炒刚白菜菜的家常做法大全(怎样炒刚白菜好吃)

怎样炒刚白菜好吃

大白菜炖粉条，锅中少油烧热后放五花肉片炒出油加葱姜蒜爆香下大白菜爆炒加调味和红油豆瓣和粉条，炒至粉条软后起锅

刚白菜怎么炒好吃

好吃

炒白菜最好要焯水。因为白菜内有一定的草酸，味有点涩，现在有好多素菜在下锅前都最好都要焯一下水，像芹菜，萝卜，西兰花，有机花菜，萝笋，竹笋等等，一则它们都含有一定量的有害物质，同时还帶有苦涩味，经过焯水后除减少有害物质外，还能保存素菜本质不流失，同时还保存了素菜的色，起到了色香味的作用！

怎样炒刚白菜好吃又简单

新鲜白菜炒熟好吃，我喜欢吃做熟的白菜。

怎么做刚白菜

炒刚剥的白菜有多种方式，把新鲜的白菜洗干净后，白菜梗切了放一边，用盐少许盐腌制一下，把里面的白菜水浸泡出来（叶子不需要盐腌制）。

然后准备切一些姜蒜末，喜欢吃辣椒的切点辣椒，再爆香倒腌制的白菜炒一会儿，再把白菜叶放进去翻几下捞起来，一道新鲜的白菜出锅了。

怎么样炒白菜最好吃

大白菜帮小辣椒，一起炒最好吃，不要带叶，叶子可以做疙瘩汤，最好，糖醋白菜，辣子白菜，咋吃咋好吃

炒刚白菜放什么材料

食材：大白菜4片，西红柿1个（90克），葱花1大勺，大蒜4瓣，干辣椒段适量（辣度灵活掌握）

芡汁：蚝油1勺、一品鲜酱油1勺、盐1/3勺、白糖少半勺，放入小碗中，加入2勺水淀粉拌匀

做法：

1 白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用（上面食材有比例）

2 白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末

3 炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香

4 放入大白菜大火翻炒

5 炒到白菜发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下

6 再淋入调好的芡汁，快速翻炒均匀，关火装盘