菜米饭粥做法大全家常做法(米饭菜粥的做法大全)

米饭菜粥的做法大全

1、准备好青菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。

2、青菜随个人喜好可选取任何蔬菜，甜菜芯要选粗状肥胖，带有一点点菜花为最佳。

3、把菜芯洗干净，沥干水分，放在案板上，切成青菜丝，越细越好。

4、把瘦肉上的肥肉切掉，放在水龙头下洗干净，放入冰箱冷冰室30分钟，拿出先切成薄片，再切条，最后横竖剁几下，就成肉泥了。

5、把白粥倒入小锅中烧开，当白粥沸腾时倒入肉泥，并用筷子打散，以免粘连在一起，中火煮10分钟左右。

6、往小锅中加入适量盐和花生油，煤气炉转大火，把青菜丝倒入锅中煮3分钟，用筷子把青菜丝全部搅入粥中。

7、加入两滴酱油调味，一碗美味的蔬菜粥就做好了，鲜甜可口，清淡无油腻，非常适合在炎炎夏日里食用。

米饭配菜怎么做好吃

香喷喷的米饭和美味的菜。

甜甜的米饭和香的菜。

白白的米饭和色香味俱全的菜。

营养的米饭和绿绿的菜。

好吃的米饭和香香的菜。

香喷喷的米饭和咸咸的菜。

香喷喷的米饭和可口的菜。

香喷喷的米饭和精致的菜。

香口的米饭和精美的菜。以上就是我的解答，希望对你有帮助。

菜饭粥的做法窍门

随着我国人民饮食生活水准的提升，市面上各式各样的煮米饭的锅类别多样、丰富多彩，加热方式有用气的、有用电的。我们最熟悉、最常见、最传统的煮锅，已经很少有家庭使用的就是比较传统的高压锅、砂锅、瓷锅，都是用火型的、而非电型的煮锅。

煮锅可以煮米饭吗？煮锅煮米饭的技巧有哪些？

一、煮锅可以煮米饭吗

不论是已经不用的煮锅，还是市面上新出现的电饭锅、电饭煲，都是由传统的煮锅演变而来，只是他的加热方式更简便、功能更齐全而已。那么，煮锅可以煮米饭吗?实际生活中，煮锅是可以煮米饭的，只是我们在实际操作时要掌握好水量、火候。用煮锅煮米饭若水量掌握不好，就会把米饭做成稀饭或者是锅巴，若火候掌握不好就会做成夹生饭，无法食用。

煮锅可以煮米饭吗

二、煮锅煮米饭的技巧

用煮锅煮米饭要掌握好一下技巧：一是要把大米进行浸泡，使大米充分伸张，锅开后根据实际观察水量，若水多到处一些，若水少再加一些，以保证煮出的米饭口感和柔软度适中;二是洗米的次数不宜过多，否则大米中的营养就会大量流失，蒸出来的米饭香味就会减少;三是在蒸米饭前，要把大米浸泡一定的时间，不仅可以让米粒吸收水分，而且蒸出的米饭叶会粒粒饱满。四是要掌握好大米和水的比例关系;五是为了给米饭增香，可在蒸米饭前在煮锅内加少量食盐，蒸出的米饭会米香四溢的。

煮锅可以煮米饭吗

日常生活中，我们经常会遇到剩米饭的情况，那么这些剩米饭如何保存，食用才能既安全又不失美味呢。醋蒸法：煮熟的米饭放久了会发馊。但如果在煮米饭时放一些食醋，可解决米饭易馊情况。油蒸法：煮陈米时，在锅内放几滴植物油，蒸出来的米饭和新米一样香;盐蒸法：吃不了的米饭再次重新蒸一下时，在锅内放少量食盐就可去除米饭异味;茶蒸法：煮米饭时在锅内加入一定量的茶水，不仅可增加米饭香味，而且可以提高米饭的营养。

菜粥饭怎么做好吃

一茶一饭一粥一菜与一人相守一生 百村百人百男百女成百对夫妻     、人生夕阳，不求荣华富贵，愿得闲心爱护一世，携手终老，有人与你共黄昏，有人问你粥可温。

尝遍世间的苦，只为途中能与你相遇，踏遍千山万水，只为情缘最深处有你我的故事。总结

米饭做粥怎么做好喝

1、浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡一小时，让米粒充分膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥口感好。2、开水下锅：一般人普遍都是冷水煮粥，而真正的做法应该是用开水煮粥.水开后,再把米下锅就不会出现糊锅底现象，而且它比冷水熬粥更省时间。3、火候：先用大火煮开，再换文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！4、搅拌：为什么还要搅拌呢？为了“出稠”，搅拌的技巧是：米在开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈稠糊状出锅为止。