牛肉粒炒青豆全家常做法(牛肉粒炒青豆全家常做法视频)
牛肉粒炒青豆全家常做法视频
步骤1
烩牛肉丸子_的做法步骤:1
准备牛肉丸
步骤2
烩牛肉丸子_的做法步骤:2
拿出来解冻
步骤3
烩牛肉丸子_的做法步骤:3
锅里倒油加热
步骤4
烩牛肉丸子_的做法步骤:4
线炒青豆玉米
步骤5
烩牛肉丸子_的做法步骤:5
炒至均匀放入肉丸
步骤6
烩牛肉丸子_的做法步骤:6
炒至变色
步骤7
烩牛肉丸子_的做法步骤:7
倒入半碗水,加入老抽适量
步骤8
烩牛肉丸子_的做法步骤:8
准备淀粉水适量
步骤9
烩牛肉丸子_的做法步骤:9
牛肉丸子煮倒汤汁快干时
步骤10
烩牛肉丸子_的做法步骤:10
倒入淀粉水熬至浓稠即可
步骤11
烩牛肉丸子_的做法步骤:11
然后乘出即可
青豆炒牛肉沫
用料
牛肉
250克
小米椒
5~6个
大蒜
4~5瓣
淀粉
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
啤酒
适量
胡椒粉
适量
花椒粒
适量
李锦记黑椒汁
适量
步骤 1
上好牛里脊肉一块,泡水十五分钟去血水
步骤 2
焯过水的豌豆(每年豌豆季我会买一些回来,剥好焯水后冻在冰箱里,需要的时候拿出来化冻就可以了,这样就一年四季都可以有豌豆吃)蒜瓣、生姜、小米椒洗净
步骤 3
牛肉切成小丁
步骤 4
加入料酒、生抽、胡椒粉、生姜片、少许啤酒、和淀粉用手抓均,腌制二十分钟。
步骤 5
炒之前捡出姜片,倒入少许食用油拌匀
步骤 6
小米椒切段,生姜切丝,蒜瓣切碎末
步骤 7
热锅凉油,爆香花椒粒弃之
步骤 8
倒入牛肉粒滑散开,翻炒片刻加入小米椒、蒜末、姜丝继续翻炒
步骤 9
加入小米椒、蒜蓉、姜丝继续翻炒
步骤 10
把牛肉推一边,倒入婉豆翻炒片刻,加盐调味
步骤 11
加入黑椒汁和生抽调味出锅。
步骤 12
香气袭来,赶紧盛米饭去喽!
小贴士
1.要选牛里脊肉,提前用啤酒等调料腌制才会嫩。
牛肉炒青豆子怎么做好吃
食材
牛肉200克
菠萝300克
樱桃50克
番茄50克
生姜3克
蛋清10克
盐5克
淀粉15克
方法步骤
1、菠萝切半,在菠萝的中心用刀划一个长方形,然后将长方形里面的果肉切成厚薄均匀的片状,用大平勺从菠萝果肉底部切入,用力往前推,将所有果肉取出
2、将取出的果肉切成三角形小片,泡入盐水,菠萝变成一个大容器备用
3、牛肉切成厚薄均匀的小片,放入一小勺苏打粉,用手抓均匀,放置5分钟,然后用清水冲。
4、接着将牛肉放入一勺盐,适量淀粉,一勺橄榄油,蛋清等,用手抓匀腌制10分钟
5、锅入油,放一些姜丝爆香,牛肉迅速滑入锅中,牛肉变色后,马上倒入菠萝拌炒,放入适量蘑菇精,整个过程不超过一分半钟.
6、装入菠萝船里,周围放上樱桃番茄点缀即可
牛肉粒炒青豆的做法
青豆和牛肉可以一起烧着吃,做法如下: 主料:鲜牛肉200g、青豆400g 辅料:油适量、盐适量、红辣椒、嫩肉粉少许 步骤一:准备好新鲜的牛肉,及青豆。
步骤二:牛肉切成小方块洗净,放入盘中待用。步骤三:放入适量的嫩肉粉抓均匀。步骤四:锅里加入适量的水,把青豆煮至七分熟。步骤五:捞起,放入冷水中,这样做出的颜色更好看。步骤六:锅中倒入少许油,放入牛肉炒至8成熟,倒入青豆,加入少许红辣椒,适量盐煸炒均匀。步骤七:青豆牛肉丁就做好了。
牛肉炒青豆怎么炒好吃
主料:牛肉200g、青豆粒400g
辅料:油适量、盐适量、红辣椒、嫩肉粉少许
步骤一:准备好新鲜的牛肉,及青豆粒。
步骤二:牛肉切成小方块洗净,放入盘中待用。
步骤三:放入适量的嫩肉粉抓均匀。
步骤四:锅里加入适量的水,把青豆粒煮至七分熟。
步骤五:捞起,放入冷水中,这样做出的颜色更好看。
步骤六:锅中倒入少许油,放入牛肉炒至8成熟,倒入青豆,加入少许红辣椒,适量盐煸炒均匀。
牛肉末炒青豆
主料
牛肉100g
青豆200g
辅料
胡萝卜50g
红薯粉1勺
调料
胡椒粉1勺
姜丝3g
牛肉炒青豆丝的做法步骤
1.牛肉切成丝,放入胡椒粉和姜丝、盐调均匀进行腌制。
2.青豆去掉两头的筋,放入开水中汆烫变色。
3.青豆烫变色后捞出切成丝,胡萝卜也切成丝备用。
4.牛肉丝里放入一勺红薯粉搅拌均匀后,在油热以后,放入裹了红薯粉的牛肉在锅里滑炒。
5.牛肉丝滑炒变色后,把青豆丝放入锅里翻炒出香味。
6.最后加入胡萝卜丝翻炒均匀,调入盐味即可。
7.出锅。
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