紫薯糯米饼的家常做法大全家常(紫薯糯米饼怎么做又软又好吃)

紫薯糯米饼怎么做又软又好吃

亲首先要把紫薯放到锅里蒸熟,一般20分钟后蒸熟,然后压制成泥,用糯米粉和紫薯活在一起,揉成球状,蘸上芝麻,压扁,用油煎一下就可以了。

紫薯糯米饼的做法

用料 南瓜 半个 紫薯 1个 糯米粉 1碗 面包糠 少量 南瓜紫薯糯米饼的做法 首先，将南瓜和紫薯去皮后切小块上锅蒸，直到筷子易穿透，即可出锅放凉，再分别捣成泥，再分批次加入糯米粉，揉成面团(差不多和耳垂一般柔软)……喜欢吃甜食的朋友们可以加点糖进去*^_^*分别将南瓜面团和紫薯面团揉成一个个小小的圆形丸子，南瓜包裹紫薯(南瓜团大紫薯团小)，紫薯包裹南瓜(紫薯团大南瓜团小)。大团中间挖个小洞，将小团放入中间，把口口封住，揉成大丸子。

将大丸子压扁，再裹上一层面包糠。

锅里放油，为了避免浪费，油不需要放太多(也可以选用煎炸的方式)，待油温烧至六成热时，即可下锅炸，每个都浮起来时出锅。出锅后不烫了即可品尝到外稣里糯的南瓜紫薯饼。紫薯南瓜饼。放凉一会儿就可以即刻品尝，也可以打包送朋友也是不错的喔！咬开后也可以看到颜色搭配也是非常漂亮的*^_^*

紫薯糯米饼的做法大全家常窍门

材料:南瓜 200g 、 紫薯 150g 、 糯米粉 450g 、 红糖 少许 、 番茄柄 10个左右

烹饪步骤

步骤1

将南瓜削皮 去芯 切块 ，隔水蒸熟（筷子戳软烂即可）

步骤2

将煮熟的南瓜压成泥状 一点点加入糯米粉 大概是南瓜泥与糯米粉1:1分量（直至可形团状）

步骤3

将其搓成小圆团状

步骤4

紫薯馅做法：紫薯隔水蒸熟后去皮压成泥 加入一点点热水搅拌 （一定不要多）

步骤5

把圆团状南瓜泥压成圆饼形后包入紫薯馅

步骤6

紫薯馅包入后揉搓成圆扁形状做南瓜的雏形 用刀柄位置（我用的是小西餐刀的刀柄）压出南瓜线条 最后加上小番茄的柄插上去（也可以用青瓜切小条或者其他绿色食材做替代）

步骤7

隔水蒸大概5分钟即可 建议最好下面垫上一片青瓜或者胡萝卜薄片 防止粘盘

紫薯糯米饼窍门

用料 南瓜 半个 紫薯 1个 糯米粉 1碗 面包糠 少量 南瓜紫薯糯米饼的做法 首先，将南瓜和紫薯去皮后切小块上锅蒸，直到筷子易穿透，即可出锅放凉，再分别捣成泥，再分批次加入糯米粉，揉成面团(差不多和耳垂一般柔软)……喜欢吃甜食的朋友们可以加点糖进去*^_^*分别将南瓜面团和紫薯面团揉成一个个小小的圆形丸子，南瓜包裹紫薯(南瓜团大紫薯团小)，紫薯包裹南瓜(紫薯团大南瓜团小)。大团中间挖个小洞，将小团放入中间，把口口封住，揉成大丸子。

将大丸子压扁，再裹上一层面包糠。

锅里放油，为了避免浪费，油不需要放太多(也可以选用煎炸的方式)，待油温烧至六成热时，即可下锅炸，每个都浮起来时出锅。出锅后不烫了即可品尝到外稣里糯的南瓜紫薯饼。紫薯南瓜饼。放凉一会儿就可以即刻品尝，也可以打包送朋友也是不错的喔！咬开后也可以看到颜色搭配也是非常漂亮的*^_^*

紫薯糯米饼怎么做又软又好吃的

糯米粉和紫薯可以做成糯米粉紫薯饼，制作方法如下：

主料：糯米粉300g，紫薯300g

辅料：白砂糖适量，芝麻适量

步骤一：紫薯洗净蒸熟备用。

步骤二：蒸熟的紫薯用汤匙压成泥，加入4汤匙白糖搅拌均匀。

步骤三：糯米粉加入适量的白砂糖和清水拌匀。

步骤四：揉成面团，分成12等份的小面团，揉圆备用。

步骤五：小面团压成面皮放入紫薯馅料。

步骤六：在掌心上略略压扁，形成饼状。

步骤七：在锅中加入少许油预热，放入做好的饼。

步骤八：以小火煎至两面呈金黄色即可，撒上芝麻。

步骤九：出锅装盘。

紫薯糯米饼怎么做好吃又简单

1· 红豆和薏米提前10个小时用清水泡上。

2· 加入4碗清水。

3· 烧开后盖上滚10分钟，然后关火，盖上盖子焖30分钟，打开盖子的时候红豆就已经开花了。然后加入30粒冰糖。继续煮。中间要过几分钟就搅拌几下，以免糊底。

4· 红豆里的水分已近干了，但是锅底有黏黏的少许水分即可。

5· 红豆在晾凉后会变得比较干。

6· 红薯和紫薯各50克，去皮后用微波炉烤熟。

7· 红薯里加入125克旺旺牛奶。

8· 放料理机里打成泥。

9· 打好的红薯泥和紫薯泥备用。

10· 紫薯泥里加入100克糯米粉。揉成面团。

11· 揉成紫薯面团。

12· 红薯泥里加入100克糯米粉揉成红薯泥。盖上保鲜膜，放置30分钟。

13· 取一团红薯泥，捏成片后包住一团豆沙馅。

14· 在月饼模具里刷少许植物油防止粘连，然后放入月饼模具做出形状即可。

15· 篦子上铺上防粘油纸，如果没有防粘油纸，也可以在篦子上刷一层植物油防粘。冷水上锅蒸5分钟就可以啦！

紫薯糯米饼怎么做又软又好吃窍门

糯米紫薯饼不用发酵母，不用发酵，更好吃 ，首先把紫薯洗净，削皮，再切成薄片，放入蒸锅，开锅后15分钟，用筷子轻轻插透，关火，趁热用铲子或压泥器，压成泥，再加入白糖，拌匀，糖量跟据个人口味加入，放置一边晾晾，取一盆加入适量糯米粉，用热水适量，盆中的糯米粉一半用筷子搅拌匀，剩余一半用冷水和，两块面团再合一起揉匀，放入紫薯馅料包成包子，压扁成饼庄 ，放入电饼铛或平底锅中，烙成两面金黄，出锅装盘及成，美味又简单的紫薯糯米饼就做好了