土豆烤羊肉的做法大全家常做法大全(烤土豆羊排的做法烤箱)

烤土豆羊排的做法烤箱

用料

土豆 2-3只

羊排 6块

孜然粉

胡椒粉

油

盐

酱油

孜然羊排烤土豆的做法

将羊排用油、盐、酱油、胡椒粉、孜然粉腌2小时以上备用；

将土豆切片，将土豆片一层一层铺在烤盘上，每铺一层，撒上盐粉；

将羊排铺在土豆上，预热烤箱后，将羊排放进烤箱，以220度烤30分钟，即可食用，烤出来的羊排刚熟，非常鲜嫩，而且土豆也吸收了羊肉的味道，非常好吃。

烤箱烤羊排土豆的做法大全

用料

羊排一份，

做法

新鲜的羊排一份，两个人二斤左右，8根左右，用刀切这样长条块。

切好条，放入小盆中，放入我陕西富平花椒粉，孜然粉，少放点生抽，酱油，耗油，辣椒粉，料酒不点，橄榄油，烧烤料。量都是根据自己口味，建议孜然粉和辣椒粉可以多放点。用手拌均匀，最好用手抓捏下，方便调料入味。再用保鲜膜封好，放冰箱冷藏放24小时。

24小时后取出来，用锡纸包好，地下铺上圆葱，土豆片，土豆片稍微厚点，可以多放点。烤箱温度230度烘烤30分钟，取出后用刀划开锡纸，撒上点孜然粉和烧烤粉，再放进烤箱烤5分钟。取出来就可以趁热吃了。土豆片味道也是杠杠的好吃。

土豆羊排怎么做好吃

食材

羊肋肉700g、大葱半根、生姜5片、大料1个、香叶5片、花椒15粒、干辣椒5个、孜然粒1小撮、冰糖6小粒、牛肉汤400g、酱油1勺、盐2勺、牛油25g、红枣3颗、枸杞1把

1. 羊肋排肉700克。冷水先泡去血水。冷水入锅，锅开后撇去上层浮沫，再用热水洗干净并控水。

2. 准备大葱5片（炒菜用），生姜5片，1小片肉桂，1个大料，5片香叶，适量的干红辣椒，一小撮孜然，6小粒冰糖。

3. 另一炉头上将冰箱里冷冻保存的牛肉汤400g放入铸铁锅中，并加入适量的水，中小火加热。

4. 一块重约25g的牛油化开。

5. 下入一大勺郫县豆瓣酱。

6. 煸炒出红油后，下入生姜片和大葱。

7. 紧接着下入控干水的羊肉块。

8. 中火翻炒，加入适量料酒、酱油。

9. 下入香料、冰糖。

10. 将炒好的羊肉倒入煮热的牛肉汤中。

11. 大火烧开，撇去上面的浮沫。

12. 加入大葱段，三颗红枣，几粒枸杞。

13. 小火煮至20分钟后加入孜然粒

14. 盖上锅盖，继续煮15~20分钟。

15. 捞出锅中的香料。

16. 鲜香味美的红焖羊肉出锅喽。

烤箱烤土豆羊肉

好吃的烤土豆片需要准备的材料有土豆2个、盐少许、木炭适量、锡纸。具体的做法如下：

一、选择细长型的新鲜土豆，个头大一些的。

二、洗净削皮后，让土豆的粗细比原汁机切菜体的入料口略细一些，或者剖成两片。

三、安装好切菜体，接通电源，按下“正转”键，开始切片；都不用接渣盒，直接用盆子得了。

四、切好的土豆片加入少许盐拌匀调味儿。

五、整齐排进铺锡纸的烤盘内，还可以根据自己的口味增加味道，比方撒些椒盐、辣椒粉、孜然粉等；锡纸上可以抹少许食用油，也可以不抹，自己决定，没多大区别。

六、将平底锅放到炭火上方，加入食用油加热，之后再将土豆片放入其中烤熟，装盘食用即可。

烤羊排土豆胡萝卜

用料

羊排8根

葱适量

姜适量

花椒适量

花生油适量

孜然碎适量

辣椒面适量

芝麻适量

盐适量

面包糠3勺

糯米粉2勺

做法

1/12把羊排洗干净备用。

2/12取八根羊小排。

3/12用葱，姜，盐，花椒，料酒，把羊小排腌制一个小时。

4/12准备糯米粉两勺，面包糠三勺。

5/12把糯米粉面包糠混合均匀，然后均匀的裹在在羊排上。

6/12全部裹好以后放置十分钟，让面包糠沾的牢固一些。

7/12然后空气炸锅160度预热5分钟，把空气炸锅的锅底抹上一层油，再把羊排放进去，上面再刷一层油。

8/12然后放进空气炸锅，160度烤制10分钟。

9/1210分钟过后把羊排翻一下，接着再烤10分钟。

10/12再把孜然碎，辣椒面和芝麻洒在羊排上，再烤1-2分钟。

11/12香酥的烤羊排就出炉了。

12/12装盘即可。