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白菜豆腐土豆汤的做法大全家常(白菜豆腐土豆怎么炖好吃)

2023-04-17 08:00:09家乡菜系1

白菜豆腐土豆怎么炖好吃

可以的,可以做成豆腐萝卜炖土豆进行食用,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:豆腐 200克、土豆 1个、白萝卜 2个、胡萝卜 半个、猪肉 100克、老抽 适量、老干妈 适量、腐乳 适量、蒜 适量、葱 适量、鸡精 适量。

1、第一步准备好材料。

2、土豆萝卜都切小块,放一旁备用。

3、豆腐切块,放一旁备用。

4、猪肉用刀切片,瘦肉切沫。

5、锅内放油加热,放入豆腐煎至二面焦黄,盛起。

6、放入萝卜,土豆,蒜泥下锅快速翻炒。

7、锅内放入腐乳,老干妈,肉沫,老抽和豆腐,翻炒均匀。

8、翻炒均匀后放入适量的水,盖盖中小火煮8分钟。

9、收汁后放盐,鸡精,葱花拌匀。

10、即可出锅,这样豆腐萝卜炖土豆就做好了

白菜土豆豆腐汤怎么做

主料:

白菜1500克、土豆500克、精猪肉300克、肥肉30克。

做法:

1、白菜、土豆洗净备用

2、精猪肉切片或滚刀块,肥肉切薄片

3、土豆切滚刀块

4、倒入锅中15---20克花生油(色拉油也可,最好橄榄油)

5、放入肥肉,小火到金黄色(放肥肉时油不能太热 ,否则会……)

6、把火调大,油烧滚,直接放精瘦肉,翻炒,变白收完水就可。

7、放入土豆,直接加入水,淹过土豆1cm即可,盖上锅盖烧开5分钟。

8、加入白菜,不用刀,用手撕:菜帮儿小点,放在下面,菜叶整个或者1/2 一层一层的盖在一起,越严实越好!

9、加入水淹过菜面,盖上锅盖大火烧开,改中火25分钟

10、加入适量的盐(适宜少,不宜多,喝汤是很主要的,如果发现水少适当加点)

白菜豆腐土豆怎么做

白菜豆腐土豆胡萝卜的做法:

主料:

土豆1个

豆腐1块

辅料:

白菜叶少许

胡萝卜1个

调料:

生抽少许

花椒粉少许

盐适量

油适量

鸡精少许

葱适量

做法步骤:

1.备好食材,去皮洗净。

2.土豆胡萝卜切片,白菜切块,豆腐也切块。

3.油开下入土豆片、胡萝卜片、白菜、豆腐、葱花炒匀。

4.加花椒粉、盐、鸡精翻炒。

5.加点水盖盖焖下。

6.盛出来装盘。

白菜豆腐土豆怎么炖好吃又简单

1、土豆去皮,大白菜分叶洗净,豆腐备好。

2、土豆切粗条状,豆腐切2厘米左右大小的块。

3、小排骨凉水下锅焯一下水,去掉一些腥味。

4、热油锅,下小排煸炒几下,

5、加入土豆条再翻炒几下,淋入料酒。

6、再下白菜的杆子部份。

7、加入炖宝一份。

8、豆腐也入锅了,并且加两碗水大火烧开,放一点盐进去,转中小火炖到土豆绵软,豆腐也就吸饱汤汁了。这时放入白菜叶子盖上再煮开,尝尝咸度,再适量加盐就可以出锅了。

白菜炖豆腐炖土豆条的做法大全家常

把排骨切成段,然后放进砂锅里,放一点姜,最后把豆腐放进去

白菜豆腐土豆汤的家常做法

准备食材:小白菜一颗,水豆腐一块,葱花少许,虾仁6个(没有的也可以不放),精盐少许,食用油少许。

操作步骤:

1.首先将准备好的小白菜一颗将其洗净,然后白菜叶与白菜帮分离。因为白菜叶比较好成熟,而白菜帮比较厚实,要长时间的炖才可以。所以我们要将他们分开来炖才可以。

2.准备一块鲜嫩的水豆腐,然后将其切成小块。炒锅中加入适量的清水大火烧开,水烧开之后放入一勺精盐,然后将准备好的水豆腐放在里面,汆烫一分钟。这一步的目的是去除豆腐里面的豆腥味。这样做出来的白菜豆腐汤就会清香可口啦!

3.准备料头:大葱一根将其切成葱花,虾仁六个我们将其切成小块一块放入盘中备用。

4.炒锅烧热,然后在里面加入适量的底油,油热之后我们将准备好的葱花放在里面,将其炒出香味儿。紧接着放入白菜帮煸炒至六成熟。然后再放入适量的清水。将其大火烧开。

5.水烧开之后,再放入准备好的虾仁以及水豆腐盖上盖子用中火慢慢炖制5分钟。炖的时间要长一些,然后再放入白菜叶,分钟之后将其转小火熬十分钟。这时候的汤汁已经特别的浓白了。

6.然后出锅前撒上少许的精盐调味,将其翻拌均匀。大火收一下汤汁。就可以出锅装盘了。

白菜炖豆腐土豆的做法

白菜炖豆腐的做法:

备用食材:白菜1小棵,豆腐1块,粉条1把,大葱1根,酱油适量,五香粉适量;

制作过程:第一步,首先在锅中添上水,待水煮开后,将粉条放入锅中,煮至7分熟的时候,即可关火,焖一会备用,在这个过程中,将白菜准备出适量用,撕下白菜的叶子;

第二步,清洗干净后,将其切成丝,一块豆腐,用清水冲洗干净后,切成块,建议大家最好是用北豆腐,质地能加老一些,适合炖煮,切好的豆腐块放入淡盐水中浸泡一会;

第三步,在锅中添上适量的食用油,放入葱花,爆炒出其中的香味后,放入白菜丝,翻炒片刻,加上适量的酱油,给白菜增加点色彩,同时加上点五香粉和盐调味;

第四步,待炒至白菜的体积明显变小的时候,即可将豆腐从水中捞出,沥干水分,放入锅中,翻炒均匀后,放入控干水分的粉条,同时加上适量的清水,开始炖煮;

第五步,在炖煮的过程中,可以轻轻翻动一下,使得粉条吸收汤汁更有味,待粉条完全变熟后,即可按照个人的喜好加上点味精提味,关火盛出享用。

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