乌鸡茶树菇山药汤的做法大全家常做法(乌鸡茶树菇汤的功效与作用)

乌鸡茶树菇汤的功效与作用

1.乌鸡过热水焯一下去除杂质再冲洗干净。

茶树菇剪掉尾端带土的部分，洗净浸泡备用。生姜切片，枸杞、当归、红枣清洗干净后放入锅中。

2.茶树菇剪掉尾端带土的部分，洗净浸泡备用。生姜切片，枸杞、当归、红枣清洗干净后放入锅中。

浸泡好的茶树菇倒入锅内，再放入适量的清水，加入适量的十三香，大火煮开后转小火炖5分钟即可。

3.浸泡好的茶树菇倒入锅内，再放入适量的清水，加入适量的十三香，大火煮开后转小火炖5分钟即可。

开盖后加入适量的盐和料酒拌匀，盛出。

4.开盖后加入适量的盐和料酒拌匀，盛出。

乌鸡茶树菇汤的做法汤

两年的乌鸡的最适合做乌鸡汤。姜切片，枸杞和茶树菇洗净后放入碗中，倒入清水浸泡，十分钟左右更换一次清水。

将斩件后的乌鸡倒入锅中，加入清水，大火煮沸后去除浮沫，将鸡肉块捞出备用。

将鸡肉放入砂锅中，再放入枸杞和茶树菇，加入温水，姜片，开中火煲40分钟左右即可出锅，最后加入适量盐就可以了。

乌鸡茶树菇汤的功效与作用及禁忌

乌鸡茶树菇汤的做法：

食用材料

乌鸡 半只，茶树菇 200克，姜片 两片，

枸杞 15粒。

方法和步骤如下：

1、乌鸡半只洗净，干茶树菇用清水泡软后洗干净，换水再浸泡三个小时，姜片枸杞洗净。

2、乌鸡焯水。

3、汤煲中放入乌鸡、茶树菇、枸杞、姜片，倒入泡茶树菇的水，加足量清水，煲两个小时。

4、加入适量盐调味即可。

乌鸡茶树菇红枣汤的功效

可以少放一些，最好再放入一些生姜和大葱，这样可以达到祛腥增香的效果！

1、准备用料。乌鸡、山药、松茸、香菇、茶树菇、红枣、枸杞、姜、盐、料酒、花椒、清水。

2、香菇、松茸和茶树菇用温水泡发。

3、山药去皮，用刀切成滚刀块。

4、锅中倒入适量的清水，乌鸡肉洗净冷水下锅，放入花椒和料酒，开火煮沸后即可捞出。

5、乌鸡肉清水冲洗下，放入电饭煲中，加入姜片、香菇、松茸、茶树菇、红枣和山药。

6、倒入适量的清水，建议不要超过最高水位线。

7、盖上盖子，启动电饭煲煲汤键，时长2小时。

8、汤煲好后加入枸杞子焖2分钟，最后加盐调味即可。

乌鸡 茶树菇

原料:土鸡半只、胡萝卜、 榴壳(白色的瓤部)、精盐、枸杞、金虫草、茶树菇、姜、香菜、料酒。

方法:

步骤1

取肉鸡半只,洗净

步骤2

榴莲剖开，取出果肉,我们这里用的是白色的瓤部，用刀小心将白色部分取下。

步骤3

胡萝卜去皮,洗净,均匀切块~

步骤4

加入适量的水,料酒,姜片。水量以没过肉鸡表面为宜,水量一次加足~

步骤5

炖汤,我喜欢用坤博砂锅,炖出来的食物,营养不易流失!大火烧开后，汤面上的浮油撇去，加入适量的盐,用微火炖1小时。可加入适量的北虫草和枸杞,但不宜过早加入,可在出锅前15分钟时将食材放入。