圆白菜鸡蛋炒面的做法大全家常(圆白菜炒面的做法大全家常窍门)

圆白菜炒面的做法大全家常窍门

主料：面条500g，圆白菜80g辅料：油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，肉适量大白菜炒面步骤1.面条是买的现成的2.上锅，放水，把面条放入蒸屉中蒸熟3.把圆白菜、肉、葱切好，备用4.上锅，放油，把肉先放入煸炒5.放入切好的葱花，提味6.放入切好的圆白菜7.菜中加入酱油，盐，炒至8成熟8.再把蒸熟悉的面条放在菜上面，盖上锅盖，蒸上两分钟，就可出锅9.出锅时可放入些香油，这样味道好些。

圆白菜炒面的做法大全家常窍门视频

材料

手擀面300克，肉末（猪肉馅，或猪肉丝）200克，卷心菜（青菜任意选择）适量，葱花适量，火腿丁适量，盐5克，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲）适量，料酒适量，鸡粉适量

做法

1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。

2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。

3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。

4、然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。

5、然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀。

6、加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。

圆白菜煮面条怎么做好吃

食材用料

圆白菜小的一个，蒜三四瓣，豆豉适量，油适量，盐适量

做法步骤：

步骤 1

把圆白菜叶子拆下来边洗边撕成小片，叶子中间的粗梗可以不要。

步骤 2

洗净撕好的菜叶尽量沥干水。

步骤 3

大火热锅，不放油，倒入菜叶干炒，菜叶水汽炒干有微微焦边时盛出备用。（菜叶多或锅小的请分次干炒）

步骤 4

热锅凉油，油烧热后放蒜末、豆豉爆香，倒入菜叶爆炒，翻炒均匀尝味道放盐，起锅装盘。

圆白菜炒面条的做法大全家常

主料3人份

包菜半个，西红柿2个，五花肉100克，面条适量

辅料

花椒粉1/2茶勺，生抽1/2茶勺尖椒1/2个，葱2克，盐1/2茶勺鸡精1/2茶勺，植物油1汤勺

步骤1，包菜切条后洗净

步骤2，西红柿洗净切块

步骤3，五花肉切片、尖椒切条、葱切碎

步骤4，锅内油烧热

步骤5，下入五花肉炒香

步骤6，下入生抽、花椒粉、葱花爆香

步骤7，下入包菜和西红柿、尖椒翻炒

步骤8，加入盐继续翻炒

步骤9，炒至包菜熟了，加鸡精关火

步骤10，水开煮面，浇上浇头即可

圆白菜和面怎么做好吃

原料

面条 (300克)

茴子白 (200克)

烧肉 (50克)

葱 5克

蒜 5克

油 10克

盐 5克

花椒 3粒

酱油 5克

1/将买好的面条煮熟，过水冷却之后，放在一边。

2/将茴子白洗净，沿着与根部相垂直的方向，切成丝状。

3/将准备好的烧肉切成片状，将葱、蒜切碎。

4/将铁锅中倒入适量的油，放入花椒，用中火加热至油微微冒出青烟。

5/将切好的烧肉放入油锅之中，进行翻炒。

6/待得烧肉之中的油被煎出，肥肉变得有些酥脆的时候，将切好茴子白倒入锅中。

7在茴子白翻炒变熟之后，倒入适量的酱油，放入一勺子盐，继续翻炒。

8翻炒片刻，待卷心菜颜色改变，盐化开，在菜中味道均匀的时刻，放入面条。

9/翻炒片刻，在面条也被酱油染成黄色，并被加热的时候，放入葱蒜。

10/继续翻炒，直至葱蒜在炒面中的位置分布均匀，关火出锅。

11.美味又好吃的茴子白面条的家常做法完成开吃了。

圆白菜 炒

原料：

圆白菜、五花肉、熏干、葱姜蒜、花椒。

盐、鸡精、糖、生抽、醋、五香粉。

操作

1、只取大个圆白菜的绿叶子半个就可以，爆炒的成功率较高。

2、手撕菜叶，不要菜梗。

3、菜叶只用水冲一冲就行了，千万不能水泡，然后将水甩干。

4、熏干切条；五花肉切片，葱姜蒜切片备用。

5、先爆香花椒后，捞出花椒。然后锅热油热火要小，6成热的油温，下入五花肉片；煸出油后，下入熏干，煸至出现气孔后，放入葱姜蒜；并放入鸡精；五香粉继续炒香后，再烹入醋，为肉片解腻增香。

6、将葱姜蒜炒香后，立即改大火，倒入圆白菜叶，调入适量盐，翻炒至体积缩减一半，这时，锅内仍无汤汁，下入西红柿，调入适量白糖；生抽，翻炒几下，即可出锅。