小炖肉白菜的做法大全家常做法大全(猪肉炖小白菜的做法大全家常菜)

猪肉炖小白菜的做法大全家常菜

食材 主料 酥肉200g 白菜150g 辅料 油适量 盐适量 酱油适量 葱适量 步骤 1.准备好一棵白菜 2.把白菜洗干净切碎 3.炒勺中加入油，待油热加入切好的葱花 4.把切好的白菜倒入炒勺中 5.加入少许的酱油，还有盐 6.加入适量的开水 7.准备好酥肉 8.把酥肉放入锅中 9.炖上二十分钟即可盛入碗中食用 小贴士 炖好的酥肉可以加点醋和香油来吃味道会更好。

小白菜煲猪肉汤

用料

猪前腿肉 400克

红薯粉条 适量

白萝卜 半根

大白菜 一小棵

姜片 5片

香葱 5根

萝卜白菜熬肉的的做法步骤：

步骤 1

粉条泡软

步骤 2

前腿肉一块

步骤 3

肉切片，葱白切段，生姜切片

步骤 4

锅烧热放油

步骤 5

放冰糖，炒糖色

步骤6

下肉，翻炒匀，让肉都裹上糖色

步骤 7

烹二锅头

步骤 8

酒气挥发完，放老抽

步骤 9

生抽

步骤 10

炒匀

步骤 11

下葱段姜片炒匀

步骤 12

加水，放盐

步骤 13

烧开后撇去浮沫，转中火烧15分钟

步骤 14

白萝卜，白菜，洗干净

步骤 15

萝卜切块

步骤 16

白菜切段儿

步骤 17

15分钟后，下萝卜，炖10分钟

步骤 18

下粉条，粉条不比粉丝，很难烧。

步骤 19

粉条变软

步骤 20

下白菜，就铺在上面，不用翻

步骤 21

白菜逐渐变软，用锅铲抄底，防止粉条粘锅

步骤 22

15分钟后，抄底翻匀

步骤 23

撒葱花

步骤 24

出锅。

猪肉小白菜汤怎么做好吃

首先煮蒸猪肉的汤可以用来煲一个青菜猪肉汤，也可以用苹果加一点青菜煲汤。味道非常鲜美香甜。另外蒸猪肉的汤还可以用来做卤料。可以加上生抽，老抽，糖醋，再加上八角桂皮香料等十三香。做一个非常美味的卤肉汁，可以浇在米饭上调味哦。

猪肉小白菜炖粉条家常做法大全家常

猪五花肉，土豆粉条，大白菜，调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒

制作方法 

1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。

2、大白菜洗净切块。

3、土豆粉条提前用温水泡软。

4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。

5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。

7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。

8、加入酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。

10、放入粉条子炖5分钟。

11、加入切好的白菜炖3分钟。

12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

猪肉小白菜粥图片

食材明细

猪五花、小白菜、土豆、东北米、野山菌、干贝、老姜、蒜瓣、文昌鸡脂油、盐、白胡椒。

1、食材表：• 猪五花• 小白菜（也可用娃娃菜）• 土豆（去皮）• 东北米（冷水浸泡30min）• 野山菌（冷水泡软）• 干贝• 老姜• 蒜瓣• 文昌鸡脂油• 盐• 白胡椒

2、煮文昌鸡脂油，不要煎，煮的油性温和火气小。

3、水分渐少时放入姜片同煮蒸发所有水分。

4、放入拍扁的蒜和猪五花翻炒至边缘焦糖色。

5、放入土豆丁一同翻炒。

6、倒入水，放入泡软搓净的野山菌，待浸泡的水沙土沉淀后将清汤也倒入锅中，泥沙留在碗底。放入大米、干贝、盐、白胡椒。上盖小火煮1.5h或至米汤粘滑，中间注意搅拌2-3次。

7、小白菜叶、茎分开，茎切小段爆炒2min，随后和菜叶一同放入粥内炖煮10min，做好啦