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猪肉豆角粉条的做法大全家常做法视频(肉末豆角粉条)

2023-04-09 20:00:13家乡菜系1

肉末豆角粉条

可以适量加点生粉,加入生粉可以使肉吃起来更加的嫩。

肉末豆角粉条怎么做

豆角一把、猪肉半斤、小红辣椒5个、

食盐一勺、白糖一勺、酱油一勺、淀粉一勺。 二、将猪肉洗净切成肉末放入碗中

放入一勺淀粉、一勺白糖、一勺生抽搅拌均匀,腌制10分钟。小红辣椒洗净后切碎,豆角洗净后切丁。 三、起锅烧油小火把腌好的猪肉炒香,装盘备用,重新起锅烧油将小红辣椒爆香,然后把豆丁

倒进去大火翻炒3分钟,把豆角丁炒熟透,放入适量盐调味,再

倒入小半碗水淀粉,翻炒收汁,倒入水淀粉炒出来的豆角更香嫩,再倒入炒好的肉末翻炒均匀即可出锅。

豆角粉条炒肉的做法

准备材料:

紫色长茄子 2个

土豆 1个、豆角、五花肉 适量、葱姜蒜 适量、食用油 适量、食盐 适量、五香粉 少量

步骤:

1.将土豆去皮,洗净,并切成块。

2.将茄子洗干净,放些小苏打先泡上15分钟再洗。

3.将葱姜蒜切的大一些

4.将洗好的五花肉切片。

5.锅中翻入适量的植物油,待油温热了以后先放入解冻的五花肉,待肉炒熟后先放入适量酱油,再炒一会。然后将葱姜蒜一起放入翻炒,最好放些五香粉。

6.将处理好的茄子和土豆一起倒入锅里,建议把盐融在水里,然后再倒入锅中。最后的水添加到刚刚没过茄子即可。

7.开大火烧开后,再调成小火。一直炖到没有多少汤的时候,熄火装盘。

豆角炒肉粉条

食材清单

东瓜 3000g 、 猪肉 1000g 、 粉条 250g 、 大葱 2颗 、 八角 1个 、 花椒 少许 、 甜面酱 适量 、 盐、鸡精、酱油 各适量 、 生姜片 适量 、 香菜 适量

烹饪步骤

1、东瓜猪肉炖粉条的做法 步骤1

2、东瓜猪肉炖粉条的做法

 3、东瓜去皮后,切成片,薄厚自己掌握哦,但不要切的太薄了

4、油热好后,放入八角和生姜片,然后放入猪肉片翻炒,倒入少许酱油,和鸡精盐继续翻炒

5、把翻炒过的肉,用炒铲拨向一边,把甜面酱倒入翻炒,之后和肉混合翻炒至上色

6、把东瓜倒入锅里和肉一起翻炒均匀

7、放入粉条,倒入清水,水自己掌握哦,把粉条压在底层哦,锅里上气后继续炖10分钟,粉条熟了就可以了

8、东瓜猪肉炖粉条的做法 

豆角粉条炒肉的做法窍门

用料:猪肉丸子15颗,大白菜半个,红薯粉条适量,大葱一根,姜5片,八角1个,香菜适量,盐,生抽,酱油,鸡精,五香粉适量,白胡椒粉适量,蒜2瓣,辣椒干角2个。

步骤1、大白菜清洗切小块,红薯粉条热小水泡软备用

步骤2、热锅后倒进油,待油8成热,放进生姜片和八角茴香八角进行爆香,生姜片略微变黄时倒去葱段和蒜泥,辣椒干角。

步骤3、放进肉丸子,煸炒待肉丸子热透,添加开水,使肉丸子漂起來,大火烧开后转低火,把汤煮鲜浓。

步骤4、待汤色浓稠,越半小时之后,倒进大白菜和红薯粉条,添加老抽和生抽各一汤匙,盐1汤匙、白胡椒粉和五香粉各1/2汤匙,小火再炖15分鐘。

步骤五,大火收汁后就可以出锅了。

步骤六,美味又好吃的蒲城烩菜做法完成开吃了。

豆角粉条肉包

首先,先把豆角两边摘掉,然后把肉剁成馅,再把豆角用水焯一下,去一下豆角那独有之味,再把它切成小块放一边备用。

然后在肉馅中放入葱花,五香粉,酱油,盐,油,顺时针搅拌,随后把豆角小丁放入,再搅拌均匀即可。

然后用发好的面包好,用冷水下锅,开锅蒸二十分钟,美味豆角包子即成。

豆角肉粉丝怎么做好吃

【食材】旱萝卜2个、猪肉150克、葱1棵、粉条1把、八角2个、蒜头4粒、生姜3片、盐适量、鸡精少许、生抽2茶匙

【做法】

1、先准备好三分肥七分瘦的猪肉、旱萝卜、八角等食材,家里没香葱了,我用了大葱代替。

2、将萝卜切成片,猪肉也切片备用。

3、锅中烧开水,放入萝卜焯水后捞出。萝卜焯水可以让萝卜去掉辛辣味和苦味的哦!而且焯水后的萝卜不仅口感好,更容易炖烂一些,能节约时间。

4、锅烧热,先放入几块肥一点的猪肉翻炒炸出油来,再倒入瘦肉翻炒2分钟。

5、倒入生抽翻匀,盖上锅盖焖3分钟左右。

6、放入2碗水、八角、蒜片、生姜等煮开。

7、放入萝卜、盐、鸡精,盖上锅盖中火炖5分钟左右,注意锅里不要烧的太干,适当留一些足够的汤汁。

8、放入粉条继续炖3分钟左右,粉条煮熟即可。

9、撒入葱花翻匀入味,这道菜就大功告成了。

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