蒜苔炒豆干的家常做法大全家常(蒜苔炒豆干的做法大全家常窍门)

蒜苔炒豆干的做法大全家常窍门

蒜苔炒鸡蛋】所需材料：蒜苔半斤、鸡蛋4个、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、

做法步骤：

1.准备好所需材料，蒜苔择去头尾，洗净，沥净水分，有些蒜苔尾部有一段比较硬，要掰下来不要，吃着比较柴，嚼不烂。

2.再把蒜苔切成段。

3.葱切葱花，大蒜切片，鸡蛋磕入碗内，把蛋液搅打均匀。

4.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，加热至蛋液变凝固，再把鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。

5.锅内再添加少许油，下入葱花和蒜片爆香。

6.下入蒜苔翻炒，将蒜苔翻炒至颜色变深绿，表面起皱皮，加入盐，淋入少许水，把盐化开，大火翻炒半分钟，把蒜苔炒入味。

7.下入炒好的鸡蛋块，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘蒜苔炒鸡蛋就做好了。

蒜苔炒豆腐干怎么做好吃窍门

五香豆腐干炒韭菜

1.材料（五香干豆腐、韭菜、葱、油、盐）

2.五香干豆腐切丝，大葱切丝，韭菜洗干净切段

3.起锅烧油炒香葱丝，然后加五香干豆腐丝感觉干就加一点水，接着加韭菜段快炒，加一点盐，即可出锅。

蒜苔炒干豆腐做法大全

食材：绿豆芽1斤，青椒1个，豆腐干少许，胡萝卜少许，肉丝少许，榨菜丝1袋，生姜，盐，糖，味精，鲜酱油，猪油少许。

2、菜洗净，全部切丝。

3、热油锅，先倒入适量菜油再加添猪油，生姜丝肉丝青椒丝放入煸炒变色，再放入榨菜丝胡萝卜丝煸炒，最后放豆芽。

4、锅里放入少许鲜酱油。

5、豆芽炒至变软出水，加入调味料翻炒可以出锅。

蒜苔炒豆干怎么做好吃

一、蒜苔炒肉丝

食材准备：蒜苔，五花肉，盐，白糖，食用油，味精，料酒

制作步骤

1.将新鲜的五花肉洗干净，然后切成肉丝，放在一旁备用。

2.将新鲜的蒜苔洗干净，切成段放在一旁备用。

3.锅中倒入食用油，油热之后先将放入葱姜蒜，然后将肉丝放入锅中翻炒一下，加入一些料酒去腥，然后盛出来。

4.炒过肉丝的锅不用洗，再加入一些油，然后将蒜苔放入锅中翻炒，将炒好的肉丝再倒入进去，同时加上盐、白糖调味。

5.加入少许水让肉丝和蒜台煮一下。

6.出锅之前放些调料即可

蒜苔炒豆干的做法大全家常窍门图片

马桥香干炒好吃做法

所需食材：4块豆干，青椒1个，红椒1个，大蒜3瓣，小葱2段，3勺生抽，1勺蚝油，1勺胡椒粉，适量鸡精和盐。

第一步：豆干洗净，切成薄片，装入碗中备用。青椒和红椒切成丝，大蒜去皮切成蒜片，小葱洗净切成葱丝。

第二步：腌制豆干，加入两勺生抽，一勺盐，一勺胡椒粉，用手抓匀后静置5分钟，这一步可以使炒出来的豆干更加入味。

小窍门：豆干本来就是熟的，入锅炒的时间比较短，我们要和处理肉类一样，提前腌制一下豆干，这样再去炒就好吃多了，而且还没豆腥味。

第三步：炒锅中加入适量食用油，油热之后加入蒜片和葱丝爆香锅底， 将豆干沥干水分倒入锅中，翻炒均匀，大火炒出豆香味。

第四步：加入青椒丝和红椒丝，加入1勺生抽，1勺蚝油，适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。