大全窍门视频

将泥鳅洗干净，备用葱姜蒜末爆香，放入丝瓜翻炒，倒入泥鳅盖锅，十分钟出锅时打入鸡蛋加少许调味品出锅即可

丝瓜鸡蛋做法大全家常做法大全窍门图片

1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。

2.将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。

3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。

4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。

丝瓜鸡蛋汤怎么做才好吃窍门

原料：丝瓜一根、鸡蛋两个、香葱适量、植物油适量、大蒜适量。

做法步骤：

第1步、准备好材料

第2步、丝瓜洗干净切块

第3步、鸡蛋打入碗中

第4步、植物油烧热，然后关小火，把鸡蛋打入锅中，煎成荷包蛋，丝瓜煮荷包蛋，这个鸡蛋需要煎的香一些，我们用小火慢慢的煎，一面煎至金黄后，然后再把鸡蛋翻一下，把两边都要煎至金黄！

第5步、荷包蛋煎好以后，用刀从中间切开，切成条。

第6步、丝瓜切薄片，越薄越好，容易熟且丝瓜不会变黄。

第7步、植物油放蒜粒爆香。

第8步、热锅凉油小火先把丝瓜在锅中稍微炒一下。

第9步、然后加入开水大火煮！

第10步、水烧开之后，放入切好的荷包蛋，然后大火煮，把汤煮白，加入盐调味。

第11步、出锅洒上葱花。

丝瓜鸡蛋怎么做汤好喝

食材用料

丝瓜 1根，大蒜 3瓣，蚝油 1勺，食用盐 适量

做法步骤：

步骤 1

丝瓜选鲜嫩的刮去外皮，我赶时间直接用刮皮刀削的。

步骤 2

然后将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条。也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片，不过尽量切厚一点。

步骤 3

切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。

步骤 4

大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末，不要切得太碎了，有点颗粒感比较好。

步骤 5

锅里放入适量食用油，油可以稍微多一丢丢，炒出来比较香。

步骤 6

将切好的蒜末放入锅中，小火炒香，一定要小火啊，不然一下子就糊掉了。

步骤 7

再将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软。

步骤 8

加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下即可出锅。

步骤 9

一盘鲜嫩美味的家常丝瓜就做好了

丝瓜鸡蛋怎么做好吃又简单的家常做法

步骤/方式1

食材：

丝瓜2根、面粉500克、鸡蛋2个、胡萝卜1根、油适量、 盐1勺 、大葱1根 、五香粉适量、 蚝油1勺

做法：

1、先来和面，面粉里加入一点盐，然后倒入适量的清水揉成面团，加盐的目的可以增加面团的筋性，防止破皮，煮的时候还可以防止粘连

步骤/方式2

2、和好的面团放到一旁醒发

步骤/方式3

3、丝瓜去皮

步骤/方式4

4、丝瓜和胡萝卜都剁碎备用，然后丝瓜撒点盐拌匀之后挤去汤汁

步骤/方式5

5、鸡蛋打散，炒熟盛出备用。

步骤/方式6

6、丝瓜、胡萝卜、鸡蛋放入一个大碗里，倒入油、五香粉、蚝油、盐调味

步骤/方式7

7、用筷子把馅料和调味料调匀，调成饺子馅，闻着就特别香

步骤/方式8

8、醒好的面团，切成大小均等的饺子剂，然后擀成饺子皮。

步骤/方式9

9、取一个饺子皮，放入适量的饺子馅，然后包成饺子形状

步骤/方式10

10、全部包好后放入蒸笼

步骤/方式11

11、上蒸锅的时候表面刷一点清水，这样蒸出来不硬，蒸15分钟即可