窝瓜炒面条的做法大全家常做法大全(窝瓜炒面条的做法大全家常做法大全图片)
窝瓜炒面条的做法大全家常做法大全图片
南瓜1/4个,面条适量,土豆一个,葱一根,姜2片,蒜3瓣,盐适量,花椒粉适量
步骤:
1、准备好食材。
2、南瓜切块,土豆切条。
3、油热放南瓜翻炒一会。
4、放入土豆,葱,姜,蒜翻炒倒入水,盐煮熟食材。
5、放入面条煮熟,倒入煮菜即可。
窝瓜面条怎么做好吃
材料:南瓜 200g,面粉 500g,鸡蛋 2个,香葱 4-5棵,生抽 2瓷勺,胡椒粉 少许,香油 少许,小米椒 1个
做法:
1)南瓜去皮切块,放入蒸锅蒸20分钟左右至蒸熟,沥干水分放凉
2)面粉中打入2个鸡蛋,放入蒸熟的南瓜,加入2g盐(盐使面条更劲道),揉成面团,南瓜水分比较多,先不加水,如面团比较稀可以再加入面粉,若硬则加入少量水。
3)面团揉至“三光”(手光、盆光、面光),盖上保鲜膜静置30分钟。
4)将面团重新搓揉一遍,案板上撒上面粉,根据案板大小,将面团分成等大的剂子,用擀面杖将剂子擀成1.5毫米厚的面片,其间注意撒几次面粉,防止粘连。
5)面片两面撒上面粉,折叠起来,用刀将叠好的面片切成均匀的细条。
6)在切好的面上撒上干面粉,将面条抖开。吃不完的面条可以撒上面粉,稍微晾干一点,装入保鲜袋,扎紧放入冰箱冷冻即可。
7)下面介绍一种最简单的面条吃法,碗中放入切碎的香葱,小米椒,少许鸡油(猪油、植物油都可),少许香油,少许胡椒粉,2瓷勺生
8)锅中烧开一锅水,将开水舀入碗中,锅中剩余的开水用来煮面条,面条煮2-3分钟,捞出放入碗中,拌匀即可食用
窝瓜炒菜
冻了的窝后上锅蒸熟后与面加盐鸡汁和好炸丸子。
窝瓜和面的做法大全
主料
南瓜200克
糯米粉100克
豆沙60克
辅料
白芝麻30克
糖10克
食用油适量
1. 食材准备。
2. 南瓜去皮,切小块,蒸熟。
3. 蒸熟的南瓜碾成泥。
4. 加糖、糯米粉。
5. 糯米粉分次加入,搅拌均匀后看面团干湿程度再酌量添加糯米粉,直到面团光滑,不粘手,软硬适中。
6. 撒糯米粉少许,防止粘连,将南瓜面分成20克一个的小球。
7. 将豆沙分成5克一个的小球。
8. 取南瓜球,捏成面片,放入豆沙,像包汤圆一样用虎口一边往上推,一边把红豆沙包起来,尽量不要包入空气。
9. 收紧口,搓圆。
10. 按扁。
11. 两面均沾白芝麻。
12. 起油锅,小火慢煎。
13. 两面金黄即可。
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准备食材:倭瓜一个,青椒一个,鸡蛋一个,葱花适量,13香适量,盐适量,鸡精少许,面条200克。
倭瓜切片,青椒切块。鸡蛋液打散。
炒锅烧油,油热下入鸡蛋液炒熟备用。
另起锅烧油,油热下入葱花爆香,放入青椒翻炒至八成熟下入倭瓜片,翻炒至熟,放入鸡蛋,搅拌均匀盛出。
锅内烧水,水开下入面条,煮熟捞出沥水,倒入炒熟的倭瓜菜,搅拌均匀即可。
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食材:糯米粉适量、南瓜半块、红豆沙适量、白糖适量、食用油。
做法
1、烧开水,注入糯米粉中,先做两个小圆子,将小圆子放开水中煮至浮起
2、将浮起的圆子放入糯米粉和白糖中
3、加开水后搅拌揉成面团
4、南瓜切块,将南瓜蒸熟压成泥
5、南瓜泥和糯米粉和在一起,先做五个小南瓜圆子放开水中煮至浮起
6、将浮起的南瓜圆子放到糯米南瓜和白糖混合物中搅拌揉搓成面团
7、将白色的和南瓜糯米面团分别搓成粗面条
8、将一根白和一根南瓜糯米条合在一起,搓成一条粗面条
9、将粗面条切小剂子,按压成薄面皮,放入红豆沙
10、包成包子,收口处朝下,压成饼状
11、不粘锅放少量油,烧热,下包好的南瓜饼
12、用大火煎制2分钟后加入少量清水,盖上盖子,煮至水干,饼底金黄即可装盘。
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