山东煎饼家常菜做法(山东煎饼正宗吃法)

山东煎饼正宗吃法

你好很高兴为你解答；作为一个特爱吃煎饼的山东人，下面跟大家分享一下吃煎饼的家常吃法；

一般都要用煎饼卷豆腐，卷海带丝，卷肉丝，卷油条，以及卷其他各种各样菜肴。只要你能想到的，大概都可以卷进去。最经典、最普遍的吃法，当属煎饼卷大葱了。拿一大块煎饼对折几下，放上大葱,抹上辣辣的豆瓣酱或面酱，鲜嫩、水灵、味道十足。泰山人常卷小豆腐、山野菜、咸鱼吃 ，想想都好吃，希望能帮到你谢谢。

山东煎饼的吃法大全窍门

1、菜大饼。将煎饼平摊开来，把炒好的菜，放入煎饼当中，之后将煎饼折叠放在锅上，加入少许的油煎炸，煎炸至金即可。

2、煎饼果子。这种吃法，主要是发源于天津地区，煎饼做出来之后加上炸好的果子（一种油炸面食）与鸡蛋。

3、煎饼卷大葱。这是山东地区煎饼最为经典的一种吃法，山东地区特产的独特的黄豆大酱配上山东大葱，再加上山东大煎饼，一起卷在一起。

4、煎饼直接沾汤吃，这种吃法比较适合老年人。

5、炸串煎饼。炸串煎饼是在临沂遍地都是的一种煎饼吃法。炸的东西里有蔬菜有肉类，在煎饼里面抹上酱，然后把蔬菜配合着肉类卷到煎饼里。

山东煎饼的做法大全视频

先将白面与清水混合，搅拌到能黏到勺子上但又能流畅的流下。

然后在电饼铛热后倒入油再把刚刚搅拌好的面糊倒入大约一个饼的量，用铲子把面糊推匀，静待电饼铛加热好，加热好后，用铲子把饼取出，热腾腾的白面煎饼就做好啦。

山东煎饼的做法视频 山东煎饼配方

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山东煎饼正宗吃法视频

答：煎饼吃法因人而异。

不论是敦化煎饼还是通化煎饼，还是山东煎饼或是河北煎饼，煎饼吃法多种多样，有人喜欢取一小片煎饼沾番茄酱吃，有人喜欢煎饼直接卷大葱吃，有人喜欢煎饼夹卤肉吃，有人喜欢煎饼洋葱涂抹虾酱吃，各有千秋，吃法多样。