魔芋凉拌家常做法(魔芋凉拌怎么吃怎么凉拌的啊)

魔芋凉拌怎么吃怎么凉拌的啊

用料

虾仁 10-15只

荔枝 6颗

甜辣酱 两勺

胡椒粉 一小勺

料酒 两勺勺

姜 5片

盐 要看自己口味

魔芋粉 一盒或者一包

淀粉 一勺

黑胡椒 适量

柠檬汁 得20多滴

荔枝虾仁炒魔芋粉的做法步骤

步骤 1

魔芋粉多洗几次，控干

步骤 2

虾：开背去头、料酒、胡椒粉、盐、姜，泡半个小时，泡完洗干净

步骤 3

油+甜辣酱烧一下下，放虾，炒到变色，放点盐，放控干的魔芋粉，炒一炒，放荔枝，再炒炒，放水淀粉，加点柠檬汁，炒汤汁收干，出锅，再滴点柠檬汁，撒一层黑胡椒即可

魔芋怎么凉拌才爽脆

3.将魔芋豆腐切成1厘米粗细的长条

4.蒜苗切丝，姜切成沫。

5.将蒜头捣成蒜泥。

6.锅内加水

7.水开后放入切好的魔芋，煮5分钟捞出。

8.沥干水份。

9.将沥干水份的魔芋放入大碗中，把蒜苗丝，蒜泥、姜沫、辣椒粉放在上面。

10.锅内倒入适量植物油。

11.油烧热后淋在配料上。

12.加入醋、生抽、盐、芝麻油，白砂糖，搅拌均匀即可。

魔芋怎么拌凉菜

糖和醋的比例是1:1，以下是什锦凉拌菜的具体做法。

主料：紫甘蓝2片、苦菊1棵、鸡蛋1个、甜橙1个、魔芋丝1盒、青虾5只

辅料：小番茄5个、鲜豌豆60克、苹果醋2大勺、蜂蜜2大勺、橄榄油1小勺、芝士粉适量、黑胡椒碎少许

步骤：

1、紫甘蓝洗净去梗切粗丝

2、苦菊洗净去根备用

3、小番茄洗净切开

4、甜橙去皮切块

5、鸡蛋煮熟切成四瓣

6、魔芋丝去外壳控水备用

7、青虾去虾线、去壳洗净备用

8、锅内加水、盐烧开，倒入魔芋丝煮熟捞出过凉备用

9、随后倒入鲜豌豆和虾仁煮熟捞出过凉备用

10、小碗里加入苹果醋、蜂蜜拌匀

11、加入橄榄油调和均匀成为碗汁

12、除鸡蛋外的所有食材入碗，加入碗汁拌匀

13、最后加入鸡蛋，撒入芝士粉、黑胡椒碎即可食用

魔芋凉拌怎么做好吃

凉拌素魔芋爽的做法:

1准备好所需的材料魔芋1块，青尖椒2个，红尖椒2个，蒜瓣1个，香菜4颗，生姜1块。

2魔芋清洗一下，切成薄片备用。

3切好的魔芋放进容器中，倒入沸水烫片刻，去除魔芋里面的碱味儿。

4蒜瓣剥皮剁碎，生姜切成末，青红尖椒切成圈儿，香菜洗净切成段儿备用。

5烫好的魔芋捞出沥干水分备用。

6魔芋中加入蒜末，姜末，青红尖椒圈儿，盐，鸡精，糖，辣椒油，花椒油，生抽，香油，醋，香菜。

7搅拌均匀，放入冰箱冷藏半个小时即可食用

魔芋凉拌好吃吗

凉拌魔芋丝的热量(以100克可食部分计)是22大卡(92千焦)，单位热量较低。每100克凉拌魔芋丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。

魔芋凉拌怎么做好吃窍门

主料：魔芋、黄瓜、蒜瓣辅料：味极鲜酱油、米醋、自制辣椒油、糖制作方法：

1.魔芋粉条从盒中取出，过清水洗净，沥干备用；青瓜与胡萝卜洗净切丝，大蒜去皮切成末；

2.锅内放入适量的清水，烧开后下入魔芋粉条，氽烫2至3分钟；

3.将魔芋粉条捞出，放入冷开水中过凉，然后捞出沥干；

4.将步骤3的魔芋粉条、青瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中；

5.放入蒜末，再放入其它调料，拌匀即可。