牛肉蘑菇汤的做法大全家常做法(牛肉蘑菇汤的做法大全窍门)

牛肉蘑菇汤的做法大全窍门

原料：土豆250g、野山菇200g、牛肉200g

　　辅料：葱30g、姜10g、料酒20ml、淀粉5g、酱油10ml、盐15g

　　步骤：

　　1、土豆削皮切滚刀块！

　　2、事先泡好山菇！

　　3、牛肉切大块，加入淀粉、味极鲜酱油腌制。

　　4、锅里放油烧热，加入葱花姜爆出香味，

　　5、倒入牛肉翻炒。

　　6、牛肉翻炒至变色，加入土豆，放入调料加水炖15分钟。

　　7、加入山菇再炖25分钟左右出锅。

牛肉蘑菇煲

用料： 牛肉:300克小白菜:200克盐:5克大枣:20克葱段:适量清水:1200克姜块:适量胡椒粉:3克黄酒:10克干元蘑:30克收起步骤：

1干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用2牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。

然后把去掉血水的牛肉，加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水，上火熬煮3煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟4然后加入小白菜，大火煲开5最后煲5分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可

蘑菇牛肉片汤

步骤 1

space

牛肉切片，蘑菇切片。

步骤 2

space

洋葱，蒜，红椒切碎。

步骤 3

space

热锅放进黄油，我把牛肉那肥的也放进去煎下油，感觉香点。

步骤 4

space

然后加进牛肉和蘑菇，放进烟薰红椒粉，黑胡椒，盐翻炒。 ❗我觉得先放牛和调味煎好上色，牛肉盛碟子，然后蘑菇和剩下的洋葱其实材料一起炒比较好。

步骤 5

space

炒熟后，盛在碟子上。

步骤 6

space

然后放进洋葱，蒜末和红椒炒软。

步骤 7

space

然后加进进面粉炒1分钟。

步骤 8

space

然后再加进一半的牛肉汤炒均匀，面粉完全融入。

步骤 9

space

然后再加进炒好的牛肉蘑菇，加进剩下的牛肉汤和牛奶，搞拌匀。

步骤 10

space

搞拌匀后，等汤滚后，转小火盖上盖子煮15分钟。

步骤 11

space

然后加进进酸奶油搞拌均匀，关火。

步骤 12

space

牛肉蘑菇汤的做法大全窍门图片

主料:

牛肉适量

平菇适量

姜适量

葱白适量

辅料:

花生油适量

生抽适量

胡椒粉适量

盐适量

木薯粉适量

牛肉蘑菇汤的做法步骤:

1.备好食材：牛肉适量洗净切成薄片，装入碗内，加入少许盐，胡椒粉，生抽，花生油及适量木薯粉搅拌均匀腌制十分钟备用。

2.平菇洗净，撕成小块备用。

3.姜切成丝，葱白切成末。

4.热锅倒入少许花生油，下姜丝葱白煸香。

5.加入适量热水，下平菇先煮十分钟。

6.再下入腌好的牛肉大火煮十分钟。

7.待牛肉煮至变色时，加入适量盐，及少许胡椒粉调味即可。

8.出锅盛入碗中。

小窍门&温馨提示

牛肉腌制十分钟更加鲜嫩入味！

牛肉炖蘑菇汤

主料:

牛肉适量

平菇适量

姜适量

葱白适量

辅料:

花生油适量

生抽适量

胡椒粉适量

盐适量

木薯粉适量

牛肉蘑菇汤的做法步骤:

1.备好食材：牛肉适量洗净切成薄片，装入碗内，加入少许盐，胡椒粉，生抽，花生油及适量木薯粉搅拌均匀腌制十分钟备用。

2.平菇洗净，撕成小块备用。

3.姜切成丝，葱白切成末。

4.热锅倒入少许花生油，下姜丝葱白煸香。

5.加入适量热水，下平菇先煮十分钟。

6.再下入腌好的牛肉大火煮十分钟。

7.待牛肉煮至变色时，加入适量盐，及少许胡椒粉调味即可。

8.出锅盛入碗中。

小窍门&温馨提示

牛肉腌制十分钟更加鲜嫩入味！

牛肉蘑菇汤的做法大全窍门是什么

主料

牛里脊肉适量

姜适量

菌菇适量

南豆腐一块

葱适量

辅料

稻米油适量

胡椒粉少许

盐适量

生抽适量

淀粉适量

1. 备好食材： 豆腐焯水两分钟捞出切成小块，牛肉洗净切成薄片，加入适量盐，生抽，淀粉，稻米油搅拌好腌十分钟，葱切成段备用。

2. 菌菇加盐浸泡十分钟后洗净备用。

3. 热锅冷油，下菌菇翻炒两分钟。

4. 加入适量热水，下豆腐大火烧开转中火煮十五分钟。

5. 下入腌好的牛肉大火煮十分钟（肉薄片易熟）。

6. 加入适量盐及少许胡椒粉，葱花放入煮一分钟即可。