白菜豆腐炖豆芽的做法大全家常做法(白菜炖豆芽窍门)

白菜炖豆芽窍门

白菜炖豆芽的话，我们都是先放油，然后放点蒜片，放点干辣椒，把豆芽放进去，炒白菜放进去，炒盐巴味精，鸡精生抽老抽，然后再加汤炖就可以。

白菜炖豆芽窍门是什么

主料：白菜250克、豆芽、猪肉150克；

辅料：油、盐、酱油、葱、姜、粉条；

做法如下：

1.葱姜切好备用；

2.白菜洗净，切成小块；

3.豆芽洗净；

4.猪肉切片；

5.锅里油热加入肉片煸炒；

6.加入葱姜炒香；

7.加入白菜翻炒；

8.加入豆芽翻炒；

9.加入酱油翻炒；

10.加入适量水，粉条炖煮；

11.煮至汤汁少时，加入盐调匀。

白菜炖豆腐豆芽

食材用料

绿豆芽 适量，老豆腐 一块，葱末 少许，红辣椒 一颗，水淀粉 适量，鸡精 适量

做法步骤：

1/6

绿豆芽简单快速用沸水焯一下，沥水备用.

2/6

老豆腐改刀后，过热水去卤水，沥水备用

3/6

热锅入油，爆香葱末，红辣椒

4/6

放入老豆腐煎至片刻，加生抽，鸡精，适量清水

5/6

水沸后，放入绿豆芽，盐少许，继续炖3分钟

6/6

将事先准备好的水淀粉加入后，翻炖收汤，即可出锅。

白菜豆芽豆腐汤

白菜粉条豆腐汤做好吃的方法如下:

步骤1/13

粉丝用开水浸泡至软，洗净后备用。

步骤2/13

嫩豆腐一大块洗净。

步骤3/13

娃娃菜洗净掰成小块。

步骤4/13

鸡蛋打散，老姜、大蒜头拍扁、大葱切片备用。

步骤5/13

锅中放入适量的猪油，下鸡蛋摊开。

步骤6/13

翻面继续煎至两面稍微熟即可。

步骤7/13

将鸡蛋铲到一边，锅中加入一点猪油，下葱姜蒜爆出香味。

步骤8/13

f倒入开水，放入适量的盐。

步骤9/13

煮开后放入豆腐、娃娃菜，煮至娃娃菜软烂后。

步骤10/13

再放入胡萝卜片。

步骤11/13

再放入粉丝，继续煮5分钟。

步骤12/13

厨房窗户外面有自己种的小葱，拿剪刀直接剪几片叶子洗净，再用剪刀剪在成品上面即可。

最后一步

出锅之前放入鸡精，拌匀后出锅，最后撒上葱花即可。

白菜豆芽炖豆腐怎样做好吃

食材用料

黄豆芽（最好要长的那种）1块钱的，老豆腐一块

做法步骤：

步骤 1

锅中放少许油，将黄豆芽炒软

步骤 2

直接往锅里倒水，一次性倒够，不然再往里添水味道就不好了

步骤 3

按个人口味放入盐，味精，鸡精

步骤 4

水炖开后，放入豆腐，不要搅拌它，小火慢炖

步骤 5

尽量长时间的炖一会儿，以保证汤的味道进入豆腐中