蘑菇鱼的家常做法大全家常做法大全图片(蘑菇鱼怎么吃)

蘑菇鱼怎么吃

把鱼洗干净放油锅中煎一下，倒入开水，盐，生姜，料酒煮20分钟后放入蘑菇片再煮5分钟就。

蘑菇鱼图片大全可爱

可以。

鱼和蘑菇当然是可以一起煮也可以一起炖的，鱼中的有效营养成分与蘑菇的营养价值并没有冲突的地方，鱼可以明目，可以清肝润肺。

蘑菇鱼怎么吃才好吃

1

食材：新鲜鲤鱼500克 蘑菇200克 姜3克 干红辣椒5克 料酒 酱油 花椒粒2克 白糖 胡椒粉 鸡精 葱 香菜 豆皮100克

2

把新鲜的鲤鱼 洗净收拾干净，切块

3

用盐料酒 淀粉

4

腌制30分钟以上

5

把姜洗净切片，干红辣椒切段，大葱洗净切段

6

香菜洗净切段，蘑菇洗净切片

7

豆皮切菱形

8

热锅凉油加花椒粒姜片干红辣椒大葱炒出香味

9

加水大火烧开，加酱油料酒白糖

10

加腌制好的鱼块，大火烧开，转中火煮一会

11

加豆皮煮开

12

加蘑菇片盐，再煮一会

13

加鸡精胡椒粉尝味

14

关火撒上香菜末出锅

蘑菇 鱼

圆蘑菇可以炖鱼。味道鲜美，鲤鱼在我的菜谱里，做的最少，家里人不爱吃鲤鱼，老说鲤鱼有土腥味不好吃。每次做就是干焖或者烧着吃。炖鲤鱼很少做的，这次的炖法是上次去内地受到的启发，那边吃鱼一般都是把鱼煎好或者腌制好，再用干红辣椒炒好用酒精锅炖着吃，炖的鱼嫩香辣，味道是我喜欢的。虽然那边的菜味道有点咸（那边的人口味普通都重），每次吃饭就是我说味道重了，得一边吃饭一边喝水才能吃下去，吃完还的喝水，辣的味道我很是喜欢，由于有胃病，没敢多吃太辣的。

这次做鱼就想做出那种味道，喜欢吃蘑菇，就加了一些，老公和女儿吃了都说蘑菇比鱼好吃，鲜嫩味美，辣的开胃。

蘑菇鱼怎么做好吃

食材：新鲜鲤鱼500克 ，蘑菇200克 ，姜3克 ，干红辣椒5克 ，料酒 、酱油 花、椒粒名2克 ，白糖 、胡椒粉 、鸡精 、葱 、香菜各少许， 豆皮100克。

茨菇呆子鱼正宗做法步骤：

1准备材料。

2把新鲜的鲤鱼 洗净收拾干净，切块。

3用盐料酒 淀粉。

4腌制30分钟以上。

5把姜洗净切片，干红辣椒切段，大葱洗净切段。

6香菜洗净切段，蘑菇洗净切片。

7豆皮切菱形。

8热锅凉油加花椒粒姜片干红辣椒大葱炒出香味。

9加水大火烧开，加酱油料酒白糖。

10加腌制好的鱼块，大火烧开，转中火煮一会。

11加豆皮煮开。

12加蘑菇片盐，再煮一会。

13加鸡精胡椒粉尝味。

14关火撒上香菜末出锅，正宗茨菇呆子鱼就做好了。

蘑菇鱼的做法大全

食材明细

主料：鲫鱼 两条、鲜蘑菇 适量

辅料：香葱 五根、生姜 两片、盐 适量、料酒 适量、糖 适量、鸡精 适量、花生油 适量

做法

1.将鲫鱼收拾干净，香葱生姜备好。

2.鲜磨菇洗净备好。

3.将不粘锅中放入少许花生油加热，油温到八成热，将鲫鱼放入两面煎至鱼尾翘起。

4.将炒锅中放少许油，放入姜片，爆香。

5.将煎好的鱼转入，倒入热水淹没鱼身。然后加适量的糖，鸡精，料酒，三根葱白，大火加热。

6.大火鱼汤煮沸后，转小火，加入鲜蘑菇继续加热直至蘑菇熟，再加少许盐加热一分钟，关火。此时鱼汤奶白色。

7.鲜美的鱼汤出锅了，撒几粒葱花，味道好极了。