玫瑰花饼的家常做法窍门(玫瑰花饼怎么做)
玫瑰花饼怎么做
水油皮 、 普通面粉 100克 、 糖 10克 、 水 50克 、 玉米油 30克 、 油酥 、 低筋面粉 80克 、 玉米油 35克 、 玫瑰馅 、 玫瑰花酱 200克 、 低筋面粉 15克 、 低筋面粉
烹饪步骤
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按配方准备好各种材料，然后把玫瑰花馅做好，分成8份，放冰箱冷冻备用。
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用海氏M 5轻音厨师机揉好油皮部分。
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然后再揉好油酥部分。盖湿布醒发5分钟。
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然后再把油酥油皮分成8分，依次包好擀卷。再包入冻成型的玫瑰花馅。
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预热好的烤箱中层200度烘烤25分钟。一定要及时盖好锡纸避免上色哦！
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每个鲜花饼都是肉眼可见的酥掉渣
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层次丰富，满口都是鲜花的味道！
玫瑰花饼怎么做视频
将鲜食玫瑰花瓣洗净晾干表面水分，然后按玫瑰花瓣与糖的比例1:3混合，用擀面杖将混合好的花瓣与白糖充分捣碎，直至看不到花瓣为止。把它们放进一个干净的密封玻璃罐里腌制。
玫瑰花馒头怎么做
原料：
普通面粉400克
清水200克
白砂糖20克
酵母4克
抹茶粉2克
南瓜泥2大勺
红曲粉2克
面粉5克
做法：
1
准备好所需的食材，先将白色面团所需的食材全部混合揉成光滑有弹性的面团，然后从白色面团中分别取3个小面团，每个约80g左右，3个小面团分别加入抹茶粉、红曲粉和南瓜混、面粉混合揉成绿色、红色、黄色面团。揉绿色面粉和红色面团时，先滴入几滴清水将抹茶粉和红曲粉融化开后再与白色面团混合揉均匀。南瓜泥中含水量加，与白色面团混合揉时需要加少许干面粉；
2
4种颜色的面团揉好后，再分成若干个小面团，每个面团约10g左右。白色面团不要全部分完，需要预留少许做玫瑰花的花心；
3
取4个小面团剂子，用擀面杖分别擀成圆形小面皮，擀的过程中可以撒少许干面粉做手粉；
4
擀好的面皮两两叠加在一起
5
用刮板刀或水果刀从中间以十字架的方式切成四份；
6
将切好的面皮按顺序叠加在一起；
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取一根筷子，沿着中间压下去，轻轻压出一条凹痕；
8
取一个叉子，在面皮两边分别压出花纹；
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取少许白色面团搓成锥形，放在面皮的一端；
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从一端向另一端卷起，从放有锥形面团的一端开始；
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卷好后用刀从中间的位置切开，一分为二；
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将切口朝下，将花的造型稍做整理，完成玫瑰花馒头坯子的制作；
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将制作好的玫瑰花馒头坯子放在刷了少许油的蒸箱盘上，按上述方法将剩余的面团全部制作完成；
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面团制作完成后放在常温下进行发酵，等待发酵至1.5倍大小时将蒸箱盘放在蒸箱中；
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接通蒸烤箱的电源，选择“纯蒸”功能，时间设置为20分钟，然后启动开始蒸制中；
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等待蒸箱时间结束后，再等2分钟~3分钟取出蒸好的玫瑰花馒头
玫瑰花卷的做法
1.先钩出花瓣。
2.再钩花萼,尖位处可用胶水定型。
3.钩完的叶子,用铁丝穿上,几片进行组合。
4.花瓣一卷,一片叠着一片组合。组合完,用热熔胶把花萼粘上去。
鲜花饼怎么做
【主料】 玫瑰花瓣200克 蜂蜜100克 糖50克 【辅料】 面粉300克 黄油50克 【云南鲜花饼的做法步骤】 1. 馅料：将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可 2. 酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可 3. 油皮：将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分 4. 酥皮、油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，让油皮把酥皮包起来 5. 将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团 6. 将馅料分成等份，放在面团上 7. 将馅料包好，团成团 8. 碗中打一个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上 9. 烤箱预热，150°中层烤30分钟即可
面点玫瑰花的做法
是一种既可以观赏有富含碳水化合物和蛋白质的面食食品。富含人体必须的营养价值。长期食用可以提升免疫力，美容养颜。
玫瑰饼的家庭制作方法
玫瑰馅：玫瑰酱300克、面粉50克、去皮熟花生仁25克、熟黑芝麻25克、糖适量。
鲜花饼皮油酥：中筋面粉250克、猪油125克。鲜花饼皮水油皮：中筋面粉250克、猪油50克、清水130克（面团要柔软）、糖30克（直径5厘米的玫瑰鲜花饼50个左右，做得量少的可以将原料减半）。
玫瑰花饼的制作过程：
1、 玫瑰鲜花饼 将50克生面粉在无油无水的锅中中小火炒到微黄出香味关火晾凉。
2、将花生和芝麻放入保鲜袋用擀面杖擀碎成小颗粒，擀碎后花生和芝麻的香味就出来了。
3、将玫瑰酱放入大碗中，然后放入焯好的熟面粉、花生芝麻碎拌匀。
4、将做好的玫瑰花馅根据下面外皮的数量分成小份，捏成小球的形状。
5、将水油皮中的原料全部倒入一个小盆中混合后揉成光滑柔软的面团（一定要柔软一些，不然后面包的时候易发硬），拿出包上保鲜膜饧20分钟。
6、将油酥里面的面粉和猪油倒入干净的盆中用手将面粉和猪油搓匀捏合成面团也包上保鲜膜。
7、将水油皮和油酥分成同样数量的小份。
8、取一个水油皮用手掌压平捏成成圆皮放入一个油酥。
9、然后将水油皮的四周捏合将油酥包在水油皮的里面，要包紧。
10、将所有的水油皮和油酥都包好，按照包的顺序排列，每包好一个就要盖上以免外皮发干。
11、取第一个包好的小面团，擀开成长橄榄形，注意不要擀得太薄，以免最后擀成圆皮的时候层太薄破掉。
12、然后从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，还是要盖上以免干皮变硬。
13、按照顺序将其全部卷成卷，然后还是按照顺序排列。
14、按照先后的顺序，取第一个小卷，竖着擀开（还是不要太薄），还是从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，要盖上以免干皮变硬，将其全部做完按照先后顺序排列。
15、取第一个卷了两次的小卷，竖着压扁，然后用擀面杖擀开成中间厚四周薄的圆皮，放上一个玫瑰馅。
16、用手的虎口处或者像包包子一样将四周收拢捏紧，不要露出玫瑰馅。
17、将封口处冲下放到案板上用手掌轻轻压平成圆饼状，玫瑰鲜花饼的生坯就做好了。
18、所有的饼都做好后摆入烤盘中，烤箱预热180度（根据烤箱的温度）中层烤15-20分钟，取出晾凉放入盒中密封保存，室温中可以保存一周。
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