甜菜根做法大全家常(甜菜根最简单的吃法)

甜菜根最简单的吃法

食材：高筋面粉200克，低筋面粉50克，甜菜根100克，糖30克，盐1克，酵母3克，鸡蛋1个，黄油25克

做法如下：

甜菜根去皮切成小丁，放入料理杯加入适量的水打成汁，将渣过虑掉，盆内称取110克的甜菜根汁（预留10克）

加入鸡蛋、糖、盐，最后放入面粉和酵母，用勺子搅拌成絮状，

移至揉面台揉至面团有延展性后加入软化的黄油继续揉直至揉到不粘手即可，

放入盆中进行发酵，发酵好的面团用手指沾上面粉向中间插个洞，如不回缩即发酵完成，将发好的面团揉匀排气，分割成三等份，松驰15分钟，取面团用擀面仗擀成长舍状，由上往下卷起，依次放入吐司盒内，发酵至8分满，放入预热好的烤箱，上下火180度下层烤40分钟即可。

甜菜根的副作用和危害

1、颜色区别

甜菜根不管是叶子还是块茎都是红色的，特别是切开以后，里面仍然是红色的。萝卜只是红萝卜和甜菜比较相似，切开以后里面的肉是白色的，含有非常丰富的花青素。

2、味道区别

甜菜由于蔗糖含量很高，生吃时给人一种甘甜爽口的感觉，很好吃。萝卜生吃时味道偏淡，但又丝丝清甜，但大多都带有一定的辣味，以靠近萝卜皮处辣味更重。

3、作用区别

甜菜的主要作用是用来制糖，主要是以其块茎为原材料，糖分含量较高。萝卜主要是用做蔬菜，无论是叶子，还是块茎都能烹饪出各种各样的菜式

甜菜根最佳吃法

步骤/方式1

准备甜菜，豆豉香辣酱半勺

步骤/方式2

甜菜叶洗净，根和叶切段分开放置

步骤/方式3

锅里放水放少许盐，大火烧开，把根部段放进去煮到八成熟时，

步骤/方式4

再放入叶子段，

步骤/方式5

叶子煮软，捞出沥干水分备用

步骤/方式6

热锅加油，放豆豉酱，小火煸炒香

步骤/方式7

放入沥干的甜菜，煸炒均匀，加盐加少许鸡精调味即可出锅

步骤/方式8

成品

甜菜根的做法100种大全

甜菜春夏种 ,

1、春播区在东北、华北和内蒙古自治区,一般在4月上中旬,土壤5厘米深处的日平均温度达到5℃以上时播种,北部产区的播种期不能晚于 5月上旬.

2、黄淮流域一年二熟制地区实行夏播

甜菜根做法菜谱

1.制作玫瑰花馒头，难度在于颜色。往往是生面团颜色漂亮，蒸熟就会变淡，大大影响颜值！推荐使用甜菜根，纯天然，红色出众。

2.和面的时候可稍微加少许油，这样蒸出来的馒头点心皮会很光滑。

3.注意做的过程中，面团和做好的点心都要用保鲜膜盖住，以防止干裂.

4.发好的面要多揉会，每个馒头剂子都要多揉至没有气泡，这样蒸出的馒头口感好才会很劲道.

5.蒸制的时候，冷水上锅，蒸好后不要立即打开锅盖，闷3分钟口感更好！