四季豆角做法大全家常(四季豆角做法大全家常窍门)

四季豆角做法大全家常窍门

料荷兰豆100g胡萝卜50g淮山50g南瓜50g辅料鸡精少许盐适量生抽1/3汤勺大蒜2瓣步骤1.所有材料准备好；

2.荷兰豆择去头尾洗净，南瓜、胡萝卜去皮切丝，大蒜剁碎；

3.淮山去皮切丝，用水浸泡以防变色；

4.锅内入适量油，下入蒜沫炒香，下入胡萝卜丝翻炒约10秒钟；

5.接着下入南瓜、淮山和葱段继续翻炒；

6.最好下入荷兰豆炒至熟；

7.倒入生抽；

8.放入鸡精；

9.最后放入适量盐炒匀即成；

10.盛盘

四季豆角的功效与作用及食用方法

用水煮一下，晒干。。

四季豆角图片

配料：

鸡肉1500克 、 四季豆1000克、洋葱1个 、 蒜6瓣、柠檬2个、橄榄油适量、食盐适量、辣椒油适量

烹饪步骤：

1.鸡肉清洗干净后，用柠檬汁腌渍

2.大蒜去掉外膜后，加点盐用研磨器将大蒜捣成泥状

3.用大蒜泥均匀地涂抹每块鸡肉的表面，然后腌渍二个小时让大蒜入味

4.将橄榄油倒入锅子里加热，待油热后将腌过的鸡肉块放入煎到表面呈金黄色

5.四季豆清洗干净、沥干水分，去掉头尾，然后切成约 1.5 公分的小段

6.将煎好的鸡肉块起锅，然后用剩下的油以小火翻炒四季豆，直到四季豆的颜色呈翠绿色、且汤汁完全被收干即可离火

7.将锅子里剩下的油倒掉，在煮过的四季豆里加入鸡肉块、切好的洋葱，以及适量的水，盖上锅盖焖煮大约十五分钟，待汤汁变浓稠后即完成

8.食用时，可配着玉米粥一起吃，不怕辣的人也可滴几滴辣油增添滋味

四季豆角做法大全家常窍门图片

干煸四季豆的做法用料主料：豆角300克 、猪肉馅100克、 干辣椒6-7个 、蒜半头 、色拉油1大勺、 花椒适量 、姜少许辅料：生抽1大勺、盐半小勺1.四季豆选择细长的那种比较好，易熟。洗净后择成长段，然后沥干水分。这样一定尽可能沥干，否则一会过油炸的时候，会有油飞溅出来。用厨房纸吸干水分，是比较快的方法2.利用沥干水分的时间，来准备配料。需要半头蒜，放的多才好吃，切碎了备用3.需要100克左右的猪肉馅，肥点的好吃，干煸后更香4.干辣椒剪成段，备用5.热锅后放入比较多的色拉油，四季豆要炸透炸熟，否则会中毒的，这个很重要。另外四季豆比较吃油，多放油干煸的时候可以炸出豆角的香味，更好吃

四季豆角的种植方法和时间

四季豆的煮熟时间因火候大小而异，一般需要煮制5-15分钟左右才能将其煮熟。如果在煮之前进行焯水，那么大火烧5分钟左右就可以将其煮熟。但具体煮熟的时间还需根据实际情况而定1。