辣白菜炖土豆的做法大全家常做法(辣白菜炒土豆片的做法)

辣白菜炒土豆片的做法

土豆炖五花肉做法：

1 准备原料，辣白菜切小片，肉切片，土豆切片（不要太薄阿）

2 锅里放油烧热，入土豆片先炸一下，也不要炸透，过一过就行

3 锅留底油，入葱花爆香，入肉片爆炒，加入少许酱油，料酒，糖炒至肉变色。

4 入土豆片，辣白菜，放少量鸡精，胡椒粉爆炒，（注意，因为我觉得辣白菜就很有味道了，所以我没有放盐）充分翻炒让肉，土豆片都沾上辣白菜的味道。

5 放少量水盖锅盖焖一小会儿

6 大火收干汤汁，出锅盛盘

辣白菜炒土豆片的做法大全家常

1.可以辣白菜炒五花肉 很简单做法 准备些五花肉 切片 辣白菜也切成片 锅内加入少量油 先将五花肉下锅 翻炒 变色以后 将辣白菜放锅里 一起炒 大概3分钟后就可以出锅 什么调味料都不用放 因为辣白菜里都有 2.拉白菜炒土豆片 土豆切片 五花肉切片 锅里稍微多加些油 放入土豆片 炒7成熟以后 把拉白菜放里 一起炒 如果淡的话可以加些盐 自定 熟了以后就可以出锅啦

辣白菜炒土豆片的做法视频

觉得辣白菜和五花肉一起的话就是最搭配的，因为五花肉的话它的油比较多，单独吃五花肉的话可能会有一点腻，但是加入辣白菜之后就不一样了，白菜它可以吸油，这样的话就可以缓解五花肉的油腻，而且做到荤素搭配营养会更丰富一些。

辣白菜炒土豆片

用料：

大白菜 300g

猪油 多一些

干辣椒 3个

大蒜 3瓣

生姜 2片（可不放）

花椒 多一点

盐 1/3-1/4勺

生抽 1.5勺

老抽 1/2勺

蚝油 1/2-1/3勺

白糖 一点点

鸡精/味精 一点

步骤：

步骤 1

一颗600g大白菜扯了一半的叶子下来，菜梗一分为二，菜梗和叶子分开放。

步骤 2

生姜可以不放，如果干辣椒不够辣可以放一颗小米辣。

步骤 3

热锅转到小火，放猪油，可以多一些，然后把调料放进去炒出香味。

步骤 4

跳到大火倒入菜梗翻炒，看到有点透明就倒入叶子。

步骤 5

叶子混合后翻炒到叶子稍微变软，加盐，翻炒，炒软后大白菜会出水。

步骤 6

然后放入生抽从锅边淋入，翻炒几下，把火调成中火，放老抽、蚝油、糖翻炒均匀，出锅前放一

辣白菜炒土豆片的做法窍门

1、 苜蓿辣白菜

先在肉片上放点盐胡椒湿淀粉抓一抓。

锅烧肉下入鸡蛋烧嫩盛出，再放油下肉片炒到变白，放辣白菜翻炒。下入炒好的鸡蛋，葱段在炒一会就好了。辣白菜因为本身是多种调料腌制的，所以少放点盐和白糖还有胡椒粉就行了，最后淋点香油

2、辣白菜黄瓜沙拉

将黄瓜切条放切碎的辣白菜，丘比色拉酱拌均匀。因为辣白菜本身含有各种调料，所以简单拌拌就行了，像小菜这样的东西归根结底是搭配主菜来吃的，越简单越好。