毛毛虫面包的家常做法视频(毛毛虫面包的做法窍门)

毛毛虫面包的做法窍门

食材用料　　高筋粉280克；牛奶120克；鸡蛋1个； 盐2克；白糖50克； 发酵粉3克；黄油20克； 豆沙馅50克；　　毛毛虫面包的做法　　1.除黄油外所有材料放入面包机，发酵粉放最上面！　　2.揉面功能揉到一刻钟时放入黄油继续揉至半小时！　　3.揉到面团能出手膜就可以了，没有就继续揉！　　4.揉好的面团放温暖处发酵2.5倍大！　　5.拿出排气分成大小均匀面团盖保鲜膜松弛十五分钟！　　6.面团擀成长方形涂抹豆沙馅，留出一边缘不要涂抹豆沙馅！　　7.有豆沙的一边卷起，卷到没有豆沙的地方，用小刀把没有豆沙一边切成小条　　8.降小条卷到豆沙卷那边　　9.全部卷完如毛毛虫样！　　10.放入烤盘烤箱30度，里面放一碗开水进行二次发酵大约1小时！　　11.二次发酵好表面刷蛋液，用红豆当眼睛，烤箱提前预热180度烤二十分钟！　　12.时间到出炉晾凉装盘！

毛毛虫面包怎么做会又松又软

毛毛虫面包的上泡芙酱使用的油脂与一般泡芙球要有所不同，只用色拉油等液油即可（泡芙球往往使用酥油等固态油脂），这样可以使面包上的条纹不至于膨胀的太大而不好看。原料：色拉油：110克水：110克面粉：80克去壳鸡蛋：4个作法：

1、水+色拉油煮至沸腾，此时要注意可以多煮一会儿使油水混合物能彻底都煮开，后换小火。

2、加入面粉，同时快速搅拌使面粉煮熟成熟面团。

3、离火，趁热，加一个鸡蛋快速搅拌均匀，再加下一个鸡蛋快速搅拌均匀，依此加完剩余的鸡蛋并搅拌均匀。成泡芙酱。

4、将泡芙酱装入裱花袋，袋口剪成自己需要的粗细，将之挤在发酵完成的毛毛虫面包的面团上，然后入炉烤成毛毛虫面包。

毛毛虫面包的做法视频教程

当然不能，经常做面包早就熟悉了面包的制作流程，和蒸馒头一样，可以二次发酵，也可以一次发酵，想要节省时间，还是有办法的。回到家就开始准备面粉等食材，一个多小时以后，柔软拉丝的毛毛虫面包就出炉了。

这款毛毛虫面包做法简单，配方也很简单，没有放油，糖量也让我减到很低了，一次发酵节省了时间，一个多小时间就能做出一盘香软拉丝的面包，放两三天都不会发硬，非常好吃。不过我家两个小朋友不会给它机会放两三天的，基本上一天就吃完了。

毛毛虫面包的做法视频

你好 下面是桃李牌面包热量表 全麦面包 65大卡/100克 肉松面包 401大卡/100克 汉堡面包 251大卡/100克 豆沙面包 274大卡/100克 毛毛虫 428大卡/100克 奶油雪条 420大卡/100克 主饭； 咖喱饭 640卡 什锦炒饭 781-800卡 什锦比萨100克 210-300卡 阳春面 392卡 牛肉面 540卡 !!! 意大利面1份470克约500- 700卡 什锦炒面 860卡 !!! 榨菜肉丝面 一碗 400卡 炸酱面 一碗 385卡 焗海鲜 357大卡 火腿饭 690大卡 烤白菜 149大卡 炸肉片 302大卡 牛肉蔬菜汤 362大卡 热狗堡 263大卡 什锦蛋包 227大卡 鸡肉饭 713大卡 海鲜汤 192大卡 排骨饭面1碗 480大卡 混沌面 1碗 560大卡 !!! 肉丝面1碗 440大卡 方便面 1包 100g 470卡 ********* 主食 白饭1碗 (140g) 210 白馒头（1个） 280卡 煎饼100克 333卡 馒头(蒸,标准粉)100克 233卡 花卷100克 217卡 小笼包（小的5个） 200卡 肉包子（1个） 250卡 水饺（10个） 420卡 菜包1个 200大卡 咖哩饺 一个 245卡 猪肉水饺 一个 40卡 蛋饼 一份 255卡

毛毛虫面包的做法大全

不一样。

首先吐司面包一般会做成方方正正的样子，要将面团放入固定的模具烘焙。而毛毛虫是手工造形的。

再来吐司就算有馅，也是一早加入到面团里一起发烤烘焙的，而毛毛虫面包是出炉之后将面包切开再装奶油填入。