猪肉豆角粉条的做法大全家常做法视频(肉末豆角粉条)
肉末豆角粉条
可以适量加点生粉,加入生粉可以使肉吃起来更加的嫩。
肉末豆角粉条怎么做
豆角一把、猪肉半斤、小红辣椒5个、
食盐一勺、白糖一勺、酱油一勺、淀粉一勺。 二、将猪肉洗净切成肉末放入碗中
放入一勺淀粉、一勺白糖、一勺生抽搅拌均匀,腌制10分钟。小红辣椒洗净后切碎,豆角洗净后切丁。 三、起锅烧油小火把腌好的猪肉炒香,装盘备用,重新起锅烧油将小红辣椒爆香,然后把豆丁
倒进去大火翻炒3分钟,把豆角丁炒熟透,放入适量盐调味,再
倒入小半碗水淀粉,翻炒收汁,倒入水淀粉炒出来的豆角更香嫩,再倒入炒好的肉末翻炒均匀即可出锅。
豆角粉条炒肉的做法
准备材料:
紫色长茄子 2个
土豆 1个、豆角、五花肉 适量、葱姜蒜 适量、食用油 适量、食盐 适量、五香粉 少量
步骤:
1.将土豆去皮,洗净,并切成块。
2.将茄子洗干净,放些小苏打先泡上15分钟再洗。
3.将葱姜蒜切的大一些
4.将洗好的五花肉切片。
5.锅中翻入适量的植物油,待油温热了以后先放入解冻的五花肉,待肉炒熟后先放入适量酱油,再炒一会。然后将葱姜蒜一起放入翻炒,最好放些五香粉。
6.将处理好的茄子和土豆一起倒入锅里,建议把盐融在水里,然后再倒入锅中。最后的水添加到刚刚没过茄子即可。
7.开大火烧开后,再调成小火。一直炖到没有多少汤的时候,熄火装盘。
豆角炒肉粉条
食材清单
东瓜 3000g 、 猪肉 1000g 、 粉条 250g 、 大葱 2颗 、 八角 1个 、 花椒 少许 、 甜面酱 适量 、 盐、鸡精、酱油 各适量 、 生姜片 适量 、 香菜 适量
烹饪步骤
1、东瓜猪肉炖粉条的做法 步骤1
2、东瓜猪肉炖粉条的做法
3、东瓜去皮后,切成片,薄厚自己掌握哦,但不要切的太薄了
4、油热好后,放入八角和生姜片,然后放入猪肉片翻炒,倒入少许酱油,和鸡精盐继续翻炒
5、把翻炒过的肉,用炒铲拨向一边,把甜面酱倒入翻炒,之后和肉混合翻炒至上色
6、把东瓜倒入锅里和肉一起翻炒均匀
7、放入粉条,倒入清水,水自己掌握哦,把粉条压在底层哦,锅里上气后继续炖10分钟,粉条熟了就可以了
8、东瓜猪肉炖粉条的做法
豆角粉条炒肉的做法窍门
用料:猪肉丸子15颗,大白菜半个,红薯粉条适量,大葱一根,姜5片,八角1个,香菜适量,盐,生抽,酱油,鸡精,五香粉适量,白胡椒粉适量,蒜2瓣,辣椒干角2个。
步骤1、大白菜清洗切小块,红薯粉条热小水泡软备用
步骤2、热锅后倒进油,待油8成热,放进生姜片和八角茴香八角进行爆香,生姜片略微变黄时倒去葱段和蒜泥,辣椒干角。
步骤3、放进肉丸子,煸炒待肉丸子热透,添加开水,使肉丸子漂起來,大火烧开后转低火,把汤煮鲜浓。
步骤4、待汤色浓稠,越半小时之后,倒进大白菜和红薯粉条,添加老抽和生抽各一汤匙,盐1汤匙、白胡椒粉和五香粉各1/2汤匙,小火再炖15分鐘。
步骤五,大火收汁后就可以出锅了。
步骤六,美味又好吃的蒲城烩菜做法完成开吃了。
豆角粉条肉包
首先,先把豆角两边摘掉,然后把肉剁成馅,再把豆角用水焯一下,去一下豆角那独有之味,再把它切成小块放一边备用。
然后在肉馅中放入葱花,五香粉,酱油,盐,油,顺时针搅拌,随后把豆角小丁放入,再搅拌均匀即可。
然后用发好的面包好,用冷水下锅,开锅蒸二十分钟,美味豆角包子即成。
豆角肉粉丝怎么做好吃
【食材】旱萝卜2个、猪肉150克、葱1棵、粉条1把、八角2个、蒜头4粒、生姜3片、盐适量、鸡精少许、生抽2茶匙
【做法】
1、先准备好三分肥七分瘦的猪肉、旱萝卜、八角等食材,家里没香葱了,我用了大葱代替。
2、将萝卜切成片,猪肉也切片备用。
3、锅中烧开水,放入萝卜焯水后捞出。萝卜焯水可以让萝卜去掉辛辣味和苦味的哦!而且焯水后的萝卜不仅口感好,更容易炖烂一些,能节约时间。
4、锅烧热,先放入几块肥一点的猪肉翻炒炸出油来,再倒入瘦肉翻炒2分钟。
5、倒入生抽翻匀,盖上锅盖焖3分钟左右。
6、放入2碗水、八角、蒜片、生姜等煮开。
7、放入萝卜、盐、鸡精,盖上锅盖中火炖5分钟左右,注意锅里不要烧的太干,适当留一些足够的汤汁。
8、放入粉条继续炖3分钟左右,粉条煮熟即可。
9、撒入葱花翻匀入味,这道菜就大功告成了。
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