煎翅的做法大全家常做法(煎鸡翅怎么做好吃又简单窍门)

煎鸡翅怎么做好吃又简单窍门

用料：鸡翅4个

辅料：生姜10克，辣椒2个，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺，盐2克，

烹饪步骤：

1. 将鸡翅放入清水中浸泡半小时左右，洗净后用厨房纸擦干表面多余水分，然后在鸡翅的正反面划几刀以方便入味；

2. 姜洗净切成姜丝；

3. 倒入除辣椒外的调味料；

4. 搅拌均匀后腌制2小时以上，使鸡翅充分入味；

5. 辣椒切斜刀块备用；

6. 锅中倒少许食用油烧热，将鸡翅上的水分要擦干防止溅油，再依次排放锅中改小火慢煎；

7. 一面呈焦黄状再翻到另外一面，继续煎至焦黄变色状态；

8. 添入适量啤酒或者清水，没过鸡翅，大火烧至沸腾后改中小火炖煮；

9. 待锅内汤汁减少，鸡翅软烂后，倒入青椒；

10. 改大火翻炒收汁即可；

煎鸡翅的家常做法窍门

鸡翅要煎的硬应该先把鸡翅用盐腌一下

煎鸡翅的家常制作方法

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翅根泡水洗净脱骨

步骤 2

将葱花切段，蒜头拍碎，鸡蛋倒出鸡蛋清。

步骤 3

翅根放入碗中，倒入蛋清，葱段，生姜，蒜头。料酒，盐，生抽适量。搅拌均匀盖上保鲜膜冰箱腌制30分钟。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出翅根，锅烧热放入，将带皮面贴锅面（鸡皮可以出油），等出油后反复煎，色泽金黄可出锅。

步骤 5

摆盘，撒上黑胡椒粉。

煎鸡翅怎样做

鸡翅泡水解冻。

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然后清洗干净表面黄皮和鸡毛，加盐腌渍一小会，再冲洗干净。

注：这样做是为了洗去异味。

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蒜、姜、葱和青椒切好备用。

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鸡翅下锅干煎到两面黄。注：不要放油，鸡皮的油慢慢地就会渗出。

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然后加入蒜和姜炒香。

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加入老抽、盐、糖调味调色。

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稍点点水，翻炒，待到水干，再点点水如此两到3次，鸡翅就熟透入味了。

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最后加入青椒和小葱，翻炒到青椒变软、变色即可出锅。

煎鸡翅的做法简单又好吃

煎10-15分钟就会熟了，以下是煎鸡翅的做法。

主料：鸡翅中8个

辅料：油适量、盐适量、黑椒末适量、蜂蜜1勺

1.鸡翅中清洗干净

2.两面各切两刀

3.加点盐稍腌一下。

4.热锅下油

5.放入鸡翅中煎金黄色，翻面

6.撒黑椒末，煎至两面金黄色

7.淋入蜂蜜，稍炒一下。

8.装盘开吃了

煎鸡翅中的家常做法窍门

主料

鸡翅中

6个

辅料

油

5ml

盐

适量

葱

适量

姜

5g

蒜

5g

五香粉

适量

料酒

适量

酱油

适量

步骤

1.鸡翅洗净后，用刀在鸡翅上斜着刮两刀，方便一会入味的。

2.将葱撕成丝，姜蒜切成片，五香粉，酱油，盐，料酒一起放到鸡翅中腌。

3.过半个小时，将腌制的鸡翅翻面，来回的给鸡翅做“按摩”让味道进入鸡翅中！我腌了一个多小时，鸡翅的味道就可以了。

4.电饼铛预热，上下盘刷一层薄油，将鸡翅放到饼铛里盒上上盖开始煎！

5.三四分钟后，揭开上盖，给鸡翅翻个面，继续煎三四分钟即熟。

煎鸡翅怎么做好吃又简单窍门视频

腌制的鸡翅煎出来熟而不焦，首先用不粘锅，热锅的时候有姜片把锅全身抹一遍，这样也不会粘锅，小火慢炸，这样就酥脆好吃