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瑶柱玉米的做法大全家常(瑶柱玉米瘦肉粥的做法)

2023-04-09 01:00:12家乡菜系1

瑶柱玉米瘦肉粥的做法

主料:粳米(150克) 草虾(100克)

辅料:干贝(25克) 淀粉(玉米)(10克)

调料:香菜(5克) 小葱(3克) 酱油(8克) 色拉油(4克) 白砂糖(4克) 盐(3克)

1.粳米洗净,用冷水浸泡好;

2.粳米、瑶柱一起放入锅中,加入约1500毫升冷水,先用旺火烧沸;

3.搅拌数次,然后改用小火慢煮;

4.鲜虾去壳,取出泥肠;香菜、葱洗净切末;

5.鲜虾内加入白糖、盐,腌拌约20分钟;

6.然后洗净,沥干水分,用淀粉、色拉油、酱油、盐拌匀;

7.待粥用小火煮半小时后,放入虾肉,再次烧沸;

8.最后用盐调好味,撒下香菜和葱末即可。

瑶柱玉米羹的家常做法

瑶柱要浸1个钟左右木瓜去皮切块百合一片片洗净之后几样和玉米须一齐煲汤便可

玉米瑶柱粥的营养价值

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早餐是一天中最重要的一餐,尤其对于处在长身体发育阶段的孩子来说,早餐的营养,粥类早餐口感绵软,营养丰富易消化每天搭配不同食材的辅食粥,种类多样化,经常翻花样给孩子做着吃,可以增加孩子对于食物的香蕉菜泥粥、香蕉半根香蕉小米粥、牛奶蛋黄米汤粥、山药胡萝卜粥、胡萝卜银鳕鱼粥、双米红枣稀粥、芝麻核桃红枣粥、鸡肉土豆油菜粥、排骨青菜粥、香菇瘦肉粥、胡萝卜肉松青菜粥、3色2米粥、玉米南瓜红薯粥、西兰花牛骨髓清粥、芹菜鸡汤粥、豌豆豆腐虾泥西兰花三文鱼猪肝粥、什锦咸粥、黑桑葚粥、山药莲子粥:、瘦肉鱼肉干贝粥、芋头咸粥、鲜味杂粥、鲑鱼菜粥、胡萝卜瘦肉粥、鱼泥波菜西红柿粥

玉米瑶柱汤

食材:

鳕鱼骨100g、龙骨200g、干瑶柱50g、姜片3片、玉米1根、胡萝卜1根、盐2勺

步骤:

1/5

鳕鱼骨放入清水里,加姜片,浸泡半小时,捞出沥干水分;

2/5

起锅烧油,放入姜片和鱼骨,把鱼骨煎至两面金黄;

3/5

然后加入适量的热水,煮5分钟左右;

4/5

把龙骨、玉米、胡萝卜、干瑶柱这些材料都放入锅里,然后再加水没过全部材料,慢火煮1个小时;

5/5

最后放入适量食盐调味,这样美味的鳕鱼骨浓汤就完成了。

瑶柱玉米粥的功效

【原材料】:瑶柱、牛肉、玉米、淀粉水、姜丝、花生油、生菜、食盐、胡椒粉。

【制作步骤】

第一步:首先准备一把瑶柱清洗干净,在砂锅里加上8-10碗清水,把瑶柱放进去煮一下,再准备一碗玉米,多清洗两遍,把上面的灰尘都清洗干净。

第二步:把玉米里面的水倒掉,加上一勺食用油搅拌均匀,砂锅里的水煮开,再烧6分钟,把玉米倒进去,先开大火煮开,然后转到小火继续煮。

第三步:准备一块牛肉切成片放在碗中,加上淀粉水、姜丝、花生油搅拌均匀,大约腌制20分钟,把生菜清洗干净切成丝备用。

第四步:把腌制好的牛肉放在砂锅里面,开大火把牛肉快速搅散,加上一点食盐、胡椒粉搅拌均匀,再煮10分钟左右,把生菜放进去搅拌均匀,就可以食用了。

瑶柱玉米瘦肉粥的做法和功效

主料 6种

大米

250g

红萝卜

200g

玉米

200g

瑶柱

30g

瘦肉

100g

油菜

5ml

辅料 1种

盐8g

调料

烹饪步骤 7步

步骤1

准备好材料,大米洗净,用油盐浸20分钟,瑶柱洗净即可;

步骤2

煲里注入2/3的清水,大火煮沸;

步骤3

红萝卜去皮洗净切成细粒,粟米洗净拆开粒;

步骤4

水煮沸了将大米倒入;

步骤5

再将瑶柱红萝卜粒与粟米粒倒入,盖上盖子,再大火重新煮沸;

步骤6

大火煮沸后,转中火煲1.5小时;

步骤7

再调入一些盐花,即可装碗食用;

小贴士

煲粥的过程中如果搅拌粥,要同一个方向搅拌,这样煲出来的粥才靓啊。

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