家常炖鸡翅根茄子压力锅(茄子炖鸡翅根的家常做法)

茄子炖鸡翅根的家常做法

主料：鸡翅4只、茄子300g

辅料：食盐2g生抽3ml调和油适量

步骤1

我用的不粘锅，先将腌制的鸡翅放入煎至金黄，再放入茄子，姜丝翻炒

步骤2

炒至茄子变软身

步骤3

放入蒜末

步骤4

加入生抽和盐

步骤5

盖盖焖一会

步骤6

烧到茄子软熟即可出锅

茄子鸡翅根怎么做好吃

用料:鸡翅中6个、姜1块、蒜粒3个、葱1段、小米椒2个、花椒适量、八角2个、冰糖适量、芝麻适量、生菜、三叶盐5克、花生油15克、料酒15克、香醋10克、老抽10克、生抽10克、蚝油10克

做法

1.准备鸡翅中6个。

2.鸡翅中在水中泡一下清洗干净。

3.鸡翅中两面切花，方便入味。

4.锅里加适量水，鸡翅中凉水下锅，大火烧开焯水2分钟。

5.捞出来冲洗干净备用。

6.准备好调料。生菜清洗干净备用。

7.准备好调味品。

8.热锅倒入15克花生油，油温加7成热，放冰糖小火化糖色。

9.化糖色倒鸡翅中翻炒上色。

10.加入花椒、八角大火爆香。

11.加葱、姜、蒜、小米椒、料酒15克、香醋10克、生抽10克、老抽5克、蚝油10克大火翻炒。

12.加水1000克。

13.盖上锅盖，大火转中火炖15分钟。

14.汤汁将近，放盐5克翻炒，大火收汁关火。

15.盘子铺上生菜鸡翅中摆上，撒上芝麻。一款酸甜可口的美味红烧鸡翅中就摆上餐桌。

茄子炖鸡翅根的家常做法窍门

用料

土豆 2个

红薯 2个

茄子 适量

圆椒 1只

胡萝卜 1根

鸡翅 8个

甜面酱 1勺

黄豆酱 1勺

番茄酱 2勺

料酒 1勺

蚝油 1勺

生抽 1勺

老抽 1勺

细砂糖 1勺

生粉 1勺

一锅炖的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净划几刀，放适量料酒和生姜腌制半小时。

步骤 2

土豆、红薯、胡萝卜滚刀切，圆椒切片备用。 甜面酱、黄豆酱、蕃茄酱、生抽、老抽、料酒、蚝油、糖、生粉调成汁备用！

步骤 3

起油锅，油可以稍微多一点，因为茄子比较吃油！放入土豆、胡萝卜和红薯稍微煎制一下，放入茄子翻炒至茄子变软。

步骤 4

放入青椒，稍微翻炒一下，倒入清水，没过一半的食材，大火煮开，盖上锅盖转小火煮五分钟左右。

步骤 5

开盖，均匀铺上鸡翅，盖上锅盖小火焖煮15分钟左右。

步骤 6

倒入料汁，继续焖煮5分钟。

步骤 7

开盖，翻拌均匀，大火收汁即可！

鸡翅炖茄子的做法大全家常

用料

土豆 2个

红薯 2个

茄子 适量

圆椒 1只

胡萝卜 1根

鸡翅 8个

甜面酱 1勺

黄豆酱 1勺

番茄酱 2勺

料酒 1勺

蚝油 1勺

生抽 1勺

老抽 1勺

细砂糖 1勺

生粉 1勺

一锅炖的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净划几刀，放适量料酒和生姜腌制半小时。

步骤 2

土豆、红薯、胡萝卜滚刀切，圆椒切片备用。 甜面酱、黄豆酱、蕃茄酱、生抽、老抽、料酒、蚝油、糖、生粉调成汁备用！

步骤 3

起油锅，油可以稍微多一点，因为茄子比较吃油！放入土豆、胡萝卜和红薯稍微煎制一下，放入茄子翻炒至茄子变软。

步骤 4

放入青椒，稍微翻炒一下，倒入清水，没过一半的食材，大火煮开，盖上锅盖转小火煮五分钟左右。

步骤 5

开盖，均匀铺上鸡翅，盖上锅盖小火焖煮15分钟左右。

步骤 6

倒入料汁，继续焖煮5分钟。

步骤 7

开盖，翻拌均匀，大火收汁即可！

茄子烧翅根

梅菜扣肉，东坡肘子，红烧鱼，口水鸡，凉拌黄瓜，酸辣藕片，四喜丸子，油炸春卷，蒜泥茄子，干煸豆角，油焖大虾，烧肥肠，宫保鸡丁，酱牛肉，红油耳片，水煮鱼片，青椒肉丝，地皮鸡蛋，手撕包菜，拔丝山药，椒盐蘑菇，韭菜墨鱼，荔浦芋头，土豆牛肉，菠萝排骨，回锅肉，粉蒸鸡肉，葱烧海参，糖醋里脊，五香扣肉，泡脚翅根，鱼香肉丝，木须肉片。

鸡翅根烧茄子的做法

四个凉菜：皮蛋豆腐、红油凉皮、黄瓜蘸麻酱、凉拌牛肉八个热菜：水煮鱼、红烧排骨、焖鸡块、小酥肉、可乐鸡翅、烧茄子、炸鲜蘑、土豆丝汤：小白菜粉丝汤甜点：油炸鲜奶希望荤素合口味搭配能让你喜欢，还有祝聚餐愉快！如果有的菜平时不常做的话，可以在网上搜一下做法，都能搜得到的，而且一般做起来不是很难。