鸡蛋炒丝瓜汤的做法大全家常(丝瓜炒鸡蛋汤怎么做好吃又简单窍门)

丝瓜炒鸡蛋汤怎么做好吃又简单窍门

原料：丝瓜一根、鸡蛋两个、香葱适量、植物油适量、大蒜适量。

做法步骤：

第1步、准备好材料

第2步、丝瓜洗干净切块

第3步、鸡蛋打入碗中

第4步、植物油烧热，然后关小火，把鸡蛋打入锅中，煎成荷包蛋，丝瓜煮荷包蛋，这个鸡蛋需要煎的香一些，我们用小火慢慢的煎，一面煎至金黄后，然后再把鸡蛋翻一下，把两边都要煎至金黄！

第5步、荷包蛋煎好以后，用刀从中间切开，切成条。

第6步、丝瓜切薄片，越薄越好，容易熟且丝瓜不会变黄。

第7步、植物油放蒜粒爆香。

第8步、热锅凉油小火先把丝瓜在锅中稍微炒一下。

第9步、然后加入开水大火煮！

第10步、水烧开之后，放入切好的荷包蛋，然后大火煮，把汤煮白，加入盐调味。

第11步、出锅洒上葱花。

丝瓜炒鸡蛋汤是怎么做的家常

用料

丝瓜 海参  鸡蛋  五花肉  大蒜籽  葱  姜  料酒 酱油  盐  白糖  鸡精 

做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮，滚刀切，五花肉切肉丝

步骤 2

将已发好的海参，洗干净，沥干，切小块

步骤 3

热锅少油下葱姜丝蒜白煸香后加肥肉煸出油

步骤 4

再加瘦肉炒至变色

步骤 5

下丝瓜翻炒一下，再下海参，海参比较快熟，加盐，白糖，酱油，翻炒一下，加热水。

步骤 6

等汤沸腾，下蛋散，料酒，葱花，就可以出锅啦

炒丝瓜鸡蛋汤的做法

材料

丝瓜：1个;

鸡蛋: 1个;

食盐：少许;

丝瓜蛋花汤的做法

1

将丝瓜去皮洗净滚刀切成小块备用；将鸡蛋打成蛋液备用

2

锅中倒油，将丝瓜炒瘪后加入大半锅子热开水

3

煮一分钟后淋入蛋液，关火，撒点盐，拌匀出锅即可。相当的鲜美

丝瓜炒鸡蛋汤怎么做好吃又简单窍门图片

材料准备:

半条肉卷，1根丝瓜，2个鸡蛋，少许白菜，少许虾米。盐，油。

详细步骤:

1.丝瓜去皮，洗净切成滚刀块。

丝瓜去皮

切成滚刀块，装盘，备炒

2.半条肉卷，白菜，虾干都洗净，装盘，备炒。

半条肉卷，切片，装盘

虾米对半切，装盘。如果你想要更加香一些，虾米选用带有虾壳的虾干。

白菜泡水洗净，你可以选用其他的蔬菜的哟!

3.热锅倒油（油适量，宁可多一点也不要少，因为少油，会将丝瓜炒焦），把切好的丝瓜倒入锅中，翻炒直到丝瓜变软。

炒丝瓜咯！

4.看到丝瓜大部分变软了（变软＝变熟），加入虾米，继续炒，炒到有飘出丝瓜和虾米的混和香味。

丝瓜和虾米翻炒

5.香味飘出，就是放水的时候。拿出你经常喝汤的碗，想喝几碗就加入多少碗的水。随后，将肉卷放入。（如果你不喜欢吃肉卷，可以改为放猪肉。如果你不喜欢吃肉，那完全可以不放。你只需加水，待水煮开就可以）

放水后，放入肉卷

6.待水煮开，放入白菜。白菜的多少也是看个人喜好。喜欢青菜的，可以放青菜，喜欢菠菜就可以放包菜。任君选择。

我很喜欢吃白菜，所以下白菜有点多，哈哈哈哈

7.待水再次煮开，就可以从高处将蛋液倒下，就能形成很漂亮的蛋花啦！再熬3分钟，加入少许盐，便可以尝一尝这锅清淡的来又十分清香的汤了。

8.有的人可能觉得，单是喝汤有些不饱。在给汤调好味道后，可以加入面条或者米粉一起再煮3分钟，便可以变成“丝瓜蛋花汤米粉”了。

丝瓜蛋花汤米粉

温馨提示:

1.里面的食材除了丝瓜、虾米和鸡蛋是必备之外，其余食材可以更换成你喜欢的食材。

丝瓜炒鸡蛋怎么烧好吃

1.首先，先准备两个丝瓜去皮，然后洗干净。

2.滚刀切好备用！鸡蛋打散。

3.葱姜备货

4.先倒一部分油热锅！将鸡蛋铺在里面煎熟、盛起来备用

5.再倒油热锅加姜丝爆香

6.丝瓜翻炒出水至大半熟

7加入鸡蛋和盐葱！炒熟即可

8摆盘，然后就可以吃了。

丝瓜炒鸡蛋汤怎么做好吃又简单窍门视频

材料

鸡蛋100克 丝瓜250克 虾仁20克 盐3克，胡萝卜10克

陕北霞姐丝瓜汤的做法步骤：

1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；

2、鸡蛋加盐打匀；

3、虾仁用温水洗净；

4、炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的蛋饼，用铲切成小块，铲出待用；

5、锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、烧沸，煮约5分钟；

6、下鸡蛋再煮3分钟，待汤汁变白，调好咸淡即可出锅。

丝瓜炒鸡蛋家常

所需食材：老丝瓜，鸡蛋，木耳，红辣椒，盐，水淀粉。

做法，1：将丝瓜切成长条（或者大块），泡好的木耳撕成小朵，红尖椒切成长条、

2：鸡蛋打散，然后加入一丢丢盐，再加入少许的水淀粉（水+淀粉抓匀即可），搅匀。

3：炒锅加入适量清水烧沸，加入少许的白醋和食用油，然后倒入丝瓜，见其变色后，马上捞出，再过一下凉水，并控干水分。

4：另起锅烧热，加入食用油，倒入鸡蛋液，用小火将其炒至凝固，盛出。

5：锅中加入少许食用油，放入葱末炒香，然后倒入丝瓜和鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀，马上出锅即可。

丝瓜汤炒鸡蛋的功效

第1步，将丝瓜去皮，洗净切菱形块待用

第二步，将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花，用筷子将其搅拌均匀

第三步，点火，在锅里放油，待4成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用

第四步，在锅内放油，等4成热时下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可

丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃做下的汤菜

用料：枸杞叶，猪瘦肉，水，油适量

作法：1.准备好所有食材，将新鲜的枸杞叶一片一片的摘下，放到篮中，备用。

2.将摘好的枸杞叶洗干净，反复清理3遍后，置放一旁，控干，备用。

3.将猪瘦肉洗干净，切一片，置放盘里，备用。然后腌渍切完的猪肉片，放进适当的盐，搅拌均匀，置放一旁，备用。

4.热锅，倒进适当的水，盖上盖子。待锅中的水沸腾时，刮起盖子，倒进适当的油，放进控干水的枸杞叶，搅拌均匀。

5.再倒进腌渍好的猪肉片，盖上盖子，煮2分钟就可以食用。